Quelltext der Seite Georg Friedrich Eckart, geb. 1716

{{Person
|Vorname=Georg Friedrich
|Nachname=Eckart
|Geschlecht=männlich
|Geburtsdatum=1716/02/06
|Geburtsort=Fürth
|Todesdatum=1773/02/18
|Todesort=Fürth
|Beruf=Müller
}}
'''Georg Friedrich Eckart''' (geb. [[6. Februar]] [[1716]] in Fürth<ref>Kirchenbücher St. Michael, Taufen 1700–1726, S. 557</ref>, gest. [[18. Februar]] [[1773]] in Fürth<ref name="KB-Bsttg.">Kirchenbücher St. Michael, Bestattungen 1767–1789, S. 361</ref>) war ein Müller, Besitzer der [[Untere Mühle|Unteren Mühle]], mehrmaliger Bürgermeister, Gerichtsschöffe und Schutzführer.

Er kam als erstes Kind des Melbers, des späteren Müllers und Besitzers der Oberen Mühle, [[Peter Eckart]] und dessen Ehefrau Walburg zur Welt. Sein Pate war der Fürther Bäcker Georg Gruber, der zweite Vorname Friedrich wurde nach dem Großvater mütterlicherseits gewählt.

Georg Friedrich Eckart heiratete am 16. Mai 1741 Susanna Holzmann (geb. 19. Mai 1721 in Fürth<ref>Kirchenbücher St. Michael, Taufen 1700–1726, S. 755</ref>, gest. 2. Oktober 1781 in Fürth<ref>Kirchenbücher St. Michael, Bestattungen 1767–1789, S. 703</ref>), die jüngste Tochter des Kauf- und Handelsmanns [[Andreas Holzmann]]. Das [[wikipedia:Convivium|Konvivium]] fand im [[Grüner Baum|Grünen Baum]] statt.<ref>Kirchenbücher St. Michael, Trauungen 1723–1747, S. 329</ref>

Das Ehepaar hatte wohl zwölf Kinder, fünf Töchter und sieben Söhne. Vier oder fünf Kinder starben bereits im Säuglings- bzw. Kleinkindalter. Von den erwachsen gewordenen Kindern sind näher bekannt:
* [[Abraham Daniel Andreas Eckart]], Müller und Besitzer der [[Flexdorfer Mühle]]
* Johann Georg Eckart, Bierbrauer in Bruck bei Erlangen
* [[Michael Gottfried Eckart]], Müller und Besitzer der [[Obere Mühle|Oberen Mühle]]
* [[Johann Michael Eckart]], Müller und Besitzer der [[Untere Mühle|Unteren Mühle]]

Er starb im Alter von 57 Jahren und ''„wurde nach gehaltener Leichen Sermon begraben”'' am 21. Februar 1773.<ref name="KB-Bsttg."/>