Sophie Willstätter, geb. Ulmann (geb. 11. Juni 1849 in Fürth; gest. 9. Mai 1928 in München) war verheiratet mit Max Willstätter. Aus der Ehe stammten die Kinder Richard Martin und Alfred Willstätter. Richard Martin Willstätter gewann 1915 den Nobelpreis für Chemie in Norwegen.

Siehe auch