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-'''Eva Zwingel''', geborene Köninger (geb. ) ist Geschäftsführerin der [[Jakob&Eva GmbH & Co. KG]]. Sie ist seit 2022 verheiratet mit [[Jakob Zwingel]].
+'''Eva Zwingel''', geborene Köninger (geb. ), ist Geschäftsführerin der [[Jakob&Eva GmbH & Co. KG]]. Sie studierte Produktdesign mit Abschluss Bachelor, im Design- und Produktmanagement hat sie mit Mastertitel abgeschlossen.
-__NOTOC__
-Nach der Schule studierte sie Produktdesign mit Abschluss Bachelor und im Design- und Produktmanagement erhielt sie den Mastertitel.
+Sie ist seit 2022 verheiratet mit [[Jakob Zwingel]], der über einen dualen Studiengang einen Masterabschluss im Bereich Landwirtschaft und Betriebswirtschaftslehre absolviert hat.
+== Leben und Wirken ==
 Während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2021 fiel dem Ehepaar auf, dass in Hofläden bzw. Automaten keine Kartoffelchips, besonders keine aus der Region, im Angebot waren. Sie entschieden sich, diese „Marktlücke“ zu schließen und gründeten gemeinsam die Jakob&Eva GmbH & Co. KG.
-Beide haben landwirtschaftlichen Hintergrund, hatten jedoch zunächst keine Produktionsstätte. Die Eltern von Eva Zwingel führten zuvor einen Milchviehbetrieb im Wilhermsdorfer Ortsteil Kreben im Landkreis Fürth, während ihr Ehemann im dualen Studiengang einen Masterabschluss im Bereich Landwirtschaft und Betriebswirtschaftslehre hat. Jakob Zwingels Großvater war Landwirt am Stadtrand von Nürnberg in Dietenholz. Das Unternehmen nutzt heute den ehemals stillgelegten Betrieb von Eva Zwingels Großvater in Fürth-Kronach.
+Beide haben landwirtschaftlichen Hintergrund, hatten jedoch zunächst keine Produktionsstätte. Die Eltern von Eva Zwingel führten früher einen Milchviehbetrieb im Wilhermsdorfer Ortsteil Kreben im Landkreis Fürth, Jakob Zwingels Großvater war Landwirt im Umland von Nürnberg in 90599 Dietenhofen-Dietenholz<ref>Kartoffelbau in Franken - [https://grischberli.de/fraenkische-kartoffeln/ Website]</ref>.
+Das Unternehmen nutzt heute den ehemals stillgelegten Betrieb von Eva Zwingels Großvater in Fürth-Kronach.
 == Auszeichnung ==