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Die „Bohne“, wie sie umgangssprachlich auch genannt wird, hat einen großen Bekanntheitsgrad in der Metropolregion Nürnberg-Fürth-Erlangen. Seit dem [[1. November]] [[1983]] ist die Kaffeebohne unter der Leitung von Jens Graeser.
Die „Bohne“, wie sie umgangssprachlich auch genannt wird, hat einen großen Bekanntheitsgrad in der Metropolregion Nürnberg-Fürth-Erlangen. Seit dem [[1. November]] [[1983]] ist die Kaffeebohne unter der Leitung von Jens Graeser. Eröffnet wurde sie bereits im Dezember 1981 unter der Leitung des "Keimling"-Wirtes Rainer Hillig.
Das Gebäude selbst ist ein zweigeschossiger traufseitiger Steilsatteldachbau mit Fachwerkobergeschoss, die sich laut Eigentümer bis [[1680]] zurück datieren lassen. Im laufe der verschiedenen Jahrhunderte wurde das Gebäude mehrfach umgebaut und/oder erweitert, soa auch die verschieferter Giebelfronten und [[Neurenaissance]]-Gauben, Mitte 17. Jahrhundert, Gauben [[1876]]. Die Kaffeebohne ist somit eines der ältesten Häuser in der [[Gustavstraße]] und Teil des Ensembles Altstadt.
Das Gebäude selbst ist ein zweigeschossiger traufseitiger Steilsatteldachbau mit Fachwerkobergeschoss, die sich laut Eigentümer bis [[1680]] zurück datieren lassen. Im laufe der verschiedenen Jahrhunderte wurde das Gebäude mehrfach umgebaut und/oder erweitert, soa auch die verschieferter Giebelfronten und [[Neurenaissance]]-Gauben, Mitte 17. Jahrhundert, Gauben [[1876]]. Die Kaffeebohne ist somit eines der ältesten Häuser in der [[Gustavstraße]] und Teil des Ensembles Altstadt.