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Asia Imbiss

Gaststätte
Asia Imbiss
Name
Asia Imbiss
Gebäude
Nürnberger Straße 90
Eröffnungsdatum
1994
Schließungsdatum
2013
Ehemals
Ja
Vorher dort
Gaststätte Weyrauther
Geo-Daten
49° 28' 7.92" N
11° 0' 8.55" E
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Küche
asiatisch, vietnamesich
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Der Asia Imbiss, vom Ordnungsamt unter „Asia Imbiss - Vu Thi Lieu“ geführt, wurde als Imbiss (Stehlokal) 1994 gegründet und später in ein Restaurant umgewandelt. Der Name „Asia Imbiss“ entstand, weil es zur Zeit der Gründung in Fürth keinen weiteren asiatischen Imbiss gab, so dass eine zusätzliche Spezifizierung nicht nötig war. Die Speisen stammten aus der asiatischen Küche, waren jedoch stark an den deutschen Geschmack angepasst.

Inhaber waren bis etwa 2013 die Vietnamesin Vu Thi Lieu und ihr Ehemann Van Muoi Nguyen. Es handelte sich stets um einen reinen Familienbetrieb, hauptsächlich waren die Inhaber tätig, gelegentlich halfen die Kinder aus.

Ursprünglich befand sich der Imbiss in der Nürnberger Straße 78 und wurde von einem Vorbesitzer übernommen. Später wurde das Lokal in die Nürnberger Straße 80 verlegt und schließlich in die Nürnberger Straße 90.

Geschichte

Vu Thi Lieu und ihr Mann kamen 1987 als „Gastarbeiter“ aus Vietnam nach Deutschland. Sie war gelernte Näherin, Van Muoi Nguyen war Polizist. Beide arbeiteten zunächst in Ost-Berlin und mussten zeitweise mehrere Arbeitsstellen annehmen, um Geld ansparen zu können, da sie schon immer selbstständig sein wollten. Nach dem Mauerfall, im Februar 1990, zog die Familie über das Zentralaufnahmelager Zirndorf nach Nürnberg. Als sie schließlich 40.000 DM für die Ablöse des Imbiss in der Nürnberger Straße 78 gespart hatten, wagten sie den Schritt in die Selbstständigkeit.

Anfangs kamen viele Kunden von der naheliegenden Quelle, außerdem Lehrkräfte, Mitarbeiter der Sparkasse und Beschäftigte aus der Uferstadt. Die Insolvenz von Quelle wirkte sich spürbar auf die Besucherzahlen aus. Mit dem Umzug veränderte sich der Betrieb und die Kundschaft. In der Nürnberger Straße 80 befand sich beipielsweise ein „Sparclub“, der seine Feiern dort veranstaltete. Das Lokal in der Hausnummer 90 wandelte sich zu einer Art „Mischbetrieb“, Gäste kamen nicht nur zum Essen, sondern auch nur um Bier zu trinken und sich lange aufzuhalten.

Die Räumlichkeiten waren außerdem nicht nur Arbeitsplatz, sondern auch ein Ort für eigene Familienfeiern, Ferienbetreuung der Enkel und zeitweise sogar Wohnraum. Während der gesamten 19 Jahre arbeitete Vu Thi Lieu jahrelang ohne Ruhetag, täglich von 8 bis 22 Uhr.[1]

Siehe auch

Einzelnachweise

  1. ↑ Zeitzeugenberichte aus dem Kreis der Familie

Bilder

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