Fichtenstraße 62: Unterschied zwischen den Versionen

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→‎Bäckerei im Erdgeschoss

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 |Straße=Fichtenstraße
 |Hausnummer=62
+|Straße2=Simonstraße
+|Objekt=Geschäfts- und Wohnhaus
+|TeilDesEnsembles=Südstadt
+|Areal=Südstadt
 |Baujahr=1911
 |Baustil=Jugendstil
+|Ehemals=Nein
+|DenkmalstatusBesteht=Nein
 |lat=49.46598
 |lon=10.99109
-|Gebäude besteht=Ja
-|Denkmalstatus besteht=Nein
 }}
-Jugendstil-Gebäude aus dem Jahr [[1911]].
+Das viergeschossige Sandsteingebäude im Jugendstil läuft spitz zur Simon-/ Ecke Fichtenstraße zu und stammt aus dem Jahr [[1911]]. Das ausgebaute Walmdach mit Giebeln wird an der Ecke durch einen turmähnlichen Anbau abgerundet. An beiden Fassadenseiten befinden sich jeweils Erker, ab dem ersten Obergeschoss sind die Stockwerke verputzt. Im Erdgeschoss befand sich seit Bau des Gebäudes stets eine Bäckerei.
-== Geschichte ==
+== Bäckerei im Erdgeschoss ==
-In dem Gebäude befindet sich seit Bestehen eine Bäckerei im Erdgeschoss. Seit [[1991]] führte der Bäckermeister Herrmann Schuhmann die Bäckerei mit seiner Ehefrau Sonja Schuhmann. Aus gesundheitlichen und Altersgründen beendete das Ehepaar sein berufliches Engagement Ende April [[2019]]. Nach einer erfolglosen Suche eines Nachfolgers über die Bäckerinnung konnte "in letzter Sekunde" doch noch ein Nachfolger für die Bäckerei gefunden werden, sodass die Traditionsbäckerei in der Südstadt weiterhin bestehet. Nachfolger wurde der Bäckermeister Christian Herrmann aus der Oberpfalz, der auch weiterhin Backwaren ohne künstliche Zusatzstoffe nach alten Rezepten zubereitet. Das Mehl wird aus einer kleinen Mühle aus der Nähe von Ansbach bezogen. Herrmann betreibt die [[Bäckerei Herrmann]] als Familienunternehmen.
+Seit [[1991]] führte der Bäckermeister Herrmann Schuhmann die Bäckerei mit seiner Ehefrau Sonja Schuhmann. Nachfolger wurde [[2019]] der Bäckermeister Christian Herrmann aus der Oberpfalz, der aber die Bäckerei zum [[8. Januar]] [[2022]] schloss. Seit 2024 ist ein Gerüstbauer in den Räumen der ehemaligen Bäckerei.
+== Lokalberichterstattung ==
+* Gwenodlyn Kuhn: ''Wechsel am Backofen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. ''Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände''. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - [http://www.nordbayern.de/region/1.8703170 online]
+* ''Herrn Herrmanns große Leidenschaft fürs Bäcker-Handwerk'' . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 04 vom 26. Februar 2020, S. 11 – [http://www.fuerth.de/PortalData/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2020/SZ_04_20.pdf PDF-Datei]
+* Birgit Heidingsfelder: ''Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss.'' In: [[Fürther Nachrichten]] vom 7. Januar 2022 - [https://www.nordbayern.de/region/fuerth/1.11704799 online]
 ==Siehe auch==
+* [[Bäckerei Schuhmann]]
 * [[Bäckerei Fehr]]
 * [[Bäckerei Wehr]]
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 * [[Bäckerei Göllner]]
 * [[Brot- und Feinbäckerei Heinrich Adelhardt]]
-== Lokalberichterstattung ==
-* Gwenodlyn Kuhn: ''Wechsel am Backofen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. ''Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände''. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - [http://www.nordbayern.de/region/1.8703170 online abrufbar]
-* ''Herrn Herrmanns große Leidenschaft fürs Bäcker-Handwerk'' . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 04 vom 26. Februar 2020, S. 11 – [http://www.fuerth.de/PortalData/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2020/SZ_04_20.pdf PDF-Datei]
 == Bilder ==