Quelltext der Seite Metzgerei Willomitzer

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Die '''Metzgerei Willomitzer''' wurde zuletzt von dem Ehepaar Werner und Helga Willomitzer bis Dezember [[2012]] betrieben. Die Ursprünge der Familie und deren Firmengeschichte liegt im Sudetenland. Hier betrieben bereits die Großeltern seit ca. [[1900]] eine Metzgerei samt Gastwirtschaft. Bedingt durch die Flucht nach dem 2. Weltkrieg kam die Familie nach Fürth, wo sie [[1952]] die Tradition der eigenen Metzgerei fortführten. 

[[1982]] übernahm das Ehepaar Werner und Helga Willomitzer das Geschäft der Eltern und führten den Betrieb bis zum Ruhestand [[2012]] mit ca. vier bis fünf Angestellten weiter. Im Verkauf war stets Helga Willomitzer, während Werner Willomitzer für die Herstellung der Waren zuständig war. 

Die Familie Willomitzer führten eine fränkisch-böhmische Kochmappe, die vor allem durch eigene Empfehlungen – aber auch durch Kundenempfehlungen – permanent erweitert und verfeinert wurde. Diese Rezepte konnten an der Ladentheke eingesehen werden, bzw. stand auch online auf der Homepage zur Verfügung.

Im Dezember [[2012]] beendeten beide ihr Berufsleben hinter der Theke. Nachfolger im Geschäft wurde die [[Feinkosteria Schuster und Reck]], die im Januar [[2013]] erstmals den Verkauf starteten.