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Zum Wilden Mann: Unterschied zwischen den Versionen
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{{Gaststätte | |||
|Bild=Zum Wilden Mann Dez 2022.jpg | |||
|Name=Zum Wilden Mann | |||
| | |Gebäude=Königstraße 34 | ||
|lat=49.47973957473369 | |||
| | |lon=10.98515503547842 | ||
| | |GastroGenre=Fränkisch | ||
| | |Plätze=55 | ||
| | |HatAußenplätze=nein | ||
| | |HatNebenraum=ja | ||
|Eröffnungsdatum=2019 | |||
| | |Ehemals=Ja | ||
| Biere | |Besonderheit=Ehem. Humbser Gaststätte | ||
|Küche=fränkisch; italienisch | |||
| | |Biere=Hacker Pschorr; Loscher | ||
| | |HatFassbier=ja | ||
| | |IstBarrierefrei=nein | ||
| | |Mo Ruhetag=Nein | ||
| | |Di Ruhetag=Nein | ||
| | |Mi Ruhetag=Nein | ||
| | |Do Ruhetag=Nein | ||
| | |Fr Ruhetag=Nein | ||
|Sa Ruhetag=Nein | |||
|So Ruhetag=Nein | |||
Die Gaststätte '''"Zum Wilden Mann"''' | }} | ||
Die Gaststätte '''"Zum Wilden Mann"''' befand sich in der Fürther [[Altstadt]] in der Königstraße 34. Sie ist eine der ältesten in Fürth bestehenden Gaststätten, auch wenn das Gebäude erst im 20. Jahrhundert errichtet wurde. | |||
Nach diversen Pächterwechseln eröffnete der Wilde Mann | Nach diversen Pächterwechseln eröffnete der Wilde Mann am [[16. März]] [[2018]] unter neuer Leitung - diese musste allerdings auf Grund der COVID-19-Pandemie die Gaststätte Ende 2019 aufgeben. | ||
==Geschichte== | ==Geschichte== | ||
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Nach dem [[1. Weltkrieg]] wurden im Wilden Mann die ersten Mitgliederversammlungen der [[Tuspo Fürth|TuSpo Fürth]] abgehalten. Die Teilnahme war zum Teil sehr groß. | Nach dem [[1. Weltkrieg]] wurden im Wilden Mann die ersten Mitgliederversammlungen der [[Tuspo Fürth|TuSpo Fürth]] abgehalten. Die Teilnahme war zum Teil sehr groß. | ||
Das Gebäude wurde im Rahmen der [[Flächensanierung]] vollständig abgerissen. Der Bauträger - die städtische Wohnbaugenossenschafft WBG - baute [[1976]] allerdings nach dem Vorbild des ehem. Gebäudes die Fassade nahezu identisch wieder auf. Hierzu wurden zum Teil noch erhaltene Sandsteinelemente der alten Fassade für die neue wiederverwendet, so dass die Gebäude der Königstraße 30, 32, 34 und 36 ihr altes "Gesicht" wieder bekamen.<ref>Fürther Nachrichten, Altes Fassadenbild bleibt. 17. Juni 1976</ref> | Das Gebäude wurde im Rahmen der [[Flächensanierung]] vollständig abgerissen. Der Bauträger - die städtische Wohnbaugenossenschafft WBG - baute [[1976]] allerdings nach dem Vorbild des ehem. Gebäudes die Fassade nahezu identisch wieder auf. Hierzu wurden zum Teil noch erhaltene Sandsteinelemente der alten Fassade für die neue wiederverwendet, so dass die Gebäude der Königstraße 30, 32, 34 und 36 ihr altes "Gesicht" wieder bekamen.<ref>Fürther Nachrichten, Altes Fassadenbild bleibt. 17. Juni 1976</ref> Im Jahr 2000 ließ die Stadt Fürth das Gebäude, das sich in ihrem Besitz befand, neu herrichten. Die Fassade wurde frisch gestrichen, die Laternen am Eingang erneuert. Auch das Innere der Gaststätte wurde saniert. Elektro, Lüftung, Sanitärbereich und Küche wurden ausgewechselt.<ref>Martin Möller: ''Erster Anschub für triste Randlage''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 14. Dezember 2000, S. 37</ref> | ||
===Frühere | Zuletzt hatte von 2018 bis April 2023 die Gaststätte der Pächter Marco Graf. Auf Grund von technischen Mängeln sei bereits zu Beginn kein Restaurantbetrieb mehr möglich gewesen, so dass der Pächter nach eigenen Angaben seinen Schwerpunkt auf Kindergarten- und Schulcatering verlegt hatte - nicht zuletzt auch bedingt durch [[Corona]] und den diversen Lockdowns. Im April [[2023]] entstand durch einen Wasserschaden ein größerer Schaden, so dass der Pächter nach eigenen Angaben sich gezwungen sah, den Standort zu wechseln. Aktuell befindet sich sein Catering Unternehmen "Chef Happy" im ehemaligen Restaurantbereich des [[Adler Modemarkt]] in [[Hans-Vogel-Straße 75]] in [[Poppenreuth]].<ref>Mail vom Pächter Graf, 21. Juli 2023, | 12:29 Uhr</ref> | ||
Im März 2025 wurde das Restaurant im Innen- wie Außenbereich renoviert. Seit April ist die Gaststätte wieder geöffnet. Angeboten wird Wiener Küche. Der Innenbereich wurde renoviert, es dominieren warme Grüntöne, und die Küche ist halb offen zum Gastraum. | |||
=== Frühere Adressen<ref>laut Adressbücher</ref>=== | |||
* 1792: "In der untern Frankfurterstrasse", Haus-Nr. 7" | * 1792: "In der untern Frankfurterstrasse", Haus-Nr. 7" | ||
* 1807: "In der untern Frankfurterstrasse", Haus-Nr. 7; "Wirthshaus 2. Klasse" | * 1807: "In der untern Frankfurterstrasse", Haus-Nr. 7; "Wirthshaus 2. Klasse" | ||
* 1819: "In der untern Frankfurther Straße", Haus-Nr. 7; Gasthof 2. Klasse | * 1819: "In der untern Frankfurther Straße", Haus-Nr. 7; Gasthof 2. Klasse | ||
* 1827: "In der untern Frankfurterstrasse", Haus-Nr. I 17 | * 1827: "In der untern Frankfurterstrasse", Haus-Nr. I 17 | ||
* 1836: "Königsstraße" 17 | |||
* 1846: "Königsstraße" Nr. 17 | * 1846: "Königsstraße" Nr. 17 | ||
* 1859: "Untere Königsstraße" Nr. 17 | * 1859: "Untere Königsstraße" Nr. 17 | ||
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* 1572: Burlin Dorothea | * 1572: Burlin Dorothea | ||
* 1573: Hanns Pfeffelin (Tefflein?)<ref>1 Köblersgütlein, das er von Dorothea Burlin ererbt lt. Zinsbrief vom 26. Januar 1573</ref> | * 1573: Hanns Pfeffelin (Tefflein?)<ref>1 Köblersgütlein, das er von Dorothea Burlin ererbt lt. Zinsbrief vom 26. Januar 1573</ref> | ||
* 1576: | * 1576: Lorenz Reinhard zu Fürth, welcher von Hanns Pfefflein gekauft hat<ref>1 Behausung allda mit 1 Stadel und Gärtlein laut Brief vom 18. Januar 1576 </ref> | ||
* 1589: Hanns Pautner<ref>1 Behausung, so ein Köblersgut ist und er von Lorenz Reinhard zu Fürth gekauft lauft Brief vom 25. Februar 1589 </ref> | * 1589: Hanns Pautner<ref>1 Behausung, so ein Köblersgut ist und er von Lorenz Reinhard zu Fürth gekauft lauft Brief vom 25. Februar 1589 </ref> | ||
* 1609: Martin Büttner | * 1609: Martin Büttner | ||
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* 1807: Georg Adam Büttner (bzw. "Büttners Wittwe"); "Wirthshaus 2. Klasse"<ref>[[Adressbuch von 1807]]</ref> | * 1807: Georg Adam Büttner (bzw. "Büttners Wittwe"); "Wirthshaus 2. Klasse"<ref>[[Adressbuch von 1807]]</ref> | ||
* 1819: Georg Adam Büttners Witwe/Johann Georg Biegel; Gasthof 2. Klasse<ref>[[Adressbuch von 1819]]</ref> | * 1819: Georg Adam Büttners Witwe/Johann Georg Biegel; Gasthof 2. Klasse<ref>[[Adressbuch von 1819]]</ref> | ||
* 1836: Thomas Steph. Meier, Wirt zum wilden Mann<ref>[[Adressbuch von 1836]]</ref> | |||
* 1838: Paul Zertahelly<ref>Fürther Tagblatt, 1838, S. 259</ref> | * 1838: Paul Zertahelly<ref>Fürther Tagblatt, 1838, S. 259</ref> | ||
* 1840: Thomas Maier, Wirt | * 1840: Paul Zertahelly<ref>"Fürther Tagblatt vom 30. Oktober 1840</ref> Thomas Maier, Wirt (?) | ||
* 1841: Der Wirt Georg Kaspar Horn, der bis April 1841 im Wirtshaus [[zum silbernen Fisch]] tätig war, verkündet per Zeitungsannonce seinen Umzug in das Gasthaus "zum wilden Mann" und bleibt dort bis mind. 1847 Wirt.<ref>"Fürther Tagblatt" vom 13. April 1841 und vom 27. Feb. 1847</ref> | |||
* 1846: J. Paul Zertahelly<ref>[[Adressbuch von 1846]]</ref> | * 1846: J. Paul Zertahelly<ref>[[Adressbuch von 1846]]</ref> | ||
* 1849: bis August 1849: Wirt Georg Kaspar Horn<ref>"Fürther Tagblatt vom 1. September 1849</ref> | |||
* 1851: Johann Conrad Wedel | * 1851: Johann Conrad Wedel | ||
* 1867: Christof Horn, Gastwirt | * 1867: Christof Horn, Gastwirt | ||
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* 1900: Georg Klenk | * 1900: Georg Klenk | ||
* 1920: Georg Schmidt, Wirt | * 1920: Georg Schmidt, Wirt | ||
* ... | |||
* 2000: Andreas Loscher, Brauereibesitzer aus Münchsteinach; Pächterin Tatjana Korljan<ref>Martin Möller: ''Erster Anschub für triste Randlage''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 14. Dezember 2000, S. 37</ref> | |||
* ... | * ... | ||
* 2016: "Harry" - "Huckleberry Finns" | * 2016: "Harry" - "Huckleberry Finns" | ||
* 2017: Ilja Smirnow "Wilder Mann" | * 2017: Ilja Smirnow "Wilder Mann" | ||
* 2017: Ewald Balazs Burger "Old Diner" | * 2017: Ewald Balazs Burger "Old Diner" | ||
* 2018: Marco Graf | * 2018 - 2023: Marco Graf | ||
* 2025 - aktuell: Nenad Gizdavic | |||
: | |||
== Kontakt == | == Kontakt == | ||
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: Königstraße 34 | : Königstraße 34 | ||
: 90762 Fürth | : 90762 Fürth | ||
== | ==Wirtschaft [[Zum Wilden Mann (Stadeln)|Zum Wilden Mann]] in Stadeln== | ||
[[Datei:Stadeln ZumWildenMann 1849.jpg|mini|right]] | |||
Im 19. Jahrhundert gab es auch in [[Stadeln]] eine Wirtschaft "Zum wilden Mann" (damalige Haus-Nr. 18). Ab März 1848 hieß der Pächter Konrad Moßmeier. 1849 stand das Anwesen zum Verkauf<ref>Fürther Tagblatt vom 28. März 1848 und 26. Oktober 1849</ref> und wurde im Januar 1851 von einem Heinrich Kugler wieder eröffnet.<ref>Fürther Tagblatt vom 17. Januar 1851</ref> | |||
== Literatur == | |||
* [[Wunschelchronik|Wunschel Chronik Alt Fürth]], Band 6, E - Königstraße | |||
== Lokalberichterstattung == | |||
* Julia Ruhnau: ''Traditionsgasthaus wird wiederbelebt''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 7. April 2025 (Druckausgabe) | |||
* Julia Ruhnau: ''Von Backhendl bis Tafelspitz''. In: Fürther Nachrichten vom 12. April 2025 (Druckausgabe) | |||
== Siehe auch == | == Siehe auch == | ||
* [[Königstraße 34 (ehemals)]] | |||
* [[Königstraße 34]] | |||
* [[Gänsberg]] | * [[Gänsberg]] | ||
* [[Flächensanierung]] | * [[Flächensanierung]] | ||
* [[STEG Waren]] | |||
* [[Zum Wilden Mann (Stadeln)]] | |||
== | == Weblinks == | ||
* [ | * Zum Wilden Mann - [https://www.wienerkuechefuerth.de/ Homepage] | ||
==Einzelnachweise== | ==Einzelnachweise== | ||
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[[Kategorie:Altstadt]] | [[Kategorie:Altstadt]] | ||
