Brasserie Baumann

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Gaststätte

Brasserie Baumann

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Die Brasserie Baumann, geführt von Werner Baumann, war ein Restaurant der französischen Hochküche, das 1972 eröffnete, 1976 einen Stern erhielt und diesen etliche Jahre verteidigte.

Lokalberichterstattung

• Katja Jäkel: (Wein und Cappuccino für das Italien-Gefühl) - "Brasserie Baumann" schließt nach 45 Jahren. In: nordbayern.de vom 27. Februar 2017 - online

Siehe auch

• Schwabacher Straße 131

Bilder

• 

  Der Verkehrsverein Fürth und Umgebung in der Brasserie Baumann - gemeinsam mit OB Scherzer, Mai 1980 Urheber: unbekannt
  
  Lizenz: Bildlizenz-Stadtarchiv