Vapiano-Restaurant: Unterschied zwischen den Versionen

gegründetes Systemgastronomie-Unternehmen, hatte aber die erste Filiale in einer Toplage in Hamburg und war zuletzt auch börsennotiert. Die Franchise-Kette mit italienischem Essen nach dem sog. [[wikipedia:Fast-Casual-Prinzip|Fast-Casual-Prinzip]] hatte Anfang [[2020]] rund 230 Standorte in mindestens 33 Ländern.<ref>Wikipedia: Vapiano, online abgerufen am 10. Mai 2020 | 0:28 Uhr</ref> Nach der Insolvenz des ehemaligen Konzerns im April 2020 wurde das Restaurant im August 2020 unter neuer Leitung wieder eröffnet.  

Seit dem [[21. Mai]] [[2015]] befand sich das erste freistehende Vapiano (Freestander) im Stadtviertel [[Espan]], dass zusätzlich über einen Drive-in-Schalter verfügte. Damit versuchte der Konzern – hier in Fürth – erstmals außerhalb von Innenstädten Fuß zu fassen. Fürth bot sich insofern an, da hier neben [[IKEA]] und [[Selgros]] auch der Autobahnanschluss der [[A73|A 73]] unmittelbar in der Nähe lag. Die Filiale in Fürth war die 157. Zweigstelle des ehem. Unternehmens. Auf rund 700 m² bot man ca. 260 Sitzplätze an. Zusätzlich wurden den Gästen im Außenbereich rund 100 kostenlose Parkplätze angeboten.  

Bereits Anfang [[2019]] wurde über die Medien bekannt, dass das Unternehmen Vapiano SE in Zahlungsschwierigkeiten steckte. Nach weiteren finanziellen Schwierigkeiten und Restaurantschließungen Ende [[2019]] musste das Unternehmen Anfang [[2020]] Insolvenz anmelden, u. a. auch aufgrund der Restaurantschließungen wegen der [[COVID-19-Pandemie in Fürth|COVID-19-Pandemie]] in Europa. Am [[20. März]] [[2020]] – zuvor hatte schon die Fürther Filiale geschlossen – gab das Unternehmen die Zahlungsunfähigkeit gegenüber der Öffentlichkeit noch mit dem Hinweis bekannt, dass nach der Pandemie eine erneute Eröffnung angestrebt wird.<ref>dpa: Restaurantkette Vapiano ist insolvent. In: nordbayern.de vom 20. März 2020 - [https://www.nordbayern.de/wirtschaft/1.9960761 online]</ref><ref>dpa: Nun herrscht Gewissheit: Vapiano stellt Insolvenzantrag. In: nordbayern.de vom 2. April 2020 - [https://www.nordbayern.de/wirtschaft/1.9997911 online]</ref>