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Spitiko: Unterschied zwischen den Versionen

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== Geschichte und Angebot ==  
== Geschichte und Angebot ==  
Eröffnet wurde das „Spitiko“ 2015 von Donatos Siochos in der [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]].<ref name="NB150310">Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online]</ref> Er wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Siochos ging in [[Stadeln]] zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischen Hotel arbeitete.
Das Lokal stand seit April [[2014]] leer, der Vorgänger „Mike's EKU Steakhouse“ verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. [[2015]] übernahm Donatos Siochos die Räumlichkeiten.<ref name="NB150310">Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online]</ref>


[[2015]] realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße 16 sein eigenes Restaurant namens „Spitiko“, was übersetzt soviel heißt wie „häuslich“. Nach Aussagen des Inhabers soll sich ''„der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismarck-Statuen in den Gastraum“''.<ref name="NB150310" /> Im Restaurant werden authentische kleine [[wikipedia:Mezze|„Mezedes“]] angeboten, die vergleichbar mit spanischen Tapas sind. Das Lokal stand bereits seit April [[2014]] leer, der Vorgänger „Mike´s Steakhaus“ verlegte sein Restaurant nach Nürnberg.
Donatos Siochos wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Er ging in [[Stadeln]] zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Danach war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischen Hotel arbeitete.


Im Januar [[2020]] übernahmen Tizian Drögsler und seine Schwester Marie Sophia Koch das Restaurant „Spitiko“ in der [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]] und eröffneten es Anfang Februar 2020 neu.<ref>Claudia Ziob: ''Nach 30 Wochen Öffnung der Gastronomie: "Die Gustavstraße lebt wieder"''. In: nordbayern.de vom 31. Mai 2021, aufgerufen am 2. März 2025 - [https://www.nordbayern.de/franken/fuerth/offnung-der-gastronomie-die-gustavstrasse-lebt-wieder-1.11109764 online]</ref> Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort.
Dann realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der [[Gustavstraße 16, 18|Gustavstraße 18]] sein eigenes Restaurant namens „Spitiko“, was übersetzt soviel heißt wie „häuslich“. Nach Aussagen des Inhabers soll sich ''„der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismarck-Statuen in den Gastraum“''.<ref name="NB150310" /> Es werden authentische kleine [[wikipedia:Mezze|„Mezedes“]] angeboten, die vergleichbar mit spanischen Tapas sind.


Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der ehemaligen Gaststätte [[PanOlio]] in der [[Waagstraße 2]] und der Umzug des „Spitiko“ dorthin.<ref>Isabel Schaffner: ''Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits''. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.infranken.de/lk/fuerth/gastronomie/fuerth-beliebter-italiener-panolio-toscana-geschlossen-das-ist-der-neue-paechter-art-5857445 online]</ref> An der alten Stelle in der [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]] eröffnete am 5. September 2024 dann Alex Werner „[[Mein Wohnzimmer]]“.<ref>Gwendolyn Kuhn: ''Neuzugang in der Kneipenmeile. Fränkisches Surf and Turf: „Mein Wohnzimmer“ in der Fürther Altstadt hat eröffnet''. In: NN.de vom 7. September 2024, aufgerufen am 2. März 2025 - [https://www.nn.de/fuerth/frankisches-surf-and-turf-mein-wohnzimmer-in-der-further-altstadt-hat-eroffnet-1.14409738 online (NN+)]</ref>
Im Januar [[2020]] übernahmen Tizian Drögsler und seine Schwester Marie Sophia Koch das Restaurant „Spitiko“ und eröffneten es Anfang Februar 2020 neu.<ref>Claudia Ziob: ''Nach 30 Wochen Öffnung der Gastronomie: "Die Gustavstraße lebt wieder"''. In: nordbayern.de vom 31. Mai 2021, aufgerufen am 2. März 2025 - [https://www.nordbayern.de/franken/fuerth/offnung-der-gastronomie-die-gustavstrasse-lebt-wieder-1.11109764 online]</ref> Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort.
 
Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der ehemaligen Gaststätte [[PanOlio]] in der [[Waagstraße 2]] und der Umzug des „Spitiko“ dorthin.<ref>Isabel Schaffner: ''Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits''. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.infranken.de/lk/fuerth/gastronomie/fuerth-beliebter-italiener-panolio-toscana-geschlossen-das-ist-der-neue-paechter-art-5857445 online]</ref> An der bisherigen Anschrift eröffnete am 5. September 2024 Alex Werner [[Mein Wohnzimmer]]<ref>Gwendolyn Kuhn: ''Neuzugang in der Kneipenmeile. Fränkisches Surf and Turf: „Mein Wohnzimmer“ in der Fürther Altstadt hat eröffnet''. In: NN.de vom 7. September 2024, aufgerufen am 2. März 2025 - [https://www.nn.de/fuerth/frankisches-surf-and-turf-mein-wohnzimmer-in-der-further-altstadt-hat-eroffnet-1.14409738 online (NN+)]</ref>


==Öffnungszeiten==
==Öffnungszeiten==
* Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr
* Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr
* Freitag - Sonntag 9:30 bis 14:00 Uhr Brunch


==Lokalberichterstattung==
==Lokalberichterstattung==
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* [[Mein Wohnzimmer]]
* [[Mein Wohnzimmer]]
* [[Gustavstraße]]
* [[Gustavstraße]]
* [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]]
* [[Gustavstraße 16, 18|Gustavstraße 16]]
* [[Adebar]]
* [[Adebar]]
* [[Amerigo]]
* [[Amerigo]]

Aktuelle Version vom 6. November 2025, 12:56 Uhr

Gustavstraße 16.2.jpg
Anwesen Gustavstraße 16 im März 2020
Gaststätte
Spitiko
Name
Spitiko
Gebäude
Waagstraße 2
Genre
Speisegaststätte
Plätze
48
Außenplätze vorhanden
ja
Nebenraum vorhanden
ja
Telefon
+49 911 / 98016644
Webseite
www.spitiko-fuerth.de
Betreiber
Tizian Drögsler, Marie Sophia Koch
Ehemals
Ja
Vorher dort
PanOlio
Nachher dort
Mein Wohnzimmer
Geo-Daten
49° 28' 43.40" N
10° 59' 17.70" E
 semantisches Browsen   Sem. Browsen / Abfrage
Küche
griechisch-mediterran
Biere
Mönchshof, Kulmbacher
Spezialitäten
Mezedes (griechische „Tapas“)
Vegetarische Speisen
ja
Kartenzahlung möglich
ja
 semantisches Browsen   Sem. Browsen / Abfrage
Die Karte wird geladen …
Die folgende Koordinate wurde nicht erkannt: Geocoding failed.

Das „Spitiko“ ist ein Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche[1][2].

Es ist seit Juli 2024 in der Waagstraße 2 beheimatet. Inhaber sind Tizian Drögsler und Marie Sophia Koch.[3][4]

Geschichte und Angebot

Das Lokal stand seit April 2014 leer, der Vorgänger „Mike's EKU Steakhouse“ verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. 2015 übernahm Donatos Siochos die Räumlichkeiten.[5]

Donatos Siochos wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Er ging in Stadeln zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Danach war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischen Hotel arbeitete.

Dann realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße 18 sein eigenes Restaurant namens „Spitiko“, was übersetzt soviel heißt wie „häuslich“. Nach Aussagen des Inhabers soll sich „der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismarck-Statuen in den Gastraum“.[5] Es werden authentische kleine „Mezedes“ angeboten, die vergleichbar mit spanischen Tapas sind.

Im Januar 2020 übernahmen Tizian Drögsler und seine Schwester Marie Sophia Koch das Restaurant „Spitiko“ und eröffneten es Anfang Februar 2020 neu.[6] Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort.

Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der ehemaligen Gaststätte PanOlio in der Waagstraße 2 und der Umzug des „Spitiko“ dorthin.[7] An der bisherigen Anschrift eröffnete am 5. September 2024 Alex Werner Mein Wohnzimmer[8]

Öffnungszeiten

  • Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr
  • Freitag - Sonntag 9:30 bis 14:00 Uhr Brunch

Lokalberichterstattung

  • Michael Fischer: Ein Grieche für die Gustavstraße. In: Fürther Nachrichten vom 10. März 2015 bzw. nordbayern.de vom 10. März 2015 - online
  • Isabel Schaffner: Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits. In: inFranken.de vom 18. April 2024 - online
  • Gwendolyn Kuhn: Neuer Standort für das „Spitiko“. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2024 (Druckausgabe)
  • Greta Nagel: Neuer Wirt im ehemaligen „Spitiko“. In: Fürther Nachrichten vom 16. August 2024 (Druckausgabe)
  • Gwendolyn Kuhn: Fränkisches „Surf and Turf“. In: Fürther Nachrichten vom 9. September 2024 (Druckausgabe) bzw. NN.de vom 7. September 2024 - online (NN+)

Siehe auch

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ Website des Restaurants Spitiko, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  2. ↑ Artikel Mittelmeerküche aus der freien Enzyklopädie Wikipedia. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
  3. ↑ Koch & Kollegen GmbH, Fürth. In: Recherchiere Firmen-Bekanntmachungen und finanzielle Kennzahlen. Einfache Suche. North Data GmbH, Hamburg, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  4. ↑ Koch & Kollegen GmbH, Fürth. In: Internetpräsenz, CompanyHouse AG, Rotkreuz, Schweiz, vom 29. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  5. ↑ 5,0 5,1 Michael Fischer: Ein Grieche für die Gustavstraße. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  6. ↑ Claudia Ziob: Nach 30 Wochen Öffnung der Gastronomie: "Die Gustavstraße lebt wieder". In: nordbayern.de vom 31. Mai 2021, aufgerufen am 2. März 2025 - online
  7. ↑ Isabel Schaffner: Beliebter Italiener seit Ende März geschlossen - neuer Pächter renoviert bereits. In: Onlineangebot inFranken.de, mgo Lokale Medien GmbH & Co KG, Bamberg, vom 18. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - online
  8. ↑ Gwendolyn Kuhn: Neuzugang in der Kneipenmeile. Fränkisches Surf and Turf: „Mein Wohnzimmer“ in der Fürther Altstadt hat eröffnet. In: NN.de vom 7. September 2024, aufgerufen am 2. März 2025 - online (NN+)

Bilder

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