Metzger: Unterschied zwischen den Versionen

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* 1845: Christian Gottlieb Bonnet<ref>"Fürther Tagblatt" vom 27. Juni 1845</ref>
 
* 1845: Christian Gottlieb Bonnet<ref>"Fürther Tagblatt" vom 27. Juni 1845</ref>
 
* 1847: Christoph Kimmel (Metzgermeister), Johann Georg Müller (Metzgermeister), Johann Christoph Kümmel (ab 1847 in der Sterngasse), Hieronimus Kimmel<ref>Alle Namen aus dem "Fürther Tagblatt" vom 26. Feb., 22. Sep., 29. Okt. und 19. Nov. 1847</ref>
 
* 1847: Christoph Kimmel (Metzgermeister), Johann Georg Müller (Metzgermeister), Johann Christoph Kümmel (ab 1847 in der Sterngasse), Hieronimus Kimmel<ref>Alle Namen aus dem "Fürther Tagblatt" vom 26. Feb., 22. Sep., 29. Okt. und 19. Nov. 1847</ref>
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* 1848: Johann Michael Siebenkäs (wanderte 1848 nach Amerika aus), Johann Gottfr. Siebenkäs (Metzgermeister, heiratete 1848 Apollonia Braun und übernahm das Geschäft seines Schwiegervaters), Georg Böhm (gest. Mai 1848), Martin Marx (gest. 1848), Georg Hofmann (in der Heiligengasse), Ulrich Heerdegen<ref>Alle Namen aus dem "Fürther Tagblatt" vom 24. März, 12. April, 13. Mai, 21. Juni, 19. Aug. und 7. Nov. 1848</ref>
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* 1848: Johann Michael Siebenkäs (wanderte 1848 nach Amerika aus), Johann Gottfr. Siebenkäs (Metzgermeister, heiratete 1848 Apollonia Braun und übernahm das Geschäft seines Schwiegervaters), Georg Böhm (gest. Mai 1848), Martin Marx (gest. 1848), Georg Hofmann (in der Heiligengasse)<ref>Alle Namen aus dem "Fürther Tagblatt" vom 24. März, 12. April, 13. Mai, 21. Juni, 19. Aug. und 7. Nov. 1848</ref>
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* 1848/1850: Ulrich Heerdegen<ref>"Fürther Tagblatt" vom 7. Nov. 1848 und 3. Nov. 1850</ref>
 
* 1849: Tobais Büttner (Metzgermeister), Friedrich Becherlein (Metzgermeister im Langen Haus in der Gustavstraße), Johann Siebekäß ("im goldnen Faß in der untern Königsstraße"), Kaspar Kimmel (in der Fischergasse), Joh. Leonhard Dümling/Dümmling  (gest. Juni 1849)<ref>"Fürther Tagblatt", 2. Jan., 3. Jan., 10. Jan., 25. Mai und 23. Juni 1849</ref>
 
* 1849: Tobais Büttner (Metzgermeister), Friedrich Becherlein (Metzgermeister im Langen Haus in der Gustavstraße), Johann Siebekäß ("im goldnen Faß in der untern Königsstraße"), Kaspar Kimmel (in der Fischergasse), Joh. Leonhard Dümling/Dümmling  (gest. Juni 1849)<ref>"Fürther Tagblatt", 2. Jan., 3. Jan., 10. Jan., 25. Mai und 23. Juni 1849</ref>
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* 1850: Johann Georg Konrad Büttner (Heiligengasse), Johann Dan. Böhm, Johann Georg Stadler, Georg Bonnet (Schwabacher Straße), Friedrich Ernst Müller (auf dem Löwenplatz)<ref>"Fürther Tagblatt", 01.03., 29.03., 27.07., 16.08. und 27.08.1850</ref>
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* 1850: Johann Georg Konrad Büttner (Heiligengasse), Johann Dan. Böhm, Johann Georg Stadler, Georg Bonnet (Schwabacher Straße), Friedrich Ernst Müller (auf dem Löwenplatz), F. Simon Bollmann (Geleitsgasse), Johann Leonhard Becherlein (bis 1850 in der Staudengasse, ab 1850 in der Mohrenstraße)<ref>"Fürther Tagblatt", 01.03., 29.03., 27.07., 16.08., 27.08., 15.11. und 17.12.1850</ref>
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* 1851: Os. Sörgel (Schwabacher Straße), Johann Georg Stadler jun. (Königsplatz)<ref>"Fürther Tagblatt", 01.01. und 07.01.1851</ref>
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* 1964 - 2020: [[Metzgerei Förderreuther]] (Poppenreuth), gegr. von Leonhard und Erna Förderreuther, weitergeführt von Hans Jürgen und Gitta Förderreuther bis 11. April 2020<ref>Sabine Rempe: Eine Institution verabschiedet sich. In: Fürther Nachrichten vom 4. April 2020 (Druckausgabe)</ref>
  
 
==Literatur==
 
==Literatur==
 
* ''Die bambergische [[Handwerk in Fürth|Handwerk]]erordnung der Fürther Metzger 1718''. In: [[Fürther Heimatblätter]], 1969/3, S.107 - 115
 
* ''Die bambergische [[Handwerk in Fürth|Handwerk]]erordnung der Fürther Metzger 1718''. In: [[Fürther Heimatblätter]], 1969/3, S.107 - 115
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== Lokalberichterstattung ==
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* Hans-Peter Kastenhuber: ''Warum die Schlachthöfe starben – [...] Das Modell der Fürther Metzger sichert eine regionale Versorgung''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 19. Juni 2020 (Druckausgabe) bzw. ''Warum die Schlachthöfe starben: Das Schicksal der Fürther Metzgereien''. In: nordbayern.de vom 19. Juni 2020 - [https://www.nordbayern.de/region/1.10193224 online abrufbar]
  
 
==Siehe auch==
 
==Siehe auch==

Version vom 21. Juni 2020, 12:42 Uhr

Dies ist eine Liste von Persönlichkeiten, die sich in der Stadt Fürth als „Metzger“ hervorgetan haben:

PersonGeburtstagGeburtsjahrGeburtsortBerufTodestagTodesjahrTodesortBild
Konrad AmmMetzger12. Januar1981NL-FW 09 KP 558 Konrad Amm.jpg
Konrad Ammon25. Januar1957MetzgerKonrad-Ammon.jpeg
Konrad Ammon sen.8. Juli1930Metzger11. Januar2022
Maximilian Ammon27. Juli1983Politiker
Stadtrat
Metzger
August Bauernfreund28. Februar1885Ellingen bei WeißenburgFabrikant
Geschäftsführer
Metzger		1965USA
Conrad BüttnerMetzger1797
Hans Leonhard Dohr25. Dezember1656FürthMetzger30. Mai1721Fürth
Johann Adam GeißlerMetzger
Johann Adam KimmelGemeindebevollmächtigter
Metzger		1847Fürth
Oswald Kimmel1797FürthMetzger1846Fürth
Johann Lechner1888Metzger1926
Michael Most2. Juni1875Naslitz/SchlammersdorfGastwirt
Metzger		26. September1948FürthMichael Most.png
G. Adam Schildknecht2. Februar1835FürthMetzger20. September1890FürthSchildknecht Georg Adam und Familie, 1886 .jpg
Georg Schildknecht, Metzgermeister29. März1757FürthMetzger11. Mai1832Fürth
Georg Adam Schildknecht12. Juni1879FürthMetzgerFürth
Georg Caspar Schildknecht7. Juli1800FürthMetzger11. Juni1872Fürth
Johann Georg Schildknecht16. Februar1787FürthMetzger27. Oktober1847Fürth
Johann Georg Jacob Schildknecht25. Juli1734FürthMetzger23. Januar1795Fürth
Johann Konrad Schildknecht12. März1837FürthMetzger14. Oktober1910FürthKonrad Schildknecht, Metzgermeister Bild.jpg
Walter Schäfer1962Politiker
Metzger
Sozialpädagoge

Außerdem

  • um 1750 bis 1754: Johann Bertold, Johann Büttner, Urban Muggenhofer (Metzgermeister in Stadeln)[1]
  • 1797: Conrad Büttner (gest. 94-jährig), Friedrich Büttner (gest. 1797 62-jährig), Heinrich Siebenkäß, Johann Egemeyer (gest. 60-jährig), Johann Caspar Knorr, Johann Taubmann (gest. 76-jährig), Johann Rüll, Wolfgang Rupprecht, Johann Christoph Kümmel, Johann Georg Böhm[2]
  • 1797 - mind. 1799: Johann Ebert, Johann Heinrich Strauß, Johann Wolfgang Adam Schildknecht; [3]
  • 1797/1798: Johann Fi(c)k, Heinrich (Johann) Becherlein (auch Böcherlein), Johann Wolfgang Adam Bonet; Sebastian Stadler[4]
  • 1798: Johann Wolfgang Siebenkäß; Matthäus Siebenkäß (starb 83-jährig); Conrad Emmerling, Paulus Ebersperger (Metzger in Mannhof); Johann Adam Blakner; Wolfgang Müller (gest. 1798 74-jährig)[5]
  • 1798/1799: Johann Conrad Büttner (auch Bittner); Leonhard Siebenkäß (auch Siebenkäs, Metzgermeister)[6]
  • 1799: Johann Conrad(t), Hieron. Kümmel, Johann Büttner[7]; Johann Stadler (Metzgermeister), Tobias Littner, Nicolaus Dimling, Georg Schildknecht, Johann Georg Braun (gest. 70-jährig), Johann Christoph Weichmann, Michael Siebenkäß (Metzgermeister, gest. 77-jährig)[8]; Nicolaus Mannes (Metzgermeister), Fried(e)rich Dim(m)ling (Metzgermeister), Johann Kimmel (Metzgermeister), Johann Leonhard Rill, Nicolaus Manner (gest. 32-jährig)[9]
  • 1839: Georg Jacob Marx (ab 1839 Bürger in Fürth)[10]; Johann Friedrich Hofmann (Metzgermeister)[11]
  • 1844: Konrad Lampel (Bürger und Metzgermeister ab 1844), Joh. Kimmel (gest. 1844)[12]
  • 1845: Christian Gottlieb Bonnet[13]
  • 1847: Christoph Kimmel (Metzgermeister), Johann Georg Müller (Metzgermeister), Johann Christoph Kümmel (ab 1847 in der Sterngasse), Hieronimus Kimmel[14]
  • 1848: Johann Michael Siebenkäs (wanderte 1848 nach Amerika aus), Johann Gottfr. Siebenkäs (Metzgermeister, heiratete 1848 Apollonia Braun und übernahm das Geschäft seines Schwiegervaters), Georg Böhm (gest. Mai 1848), Martin Marx (gest. 1848), Georg Hofmann (in der Heiligengasse)[15]
  • 1848/1850: Ulrich Heerdegen[16]
  • 1849: Tobais Büttner (Metzgermeister), Friedrich Becherlein (Metzgermeister im Langen Haus in der Gustavstraße), Johann Siebekäß ("im goldnen Faß in der untern Königsstraße"), Kaspar Kimmel (in der Fischergasse), Joh. Leonhard Dümling/Dümmling (gest. Juni 1849)[17]
  • 1850: Johann Georg Konrad Büttner (Heiligengasse), Johann Dan. Böhm, Johann Georg Stadler, Georg Bonnet (Schwabacher Straße), Friedrich Ernst Müller (auf dem Löwenplatz), F. Simon Bollmann (Geleitsgasse), Johann Leonhard Becherlein (bis 1850 in der Staudengasse, ab 1850 in der Mohrenstraße)[18]
  • 1851: Os. Sörgel (Schwabacher Straße), Johann Georg Stadler jun. (Königsplatz)[19]
  • 1964 - 2020: Metzgerei Förderreuther (Poppenreuth), gegr. von Leonhard und Erna Förderreuther, weitergeführt von Hans Jürgen und Gitta Förderreuther bis 11. April 2020[20]

Literatur

Lokalberichterstattung

  • Hans-Peter Kastenhuber: Warum die Schlachthöfe starben – [...] Das Modell der Fürther Metzger sichert eine regionale Versorgung. In: Fürther Nachrichten vom 19. Juni 2020 (Druckausgabe) bzw. Warum die Schlachthöfe starben: Das Schicksal der Fürther Metzgereien. In: nordbayern.de vom 19. Juni 2020 - online abrufbar

Siehe auch

Einzelnachweise

  1. ↑ Vorläuffige Anmerckungen oder kurze Beleuchtung eines unter der Hand und in geheim distribuirten Bambergischen Impressi die von diesem Bißthum und dessen Dom-Probstey denen Hoch-Fürstl. Brandenburgischen Häusern in dem Hof-Marckt Fürth und dessen Eingehörungen..., Onolzbach, 1754, S. 116, 118 und 126
  2. ↑ Alle Namen aus dem "Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von 1797
  3. ↑ "Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von 1797, 1798 und 1799
  4. ↑ "Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von 1797 und 1798
  5. ↑ Alle Namen aus dem "Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von 1798
  6. ↑ "Fürther Anzeiger", div. Ausgaben 1798 und 1799
  7. ↑ Alle Namen aus dem Einwohnerbuch von 1799
  8. ↑ Alle Namen aus dem "Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von Februar bis Mai 1799
  9. ↑ Alle Namen aus dem "Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von Juni bis Dezember 1799
  10. ↑ "Fürther Tagblatt" vom 4. Juni 1839
  11. ↑ "Königlich Bayerisches Intelligenzblatt für Mittelfranken" vom 20. April 1839
  12. ↑ "Fürther Tagblatt" vom 27. Juli und 9. Nov. 1844
  13. ↑ "Fürther Tagblatt" vom 27. Juni 1845
  14. ↑ Alle Namen aus dem "Fürther Tagblatt" vom 26. Feb., 22. Sep., 29. Okt. und 19. Nov. 1847
  15. ↑ Alle Namen aus dem "Fürther Tagblatt" vom 24. März, 12. April, 13. Mai, 21. Juni, 19. Aug. und 7. Nov. 1848
  16. ↑ "Fürther Tagblatt" vom 7. Nov. 1848 und 3. Nov. 1850
  17. ↑ "Fürther Tagblatt", 2. Jan., 3. Jan., 10. Jan., 25. Mai und 23. Juni 1849
  18. ↑ "Fürther Tagblatt", 01.03., 29.03., 27.07., 16.08., 27.08., 15.11. und 17.12.1850
  19. ↑ "Fürther Tagblatt", 01.01. und 07.01.1851
  20. ↑ Sabine Rempe: Eine Institution verabschiedet sich. In: Fürther Nachrichten vom 4. April 2020 (Druckausgabe)
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