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→Namensherkunft
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Der Name des Restaurants hat nichts mit der spanischen Balearen-Insel Mallorca zu tun, sondern spielt auf das sizilianische Urgetreide namens „Maiorca“ an, aus dem Weichweizenmehl gewonnen wird. Das Ende des 17. Jahrhunderts erstmals erwähnte Getreide geriet später zugunsten ertragreicherer Sorten fast in Vergessenheit, wurde aber in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wiederentdeckt. | |||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||
