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* ''Bierbrauereien''. In: [[Adolf Schwammberger]]: ''[[Fürth von A bis Z]]. Ein Geschichtslexikon''. Fürth: Selbstverlag der Stadt Fürth, 1968, S. 48 - 49 | * ''Bierbrauereien''. In: [[Adolf Schwammberger]]: ''[[Fürth von A bis Z]]. Ein Geschichtslexikon''. Fürth: Selbstverlag der Stadt Fürth, 1968, S. 48 - 49 | ||
* Koch/Täubrich: [[Bier in Nürnberg-Fürth (Buch)|Bier in Nürnberg-Fürth]], Hugendubel, [[1987]] | * Koch/Täubrich: [[Bier in Nürnberg-Fürth (Buch)|Bier in Nürnberg-Fürth]], Hugendubel, [[1987]] | ||
* Monika Berthold-Hilpert: ''Die Brauerei Mailaender in Fürth''. In: [[Altstadtbläddla]], Altstadtverein St. Michael Fürth, Ausgabe 36, 2001/2002 - [http://www.altstadtverein-fuerth.de/blaeddla/36/mai01.htmhtm online] | * Monika Berthold-Hilpert: ''Die Brauerei Mailaender in Fürth''. In: [[Altstadtbläddla]], Altstadtverein St. Michael Fürth, Ausgabe 36, 2001/2002 - [http://www.altstadtverein-fuerth.de/blaeddla/36/mai01.htmhtm online] | ||
* Erhard Schraudoplh: ''Vom Handwerkerort zur Industriemetropole''. Industrialisierung in Fürth vor 1870, Ansbach 1993, S. 138 f. | * Erhard Schraudoplh: ''Vom Handwerkerort zur Industriemetropole''. Industrialisierung in Fürth vor 1870, Ansbach 1993, S. 138 f. | ||
* Helmut Genschel: ''Die Verdrängung der Juden aus der Wirtschaft im Dritten Reich'', Göttinger Bausteine zur Geschichtswissenschaft, Musterschmidt-Verlag Göttingen, 1966, S. 240 f. | * Helmut Genschel: ''Die Verdrängung der Juden aus der Wirtschaft im Dritten Reich'', Göttinger Bausteine zur Geschichtswissenschaft, Musterschmidt-Verlag Göttingen, 1966, S. 240 f. | ||
*[[Renate Trautwein|Renate Trautwein]]: [["Heiße" Fürther Gschichtn (Buch)|"Heiße" Fürther Gschichtn]], emwe Nürnberg, 2008, Seite 169f | *[[Renate Trautwein|Renate Trautwein]]: [["Heiße" Fürther Gschichtn (Buch)|"Heiße" Fürther Gschichtn]], emwe Nürnberg, 2008, Seite 169f | ||
* I. Barthelmäs, H. Ell, G. Fuchs, F. Geismann, F. Mursch, [[Kamran Salimi|Salimi]]: Skript Sonderausstellung "Hopfen und Malz" Stadtmuseum Ludwig-Erhard Fürth - 22. Juni - 20. Dezember 2013 | * I. Barthelmäs, H. Ell, G. Fuchs, F. Geismann, F. Mursch, [[Kamran Salimi|Salimi]]: Skript Sonderausstellung "Hopfen und Malz" Stadtmuseum Ludwig-Erhard Fürth - 22. Juni - 20. Dezember 2013 | ||
* Stefan Städtler-Ley: [[Fürther Bier (Buch)|Fürther Bier]], G&S, 2021, 208 S. | * Stefan Städtler-Ley: [[Fürther Bier (Buch)|Fürther Bier]], G&S, 2021, 208 S. | ||
* Wolfgang Wüst: ''The Big Five: Die Fürther Großbrauereien im Industriezeitalter mit Edition der Arbeitsordnung der Fürther Aktienbrauerei von 1910''. In: [[Fürther Geschichtsblätter]], Ausgabe 3/2024, S. 59 - 75 | |||
==Lokalberichterstattung== | ==Lokalberichterstattung== | ||