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'''ChopsticK''' ist ein Restaurant mit feiner asiatischer Küche, seit 2019 geführt im [[wikipedia:Gault-Millau|Gault-Millau]]. Es befindet sich in der Fürther [[Nordstadt]] in der [[Erlanger Straße]] 59 nahe dem [[Prater|Praterweiher]]. Die Gaststätte ist modern, ohne asiatische Folkloreelemente, eingerichtet und verfügt zudem über eine schöne Terrasse mit Grünblick.
'''ChopsticK''' ist ein Restaurant mit feiner asiatischer Küche, seit 2019 geführt im [[wikipedia:Gault-Millau|Gault-Millau]]. Es befindet sich in der Fürther [[Nordstadt]] in der [[Erlanger Straße]] 59 nahe dem [[Prater|Praterweiher]]. Die Gaststätte ist modern, ohne asiatische Folkloreelemente, eingerichtet und verfügt zudem über eine schöne Terrasse mit Grünblick.


Version vom 16. Februar 2022, 19:22 Uhr

Gaststätte
ChopsticK
Name
ChopsticK
Gebäude
Erlanger Straße 59
Email
info@chopstick-fuerth.de
Telefon
+49 911 7906469
Webseite
https://www.chopstick-fuerth.de
Betreiber
Ka Man Lau, Chan Lau-Tham
Eröffnungsdatum
November 2017
Ehemals
Nein
Vorher dort
Thai Restaurant am Prater
Geo-Daten
49° 28' 55.81" N
10° 59' 51.36" E
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ChopsticK ist ein Restaurant mit feiner asiatischer Küche, seit 2019 geführt im Gault-Millau. Es befindet sich in der Fürther Nordstadt in der Erlanger Straße 59 nahe dem Praterweiher. Die Gaststätte ist modern, ohne asiatische Folkloreelemente, eingerichtet und verfügt zudem über eine schöne Terrasse mit Grünblick.

Im Jahr 2017 erfolgte der Totalumbau des zuvor in den Räumen beheimateten Thai-Restaurants, die Eröffnung war im November 2017. Das Restaurant arbeitet nach modernem Konzept mit kleiner feiner Karte, wechselnden Tagesempfehlungen, bietet aber auch die Möglichkeit für individuelle Wünsche.

Inhaber ist das Ehepaar, Herr Ka Man Lau und Frau Chan Lau-Tham, die beide langjährige Erfahrungen in der Gastronomie besitzen. Sie waren seit 1996 im als Familienbetrieb geführten ehemaligen Chinarestaurant im City Center tätig, welches sie im Jahr 2002 selbst übernahmen. Chan Lau-Tham kommt aus Kambodscha, Ka Man Lau aus Macao, dennoch sind sie Kantonesen und sprechen als Muttersprache auch kantonesisch. Sie sind in Fürth mehr als integriert und lieben die Umgebung, aus vielen Gästen sind Freunde und gute Bekannte geworden. Ihre kulturellen Wurzeln pflegen sie so weit es geht.

Siehe auch

Weblinks

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