Zum grünen Baum (Vach)

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Gruß aus Vach, Sammelbild, links unten die Gastwirtschaft Zum grünen Baum. Datum unklar

Gaststätte

Zum grünen Baum (Vach)

Name

Zum grünen Baum (Vach)

Gebäude

Lohstraße 12

Betreiber

Johann Völk, Karl Völk

Eröffnungsdatum

4. September 1918

Schließungsdatum

23. Januar 1978

Ehemals

Ja

Besonderheit

angeschlossene Likörfabrik

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Biere

Dornbräu Vach

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Die Gaststätte Zum grünen Baum war eine Gaststätte im Fürther Ortsteil Vach und befand sich in der Lohstraße 12. An die Gaststätte war zeitweise eine Spirituosen- und Likörfabrikation angeschlossen.

Geschichte

Etikett für Vacher Magenbitter, 1960er Jahre

Die Schank- und „Speisewirtschaft Zum grünen Baum“ wurde 1918 von dem Landwirt Johann Andreas Völk (geb. 1897) eröffnet und bestand bis zu dessen Tod 1978. Unter gleicher Adresse betrieb Völk zeitweise auch eine Schnapsbrennerei. Diese ging an seinen Sohn Karl Völk über, welcher den Betrieb 1954 als „Trinkbranntwein- und Likörherstellung, Weingroßhandlung“ auf seinen Namen anmeldete. Das auf dem Grundstück liegende Brennrecht wurde jedoch 1955, also nur ein Jahr nach Überschreibung des Unternehmens vom Vater auf den Sohn, verkauft. Somit endete die Brenntätigkeit und man beschränkte sich in der Folgezeit vermutlich auf die Herstellung von Likören. Die Gewerbeabmeldung für die Likörfabrikation erfolgte 1990 durch Karl Völk.

Siehe auch

• Likörfabrik Metzler
• Zur grünen Au
• Völk (Namensklärung)

Bilder

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  Gruß aus Vach, Sammelbild, links unten die Gastwirtschaft Zum grünen Baum. Datum unklar Erstellungsdatum: 1930
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  Etikett für Magenbitter der Spirituosen- und Likörfabrik Karl Völk Urheber: Doc Bendit
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  Rechnung der Spirituosen- und Likörfabrik Karl Völk Urheber: Doc Bendit
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  Schnapsglas der Spirituosen- und Likörfabrik Karl Völk Urheber: Doc Bendit
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  Gruß aus Vach, Sammelbild, Impressionen aus der Lohstraße, rechts oben die Brücke über den Lohgraben ... Gruß aus Vach, Sammelbild, Impressionen aus der Lohstraße, rechts oben die Brücke über den Lohgraben und die Gaststätte Zum grünen Baum. Datum unklar
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  verschiedene Wirtshauskrüge der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach Urheber: Doc Bendit
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  verschiedene Wirtshausgläser der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach. V. l. n. r.: ... verschiedene Wirtshausgläser der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach. V. l. n. r.: 2l-Krug, 1l-Krug, 0,5l-Krug, davor Schnapsglas
  Urheber: Doc Bendit
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  verschiedene Wirtshausgläser der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach. V. l. n. r.: ... verschiedene Wirtshausgläser der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach. V. l. n. r.: 2l-Krug, 1l-Krug, davor 0,5l-Krug
  Urheber: Doc Bendit
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