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Bäcker: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Fürth Marktplatz.JPG|mini|rechts|Ansicht der vermutlich ältesten Bäckerei Fürths aus dem Jahr 1708 - Königstraße 48]] | [[Datei:Fürth Marktplatz.JPG|mini|rechts|Ansicht der vermutlich ältesten Bäckerei Fürths aus dem Jahr 1708 - Königstraße 48]] | ||
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Die älteste Ansicht und vielleicht auch älteste Fürther Bäckerei in Fürth befand sich in der [[Gustavstraße 48, | Die älteste Ansicht und vielleicht auch älteste Fürther Bäckerei in Fürth befand sich in der [[Gustavstraße 48, 50|Gustavstraße 48]]. Auf dem alten Kupferstich von [[1708]] ist die Bäckerei am Eingang zum [[Michaelskirche|Michaelskirch]]platz zu erkennen. Der erste Dampfbackofen in Fürth wurde im Jahr [[1896]] vom Bäckermeister [[Johann Georg Schmerler]] in der [[Königstraße 27]] in Betrieb genommen, die erste Teigknetmaschine [[1910]], ebenfalls von Schmerler. Der Bäckermeister Schmerler zählte zur Bäcker-Dynastie in Fürth, dessen Bäckertätigkeiten bis 1764 zurück verfolgbar war.<ref>Festschrift 250 Jahre Bäcker-Fachverein 1718 Eintracht, Selbstverlag, Fürth, 1968, S. 17 ff.</ref> | ||
== Bäcker in Fürth == | == Bäcker in Fürth == | ||