Poculator: Unterschied zwischen den Versionen

[[Bild:A2529 Geismann Poculator.jpg|mini|right|Poculator Ausschank]]Der [[1883]] - [[1884]] von [[Johann Geismann]] in dessen Brauerei kreierte Doppelbock trug anfänglich den Namen "Salvator", in Rechtsstreitigkeiten setzte die Münchner Paulaner-Brauerei vor Gericht durch, das Wort sei keine Gattungs- sondern eine Markenbezeichnung. So ging man offiziell zur Bezeichnung "''Frühlings-Doppelbier''" über, während die Bevölkerung weiterhin vom "''Salvator''" sprach, ehe man [[1913]] die Bezeichnung "''Poculator''" einführte<ref name="Geismann">Felix Geismann: Die Geschichte der Brauerei Geismann, 2008</ref>. Obwohl auch zu [[Patrizier Bräu|Patrizier]]-Zeiten lange nach den Fusionen noch weiter Poculator gebraut worden war ging mit dem Abriss des [[Geismannsaal]]s auch der Poculator unter, da Saal und Starkbierfest zu einer Einheit geworden waren.

Beim ersten Ausschank im [[Geismann-Bräustübl]] im März 1884 (vor dessen Neubau) überstieg der Andrang sofort die Kapazitäten der Brauerei-Lokalitäten, sodass man erst in die zum "Festsaal" umdeklarierte Faßhalle umzog, dann mit einem Zelt Abhilfe schuf, ehe man [[1896]] den [[Geismannsaal]] eröffnete <ref name="Geismann" /> <ref name="Schwammbg" />. Bis zu dessen Abriss wurde hier alljährlich der Poculator gefeiert.