Ebl-naturkost: Unterschied zwischen den Versionen

|Gründungsdatum=1994

|Adresse von=2012

Bei der '''ebl-naturkost GmbH und Co. KG''' handelt es sich um eine Lebensmittel-Einzelhandelskette, die sich auf in der Region biologisch erzeugte Lebensmittel und andere vergleichbare Produkte des täglichen Lebens spezialisiert hat. Das Unternehmen beschäftigt im Jahr 2020 knapp 600 Mitarbeiter; es bietet ökologische Erzeugnisse von 500 Bio-Bauern und -Lieferanten an.<ref name="Händel">Wolfgang Händel: Regionaler Bio-Pionier hält der Konkurrenz stand. In: Fürther Nachrichten vom 13. Januar 2018</ref>

Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1994 von Gerhard Bickel. Der Name ''ebl'' leitet sich von der Bio-Eigenmarke ''einfach besser leben'' der Kaufmarktkette her, bei der Bickel bis dahin gearbeitet hatte.<ref name="IHK">[https://www.ihk-nuernberg.de/de/IHK-Magazin-WiM/WiM-Archiv/WIM-Daten/2009-07/Unternehmen-und-Personen/Einfach-besser-leben.jsp ebl-Naturkost – Einfach besser leben], ihk-nuernberg.de (Juli 2009), abgerufen am 26. März 2015</ref> Die erste Filiale entstand im Kaufmarkt Zirndorf und 1998 wurde die Firma ''ebl-naturkost'' mit dem Gründerpreis der IHK ausgezeichnet.<ref name="IHK" /> Zu Beginn des Jahres 2015 gab es im Großraum Fürth/Nürnberg 23 Filialen<ref>[http://www.ebl-naturkost.de/ueber_uns Über uns – Aus der Region für die Region], ebl-naturkost.de, abgerufen am 23. März 2015</ref>, im April 2015 eröffnete die 24. Filiale - die erste in Schwabach (Südliche Ringstraße)<ref>Günther Wilhelm: [http://www.nordbayern.de/region/schwabach/lidl-schliesst-der-bio-fachmarkt-ebl-eroffnet-im-april-1.4152003 Lidl schließt, der Bio-Fachmarkt „ebl“ eröffnet im April], nordbayern.de (28. Januar 2015), abgerufen am 23. März 2015</ref><ref>Hundert Prozent Bio! ebl Naturkost eröffnet Filiale in Schwabach. In: Schwabacher Wirtschaftsnachrichten 1/2015, S. 3 - [https://www.schwabach.de/images/referate/referat_3/downloads/Wirtschaftsfoerderung/PDF_DOC/2015-01_PDFWirtschaftsnachrichten_01-2015_A4_CMYK.pdf online]</ref>; aktuell sind es 27, 15 davon bieten inzwischen auch Mittagstisch an, den Köche in der betriebseigenen Küche in der ebl-Zentrale auf der Hardhöhe zubereiten.<ref name="Händel"/>

Da die Nachfrage nach ökologisch produzierten Lebensmitteln weiter stieg, wurde die nächste Erweiterung zu Anfang des Jahres 2020 gestartet. ebl erwarb neben der Zentrale auf der Hardhöhe weitere drei Hektar Grund mit dem Ziel, die Nutzfläche nahezu verdoppeln zu können. Insbesondere die Küche, die die ebl-Märkte mit Mittagstisch beliefert, und Lager- und Logistikflächen sollen erweitert werden. Im Herbst 2021 sollte in den neu entstehenden Gebäuden der Betrieb aufgenommen werden.<ref>Gwendolyn Kuhn: ''Bio-Boom: ebl-Zentrale soll wachsen''. In: Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2020</ref> Am 6. Juli 2021 nahm der Geschäftsführer Gerhard Bickel gemeinsam mit dem Oberbürgermeister Dr. Thomas Jung und dem Wirtschaftsreferenten Horst Müller den Spatenstich für das Erweiterungsprojekt vor. Neben der Zentrale sollen künftig weitere Lager- und Logistikflächen entstehen sowie eine eigene Produktionsküche und Metzgerei.<ref>Presseinformation Stadt Fürth: Ebl-Naturkost wächst weiter. BmPA 224/21 vom 5. Juli 2021</ref>