Cichorienfabrik Georg Joseph Scheuer
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Die Cichorienfabrik Georg Joseph Scheuer stellte von 1812 bis in die 1930er Jahre Kaffee-Ersatz aus der (zu Pulver zermahlenen) Wurzel der Zichorie (Wegwarte) her. Die Fürther Niederlassung der Firma befand sich zuletzt in der Mathildenstraße 36-38 sowie in der Pfisterstraße 15.
Geschichte
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Literatur
- Erhard Schraudolph: Vom Handwerkerort zur Industriemetropole. Industrialisierung in Fürth vor 1870. Historischer Verein für Mittelfranken, 1993, S. 148 ff
Siehe auch
Bilder
Einzelnachweise
- ↑ vgl. Dr. Ehard Schraudolph: Vom Handwerkerort zur Industrimetropole, S. 148.