Johann Georg Jacob Schildknecht
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- Vorname
- Johann Georg Jacob
- Nachname
- Schildknecht
- Geschlecht
- männlich
- Geburtsdatum
- 25. Juli 1734
- Geburtsort
- Fürth
- Todesdatum
- 23. Januar 1795
- Todesort
- Fürth
- Beruf
- Metzger
- Religion
- evangelisch-lutherisch
Johann Georg Jacob Schildknecht (geb. 25. Juli 1734 in Fürth; gest. 23. Januar 1795 in Fürth) war Sohn des Georg Jacob Schildknecht und seiner Frau Magdalena Katharina Kiesel. Johann Georg Jacob war von Beruf Metzger. Verheiratet war er seit dem 13. Februar 1758 mit der verwitweten Maria Siebenkäs, geb. Kohler (geb. 21. März 1717; gest. 24. Dezember 1799), der Tochter des Metzgermeisters Hanns Veit Kohler aus Zirndorf.