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'''Kornblumenbrau''' ist eine [[wikipedia:Mikrobrauerei|Mikrobrauerei]] mit Sitz in der [[Kornblumenstraße]] 18 in [[Stadeln]] und wurde [[2020]] von Dr. [[Peter | '''Kornblumenbrau''' ist eine [[wikipedia:Mikrobrauerei|Mikrobrauerei]] mit Sitz in der [[Kornblumenstraße]] 18 in [[Stadeln]] und wurde [[2020]] von Dr. [[Peter Hessler]] gegründet. Die Brauerei bietet vielerlei Bierstile, sowohl klassische als auch Kreativbiere an, untergärige Lagerbiere, obergärige Ales, Fruchtsauerbiere und vieles mehr. | ||
== | == Entwicklung == | ||
Der Gründer setzte seinen ersten Sud, ein Export-Bier, im Sommer 2018 an. Nach einigen Experimenten entschied er sich, tiefer in das Brauwesen einzusteigen, im Jahr 2023 erwarb er den Titel des Brau- und Malzmeisters (HWK München). | Der Gründer Peter Hessler, von [[2011]] bis [[2015]] Mit-Pächter des [[Zum Gelben Löwen|Gelben Löwen]] in der [[Gustavstraße]], setzte seinen ersten Sud, ein Export-Bier, im Sommer [[2018]] an. Nach einigen Experimenten entschied er sich, tiefer in das Brauwesen einzusteigen, im Jahr [[2023]] erwarb er den Titel des Brau- und Malzmeisters (HWK München). Seit 2023 wird zur [[Michaelis-Kirchweih]] auf der [[Fürther Freiheit]] von einem Schausteller das speziell zur Kirchweih eingebraute ''St. MichaAle'' ausgeschenkt. Das Corporate Design und Logo entwickelte Hesslers Ehefrau [[Susanne Dresel]]. Das Kornblumen-Bier wird seit [[2025]] auch vor den Heimspielen der [[SpVgg Greuther Fürth]] in und vor dem [[Kronacher Bunker|Fan-Bunker]] an der [[Kronacher Straße]] ausgeschenkt. Der Erlös geht an die ''Stephan-Fürstner-Stiftung'', mit der der ehemalige Spieler und jetzige Sportdirektor der SpVgg die Familien krebskranker Kinder unterstützt. | ||
Seit 2023 wird zur [[Michaelis-Kirchweih]] auf der [[Fürther Freiheit]] von einem Schausteller das speziell zur Kirchweih eingebraute ''St. MichaAle'' ausgeschenkt. Das Corporate Design und Logo entwickelte [[Susanne Dresel]]. | |||
== Spezialitäten == | == Spezialitäten == | ||
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== Lokalberichterstattung == | == Lokalberichterstattung == | ||
* Matthias Boll: ''20 Hektoliter. Der Doktor und das liebe Bier: So kam das "St. MichaAle" zur Fürther Michaelis-Kirchweih''. In: NN.de vom 3. Oktober 2023 - [https://www.nn.de/fuerth/der-doktor-und-das-liebe-bier-so-kam-das-st-michaale-zur-further-michaelis-kirchweih-1.13656860 online (Bezahlschranke)] | * Matthias Boll: ''20 Hektoliter. Der Doktor und das liebe Bier: So kam das "St. MichaAle" zur Fürther Michaelis-Kirchweih''. In: NN.de vom 3. Oktober 2023 - [https://www.nn.de/fuerth/der-doktor-und-das-liebe-bier-so-kam-das-st-michaale-zur-further-michaelis-kirchweih-1.13656860 online (Bezahlschranke)] | ||
* Michael Fischer: ''Mit Fürther Bier Gutes tun'', in: [[Fürther Nachrichten]] vom 10. Juni 2025 (Druckausgabe) | |||
== Siehe auch == | == Siehe auch == | ||