Abb. 35: Geschäftsempfehlung von Paul Stockert. Fürther Tagblatt 35/150, 23.06.1872. BSB München: 4 Eph.pol. 40 cg-1872,1/6; urn:nbn:de:bvb:12-bsb11032162-6
Er dürfte dann bei seinem Vater in die Lehre gegangen sein, jedenfalls übernahm er 1871, als der Vater nach Nürnberg abwanderte, dessen Gaststätte wie auch dessen Fürther Kompassgeschäft. Am 2. Dezember 1871 erschien erstmals eine Anzeige im Fürther Tagblatt, dass es „heute Abende Leberklöß bei P. Stockert gibt“. Lange hat er die Wirtschaft in der Schindelgasse 4 nicht betrieben: Im Februar 1873 meldete er dem „geehrten Kauf- und Handelsstande“, dass sich von nun an „seine Wohnung bei Herrn Kunstmann, Bäumenstraße Nr. 8. befindet.“213 Bereits im Januar inserierte er im Fränkischen Kurier, dass er „Wirthschaftsgeräthschaften“ wie Ahorntische, Korbstühle und Gläser zu verkaufen habe.214 Er gab den Gaststättenbetrieb auf und konzentrierte sich ganz auf sein Geschäft als Kompassmacher. 1874 zog er in die Bäumenstraße 21 (ab 1890 Bäumenstraße 20) um, unter dieser Adresse ist er noch im Fürther Adressbuch von 1921 verzeichnet.215 Paul Stockert (19.05.1841– nach 1921) Ehe
21.11.1871
Johanna Christina Frederika Hofmann 05.07.1840 – ?
Kinder: 1. Balthasar 2. Rosina Magdalena 3. Leonhard 4. Carl Sebastian 5. Paul 6. Totgeborener Sohn 7. Ungetaufte Tochter
28.07.1872 10.07.1873 22.10.1874 24.11.1875 11.12.1876 26.05.1878 16.05.1881
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16.01.1928 ? 30.11.1878 ? 26.03.1877
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21.05.1881
Kurz vor der Übernahme der Geschäfte seines Vaters heiratete er. Mit seiner Ehefrau Johanna Christina Frederika Hofmann (05.07.1840–?) zeugte er sieben Kinder, 5 Söhne und 2 Töchter. Das vorletzte Kind war allerdings eine Totgeburt, auch die 1881 zuletzt geborene Tochter starb nach nur fünf Tagen ungetauft. Die einzig überlebende Tochter Rosina Magdalena heiratete am 31. März 1902 kirchlich den Metzgermeister Christian Johann Georg Paul Schlüpferling (24.12.1875–?). 213 Fürther Tagblatt vom 12.02.1873. 47 Jahre 8 Monate und 8 Tage alt geworden starb der Flaschnermeister Michael Bertram Kunstmann am 29.03.1877, Bestattungen Fürth-St. Michael 1876–1883, S. 81 (Scan 108), Eintrag 166. 214 Fränkischer Kurier: Nürnberg-Fürther neueste Nachrichten vom 24.01.1873. 215 Adressbuch Fürth 1921, S. 281.
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