Wochenmarkt: Unterschied zwischen den Versionen

Die Familie Christian und Joachim Albrecht-Kukla ist auf dem heutigen Fürther Markt die älteste. Bereits ab dem Jahr 1916 versorgte Theresia Urschlechter, die Großmutter Christina Albrechts, die Fürther auf dem Grünen Markt mit Obst und Gemüse aus der Region Oberfranken. Theresia Urschlechters Töchter Anna, Barbara (genannt Betty und Mutter Christinas), Christine und Kunigunde (Kuni) waren ab 1938 bis in die 80er-Jahre mit jeweils eigenen benachbarten Obst- und Gemüseständen auf dem Markt vertreten.<ref>Persönliche Gespräche mit Christina und Joachim Albrecht am 7. November 2024 und am 18. November 2024</ref>

Barbara Kukla betrieb den Marktstand zusammen mit Ihrem Mann Waldemar Kukla. Nach seinem Tod im Jahr 1984 unterstützte Tochter Christina Albrecht ihre Mutter im Familienbetrieb. Seit 2009 führt den Betrieb ihr Sohn Joachim.

Aktuell sind beide zusammen mit ihrem Mitarbeiter Ogur - bekannt als Sinan - Erbek und zwei Aushilfen montags bis freitags von 7 bis 18 Uhr und samstags von 7 bis 16 Uhr auf dem Markt vertreten. Das Obst- und Gemüseangebot der Familie Albrecht kommt weit möglichst aus regionalem Anbau und Ernte. Es wird direkt vermarktet. Ab der ersten Spargelernte im April nimmt dieses Angebot zu und erreicht im Herbst seinen Höhepunkt. Dann kommen bis zu 90 % aus regionaler Produktion. Die Familie vermarktet zudem eingemachtes oder eingelegtes Obst und Gemüse, saisonale Kräuter, Balkonpflanzen sowie Zweige und Kränze für Ostern, Advent und Weihnachten.<ref>Birgit Heidingsfelder, Gemüsehändler seit Generationen, Nürnberger Nachrichten vom 25. März 2023, S. 35</ref>

Da der Fürther Markt ein Vollsortimenter-Markt ist, werden Produkte wie zum Beispiel Zitrusfrüchte und Exoten auf dem Großmarkt in Nürnberg zugekauft.