Lebensmittelretter

Poster der Fürther Lebensmittelretter

Die Fürther Lebensmittelretter sind eine Gruppe von Freiwilligen, die in ehrenamtlicher Arbeit überschüssige und/oder nicht mehr verkaufsfähige Lebensmittel bei verschiedenen Betrieben einsammeln und an öffentlichen Ausgabe- und Abholstellen (sog. "Fair-Teilern") zur Abgabe an jedermann bereitstellen. Das Team setzt sich aus Männern und Frauen verschiedenster Alters- und Berufsgruppen zusammen; neue Interessenten sind gerne gesehen und werden von erfahrenen Kräften eingearbeitet.

Zielsetzung

Der Lebensmittelretter-Bewegung (engl. "Foodsharing") liegt die Überzeugung zugrunde, dass jegliche Lebensmittel einer bestimmungsgemäßen Verwendung zugeführt werden und nicht (mangels Nachfrage, wegen Überschreitung des Mindeshaltbarkeitsdatums oder nicht mehr gegebener Verkaufsfähigkeit) vernichtet werden sollten. Die Freiwilligen sammeln - nach vorheriger Schulung und Einweisung - z. B. nicht verkaufte Backwaren kurz vor Ladenschluss ein und bringen diese zu eigens dafür eingerichteten Lagerplätzen (den Fair-Teilern), wo sie von jedermann mitgenommen (und später verzehrt) werden können. Eine persönliche Bedürftigkeit muss nicht nachgewiesen werden (wie beispielsweise bei der Fürther Tafel), da nicht die Armenspeisung, sondern die Verschwendungsvermeidung und der Gedanke der Ressourcenschonung im Vordergrund stehen.

Sortiment

Auswahl kostenloser Lebensmittel vom Fair-Teiler

Das Sortiment wechselt ständig und ist abhängig von den gespendeten Restbeständen der teilnehmenden Betriebe (Bäckereien, Supermärkte, Großküchen, Caterer) und Privatpersonen.

Während Brot, Brötchen, Brezeln und andere Backwaren zu den regelmäßig vorhandenen "Standards" gehören, fallen gelegentlich auch Sonderposten (Gemüse, Milchprodukte, Fertigspeisen u.a.) in teils großen Mengen an. Dabei handelt es sich beispielsweise um Produktionsüberschüsse, Lagerüberhänge oder nicht abverkaufte Ware nach Großveranstaltungen. Während der COVID-19-Pandemie wurden zudem vom Großhandel beachtliche Lagerbestände an Lebensmitteln gespendet, die während des Lockdowns nicht an die üblichen Abnehmer aus Hotellerie und Gastronomie abgesetzt werden konnten. Über spontan initiierte "Weitersagen"-Kommunikationsketten (per Mail und Messenger sowie über soziale Netzwerke) wird in solchen Fällen versucht, eine möglichst große Anzahl von potentiellen Abnehmern kurzfristig zu mobilisieren, damit die an den Fair-Teilern bereitgestellten Waren nicht verderben.

Die "Kunden" sind aufgerufen, ihre eigenen Transportgefäße (Tüten, Dosen, Taschen) mitzubringen und mengenmäßig nicht mehr mitzunehmen, als sie selbst und ihre Angehörigen, Freunde, Kollegen usw. tatsächlich verzehren können.

Auszeichnungen

Im November 2016 wurde die Fürther Foodsaver-Gruppe mit dem Umweltpreis der Stadt Fürth ausgezeichnet. Stellvertretend für das gesamte Team nahm die Fürther Foodsaver-Botschafterin Monika Schelenz das Preisgeld in Höhe von 300 EUR entgegen. Am 15. November 2021 hat der Fürther Stadtrat beschlossen, der Initiative Lebensmittelretter den mit 2.000 EUR dotierten Zukunftspreis der Stadt Fürth 2021 zu verleihen.

Besonderheiten

Seit 2017 agieren die Fürther Lebensmittelretter unabhängig von der deutschen Dachorganisation foodsharing.de in Eigeninitiative.

Standorte & Öffnungszeiten

Oststadt

Lebensmittelretter

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Der ursprüngliche (erste) Fürther Fair-Teiler befindet sich im Hof des Anwesens Königswarterstraße 58, genauer gesagt am Gebäude der Diakonie. Zur Vermeidung langer Warteschlangen und zur Herstellung von Gerechtigkeit werden Lose zur Festlegung der Bedienreihenfolge verteilt.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Zeit
Dienstag	Losvergabe ab 18:00 Uhr, Verteilung ab 18:15 Uhr
Donnerstag	Losvergabe ab 18:00 Uhr, Verteilung ab 18:15 Uhr
Samstag	Losvergabe ab 18:00 Uhr, Verteilung ab 18:15 Uhr

Die Lebensmittel sind in Schränken gelagert und rund um die Uhr zugänglich; in Tagesrandlagen sollte jedoch unbedingt Rücksicht auf das Ruhebedürfnis der Anwohnenden genommen werden.

Südstadt

Lebensmittelretter

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Seit Dezember 2018 gibt es eine zweite Anlaufstelle. Diese befand sich zunächst in der Fronmüllerstraße 70 auf dem Gelände der Lebenshilfe. Ende Oktober 2020 wurde diese Ausgabestelle zugunsten einer neuen auf dem Gelände der Chapel in der Flößaustraße 64 wieder aufgegeben.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Zeit
Dienstag	Verteilung ab 18:15 Uhr
Freitag	Verteilung ab 18:15 Uhr

Nach Ausgabe aller Waren bzw. nach Bedienung aller Kunden wird die Verteilstelle geschlossen; es sind keine danach noch zugänglichen Selbstbedienungs-Behälter vorhanden.

Hardhöhe

Lebensmittelretter

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Eine dritte Verteilstelle wurde im Mai 2019 hinter der Heilig-Geist-Kirche an der Max-Planck-Straße 15 in einem Gartenhäuschen eröffnet.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Uhrzeit
Montag	Verteilung ab 18:15 Uhr
Mittwoch	Verteilung ab 18:15 Uhr
Freitag	Verteilung ab 18:15 Uhr

Das Lebensmittelregal ist rund um die Uhr zugänglich. Die von den Lebensmittelrettern dort angelieferten Waren werden in Isolierbehältern aus Styropor aufbewahrt.

Innenstadt

Lebensmittelretter

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Auch im Tatütata Planungsbüro in der Hirschenstraße 33 werden einmal pro Woche "gerettete" Lebensmittel ausgegeben.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Uhrzeit
Mittwoch	Verteilung von 16:30 Uhr bis 19:00 Uhr

Das Tatütata schließt um 19:00 Uhr, d.h. danach sind keine abzugebenden Lebensmittel mehr zugänglich.

Kontakt

lebensmittel.retten@online.de

Lokalberichterstattung

• Claudia Ziob: Lebensmittelretter legen jetzt auch in Fürth los. In: Fürther Nachrichten vom 24. August 2015 - online abrufbar

• Claudia Ziob: Essensretter in Fürth suchen noch Mitstreiter. In: Fürther Nachrichten vom 25. Oktober 2015 - online abrufbar

• Claudia Ziob: Fürther Lebensmittelretter hoffen auf Hilfe. In: Fürther Nachrichten vom 14. Dezember 2017 - online abrufbar

• fn: Lebensmittelretter – Neue Station in der Südstadt. In: Fürther Nachrichten vom 29. Oktober 2020 (Druckausgabe)

• Claudia Ziob: „Jeder rettet so viel, wie in sein Leben passt“. In: Fürther Nachrichten vom 15. Januar 2022 (Druckausgabe) und nordbayern.de vom 17. Januar 2022 - online abrufbar

Siehe auch

• Fürther Tafel

Weblinks

• Lebens-mittel-retten & mehr Fürth - Facebook-Gruppe

Bilder

• 

  Der Zukunftssalon Tataa am Marktplatz 4 (Dez. 2023)

• 

  Der Zukunftssalon Tataa am Marktplatz 4 (Sept. 2022)

• 

  Kostenlose Verteilung von Lebensmittel durch die Lebensmittelretter bei der Veranstaltung Fürth im Übermorgen im Stadtpark, Juli 2021

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Heilig-Geist-Kirche

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter bei der Diakonie

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Chapel

• 

  Das Planungsbüro Tatütata (Hirschenstraße 33, Okt. 2020)

• 

  Aktion diverser Vereine und Organisationen für eine kulturelle bzw. kreative Nachnutzung der Feuerwache, Nov. 2019

• 

  Lebensmittelretter, Sept. 2018

• 

  Werbeposter für die Fürther Lebensmittelretter (Lmr)

• 

  Fair-Teiler Lebensmittelregal am Gebäude der Diakonie

• 

  "Gerettetes" Laugengebäck am Fair-Teiler der Lebensmittelretter

• 

  "Gerettete" Plunderteilchen am Fair-Teiler der Lebensmittelretter

• 

  "Gerettete" Brezen am Fair-Teiler der Lebensmittelretter

• 

  Auswahl kostenloser Lebensmittel vom Fair-Teiler

• 

  Sortierung frisch "geretteter" Backwaren am Fair-Teiler der Lebensmittelretter