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Nach dem Krieg etablieren sich Vater und Onkel als Marktkaufleute. Noch vor dem Krieg habe es 26 ''"Billige Jakobs"'' gegeben, nach dem Krieg sei seine Familie nach Georg Hubers Aussagen hingegen quasi konkurenzlos gewesen. Georg Huber selbst steigt [[1950]] mit seinen beiden Cousins in das Geschäft ein, seit [[1990]] führt er es allein<ref name="Fürther Nachrichten23022010">Johannes Alles: "Der Schlussverkauf hat noch zu warten", Artikel in den [[Fürther Nachrichten|online abrufbar]] vom 23. Februar 2010. Fürther Nachrichten S. 1</ref>.
Nach dem Krieg etablieren sich Vater und Onkel als Marktkaufleute. Noch vor dem Krieg habe es 26 ''"Billige Jakobs"'' gegeben, nach dem Krieg sei seine Familie nach Georg Hubers Aussagen hingegen quasi konkurenzlos gewesen. Georg Huber selbst steigt [[1950]] mit seinen beiden Cousins in das Geschäft ein, seit [[1990]] führt er es allein<ref name="Fürther Nachrichten23022010">Johannes Alles: "Der Schlussverkauf hat noch zu warten", Artikel in den [[Fürther Nachrichten|online abrufbar]] vom 23. Februar 2010. Fürther Nachrichten S. 1</ref>.
Im Jahr [[2015]] fehlte Gerorg Huber erstmals an der [[Fürther Kirchweih]]. Nach Angaben an seinem Stand und der örtlichen Presse war aus gesundheitlichen Gründen nicht in der Lage dieses Jahr an der Kirchweih teilzunehmen. Nach Angaben seiner Ehefrau "''leidet er sehr darunter, dass er seine Fürther Kirchweih verpaßt''". Nächstes Jahr will er jedoch wieder kommen, denn nach eigenen Aussagen des 80-Jährigen bedeutet ihm die Arbeit sehr viel: "''Wenn ich aufhöre, ich glaub´, dann sterbe ich.''"<ref>Hans-Joachim Winckler: Kärwasplitter - Jakob im Krankenhaus - Händler hat es schlimm erwischt. In: Fürther Nachrichten vom 13. Oktober 2015, HFN S. 27</ref>
== Ehrungen ==
== Ehrungen ==