Quelltext der Seite Käse- und Feinkost Langer

{{Unternehmen
|Bild=Käse Langer Logo.jpg
|Gebäude=Hirschenstraße 22
|Branche=Einzelhandel, Lebensmittel
|Geschäftsführer=Anton Langer
|Gründer=Anton Langer
|Gründungsort=Fürth
|Standort=Fürth
|Telefon=+49911 7566305
|Webseite=www.käse1a.de
|Ehemals=Nein
}}
{{Adresse
|Adressart=Geschäftsanschrift
|Straße=Hirschenstraße
|Hausnummer=22
}}
'''Der Käse- und Feinkost Langer''' befindet sich seit September 2009 in der [[Hirschenstraße 22]]. Betreiber ist Anton Langer, der sich selbst als Käseverfeinerer versteht. 
__NOTOC__
Im Angebot sind u.a. Burgunderkäse verfeinert mit Marc de Bourgogne, gereifter Bergkäse aus der Milch von Sommeralm-Kühen, verschiedenste Rohmilchkäsesorten mit edlen Kräutern, mit Bier gewaschen oder Wein veredelt. Die Aufgabe eines Käseverfeinerers - in französisch Maître fromager affineur - ist die Vollendung bzw. Verfeinerung eines Käses. Diese Aufgabe hat Langer als Handwerk von der Pike auf gelernt und nach eigenen Angaben dem Käse und seiner Verfeinerung sein Leben verschrieben. Er ist beispielsweise einer von sehr wenigen Deutschen, die bei der französischen Prämierung von Käsesorten eingeladen werden. 

In seinem Verkaufsgeschäft in der Hirschenstraße gibt es zu den unzähligen verschiedenen Käsesorten aus Frankreich, Schweiz, Italien, Spanien, Österreich und Deutschland, den passenden Wein, einen ausgewählten Schinken, Dips und Vorspeisen. Seine Flammkuchen zur Mittagszeit sind bei der Kundschaft beliebt und die Käseseminare erfreuen sich großer Beliebtheit.