Scharre - jüdische Fleischbank: Unterschied zwischen den Versionen
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Am [[4. Dezember]] [[1821]] wandte sich Bürgermeister [[Franz Joseph von Bäumen]] an die jüdische Gemeinde aufgrund von Beschwerden über die Fleischscharre und bestellte die ''Monatsvorsteher der Judenschaft'' zum Rapport ins Polizeibüro ein um Rechenschaft abzulegen.<ref>siehe [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bdouble%5D=0&tx_dlf%5Bid%5D=https%3A%2F%2Fwww.gda.bayern.de%2Fmets%2F04358945-484c-40c7-9dc0-0cdcccb0a1a2&tx_dlf%5Bpage%5D=3&cHash=1772bf56a95d09cb7021d322fcea9bbb Schreiben] vom 4. Dezember 1821, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563</ref> | Am [[4. Dezember]] [[1821]] wandte sich Bürgermeister [[Franz Joseph von Bäumen]] an die jüdische Gemeinde aufgrund von Beschwerden über die Fleischscharre und bestellte die ''Monatsvorsteher der Judenschaft'' zum Rapport ins Polizeibüro ein um Rechenschaft abzulegen.<ref>siehe [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bdouble%5D=0&tx_dlf%5Bid%5D=https%3A%2F%2Fwww.gda.bayern.de%2Fmets%2F04358945-484c-40c7-9dc0-0cdcccb0a1a2&tx_dlf%5Bpage%5D=3&cHash=1772bf56a95d09cb7021d322fcea9bbb Schreiben] vom 4. Dezember 1821, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563</ref> | ||
Bis zu einer genaueren Überprüfung war die jüdische Gemeinde angehalten eine Commission zur künftigen Beaufsichtigung zu erstellen. Am [[15. November]] [[1824]] wurde dann in einem umfangreichen [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bdouble%5D=0&tx_dlf%5Bid%5D=https%3A%2F%2Fwww.gda.bayern.de%2Fmets%2F04358945-484c-40c7-9dc0-0cdcccb0a1a2&tx_dlf%5Bpage%5D=13&cHash=1ec2d0a5950090b104c05ba213df992c Schreiben]<ref>CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563</ref> Missstände und zu bewerkstelligende Reformen aufgelistet.</br> | Bis zu einer genaueren Überprüfung war die jüdische Gemeinde angehalten eine Commission zur künftigen Beaufsichtigung zu erstellen. Am [[15. November]] [[1824]] wurde dann in einem umfangreichen [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bdouble%5D=0&tx_dlf%5Bid%5D=https%3A%2F%2Fwww.gda.bayern.de%2Fmets%2F04358945-484c-40c7-9dc0-0cdcccb0a1a2&tx_dlf%5Bpage%5D=13&cHash=1ec2d0a5950090b104c05ba213df992c Schreiben]<ref>CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563</ref> Missstände und zu bewerkstelligende Reformen aufgelistet.</br> | ||
Schließlich wurde mit behördlicher Genehmigung vom 22. August 1825 eine Reglement für die Scharranstalt herausgegeben. | Schließlich wurde mit behördlicher Genehmigung vom 22. August 1825 eine Reglement für die Scharranstalt herausgegeben. | ||
==Weblinks== | |||
* [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bid%5D=https://www.gda.bayern.de/mets/086e2fd9-8ed1-4cd4-b18d-00f0ff7cd7fb Verbesserungen in der Fleischscharre] mit Instruktionen für die Angestellten, 1820-1830, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-1202 | |||
* [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bid%5D=https://www.gda.bayern.de/mets/04358945-484c-40c7-9dc0-0cdcccb0a1a2 Reorganisation] der Fleischscharre, 1821-1828, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563 | |||
* [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bid%5D=https://www.gda.bayern.de/mets/ef21864f-73a8-43f6-bff3-301a162007d3 Verbesserungen] in der Scharranstalt durch Umwandlung in eine Fleischbank, 1829-1830, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-564 | |||
* [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bid%5D=https://www.gda.bayern.de/mets/73bff6fb-5265-4713-98fa-c157b1f4c302 Korrespondenz] über die Erträge des Geflügelschächtens, 1826-1868, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-565 | |||
* [https://www.gda.bayern.de/service/findmitteldatenbank/Archivalie/c865030b-a8ba-4c80-af6d-ed2c44a6c918 Scharranstalt und der Fleischverkauf], 1825-1848, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-566 | |||
* [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bid%5D=https://www.gda.bayern.de/mets/760f5a68-7ba7-4a43-aeff-a09873850f73 Beschwerde] gegen den Herausgeber des Fürther Tagblattes wegen Verunglimpfung des Scharrpersonals, 1846, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-567<ref>mit Bezug auf [https://digipress.digitale-sammlungen.de/view/bsb10503858_00185_u001?page=2,3 Meldung Nr. 7] in der Briefkasten-Revue des [[Fürther Tagblatt]]s vom 14. März 1846, in der moniert wird, dass das Kalbfleisch in der Scharre 10 kr koste, wobei es bei den Metzgern für 7 kr zu haben wäre. Außerdem würde die Verordnung unterlaufen, jeden Tag Fleisch vorrätig zu haben.</ref> | |||
* [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bid%5D=https://www.gda.bayern.de/mets/98f0c511-8ca2-4657-bccf-343f2ca7fd81 Versiegeln der Fleischsäcke] in der Scharranstalt, 1863-1907, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-568 | |||
==Einzelnachweise == | ==Einzelnachweise == | ||
Aktuelle Version vom 24. Oktober 2025, 11:12 Uhr
Die Scharre bezeichnet die jüdische Fleischbank, bei der die jüdischen Gemeindemitglieder geschächtetes Fleisch kaufen konnten, das den Reinheitsgeboten der Kaschrut entsprach.
Die Fürther Scharre befand sich
- bis 1717 unter der Kaalschul oder Neuschul
- von 1717 - 1804 in dem Gebäude Schulhof 1
- von 1804 - 10. November 1938 in dem Gebäude Schulhof 4
Am 4. Dezember 1821 wandte sich Bürgermeister Franz Joseph von Bäumen an die jüdische Gemeinde aufgrund von Beschwerden über die Fleischscharre und bestellte die Monatsvorsteher der Judenschaft zum Rapport ins Polizeibüro ein um Rechenschaft abzulegen.[1]
Bis zu einer genaueren Überprüfung war die jüdische Gemeinde angehalten eine Commission zur künftigen Beaufsichtigung zu erstellen. Am 15. November 1824 wurde dann in einem umfangreichen Schreiben[2] Missstände und zu bewerkstelligende Reformen aufgelistet.
Schließlich wurde mit behördlicher Genehmigung vom 22. August 1825 eine Reglement für die Scharranstalt herausgegeben.
Weblinks
- Verbesserungen in der Fleischscharre mit Instruktionen für die Angestellten, 1820-1830, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-1202
- Reorganisation der Fleischscharre, 1821-1828, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563
- Verbesserungen in der Scharranstalt durch Umwandlung in eine Fleischbank, 1829-1830, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-564
- Korrespondenz über die Erträge des Geflügelschächtens, 1826-1868, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-565
- Scharranstalt und der Fleischverkauf, 1825-1848, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-566
- Beschwerde gegen den Herausgeber des Fürther Tagblattes wegen Verunglimpfung des Scharrpersonals, 1846, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-567[3]
- Versiegeln der Fleischsäcke in der Scharranstalt, 1863-1907, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-568
Einzelnachweise
- ↑ siehe Schreiben vom 4. Dezember 1821, CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563
- ↑ CAHJP, Gemeinde Fürth D-Fu1-563
- ↑ mit Bezug auf Meldung Nr. 7 in der Briefkasten-Revue des Fürther Tagblatts vom 14. März 1846, in der moniert wird, dass das Kalbfleisch in der Scharre 10 kr koste, wobei es bei den Metzgern für 7 kr zu haben wäre. Außerdem würde die Verordnung unterlaufen, jeden Tag Fleisch vorrätig zu haben.
Siehe auch
Bilder
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Zeitungsartikel zu Scharre, Fürther Tagblatt 31. Januar 1849 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 31. Januar 1849
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Zeitungsartikel zu Scharre, Fürther Tagblatt 23. Januar 1849 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 23. Januar 1849
Lizenz: noc-nc-1.0
Zeitungsartikel zu Scharre, Fürther Tagblatt 17. Januar 1849 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 17. Januar 1849
Lizenz: noc-nc-1.0
Zeitungsartikel zu Scharre, Fürther Tagblatt 9. Dezember 1848 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 9. Dezember 1848
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Zeitungsartikel zu Scharre, Fürther Tagblatt 5. Dezember 1848 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 5. Dezember 1848
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Worterklärung "Scharre", Fürther Tagblatt 8. Oktober 1842 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 8. Oktober 1842
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Bezug zum Scharr-Reglement von 1825, Fürther Tagblatt 11. März 1840 a Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 11. März 1840
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Bezug zum Scharr-Reglement von 1825, Fürther Tagblatt 11. März 1840 b Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 11. März 1840
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Zeitungsartikel zu Scharre, Fürther Tagblatt 26. Februar 1840 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 26. Februar 1840
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Zeitungsartikel zu Scharre, Fürther Tagblatt 8. Februar 1840 Urheber: Fürther Tagblatt
Erstellungsdatum: 8. Februar 1840
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Klage wg. schlechter Fleischqualität, Abraham Bendit, 1826 Urheber: Abraham Bendit
Erstellungsdatum: 8. März 1826
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Reglement der Fürther Fleisch-Scharre, 1825 Urheber: Druckerei Volkhardt
Erstellungsdatum: 22. August 1825
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