Zum Stadtwappen

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Gaststätte Zum Stadtwappen in der Bäumenstraße, 2018

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Gebäude

Zum Stadtwappen

Straße / Hausnummer

Bäumenstraße 4

Postleitzahl

90762

Objekt

Gasthaus

Denkmalstatus besteht

ja

Akten-Nr.

D-5-63-000-70 (2)

Quelle

BLfD - Denkmalliste Fürth

Abgerissen

nein

Geo-Daten

49° 28' 35.39" N
10° 59' 22.27" E

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Zum Stadtwappen ist eine alteingesessene Gaststätte in der Bäumenstraße 4, nahe dem Rathaus. Betreiber der Gaststätte waren von 1969 bis 2013 das Ehepaar Gerhard und Christa Rezac, von 2013 bis Ende 2018 Christa Rezac mit ihrer Mitarbeiterin Hong Nguyen, seit 2019 Hong Nguyen alleine. Die Gaststätte zählt aktuell noch zu einer der wenigen traditionell erhaltenen fränkischen Wirtschaften. Besonders die Gerichte fränkischer Küche, wie z. B. Bratwurst mit Sauerkraut oder ausgebackener Karpfen, zählen zu ihren Spezialitäten. Der Gastraum fasst ca. 60 Personen, der Nebenraum/Saal kann bis zu 180 Personen fassen. Aufgrund der nach wie vor traditionellen Ausrichtung auch unter vietnamesischer Führung wird die Gaststätte regelmäßig bei den kulinarischen Führungen von Geschichte Für Alle zur Kostprobe aufgesucht.

Aktuelle Betreiberin ist heute (Stand 2025) Hong Nguyen.

Sonstiges

Bewirtung zahlreicher Prominenter, u. a. auch des ehemaligen deutschen Bundeskanzlers Gerhard Schröder im Jahr 2004.

Öffnungszeiten

• 10.30 - 14.00 Uhr
• 16.30 - 22.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)
• Sonn- und Feiertags bis 21.00 Uhr
• Ruhetag: Dienstag

Kontakt

Zum Stadtwappen

Bäumenstraße 4

90762 Fürth

Tel. 0911 / 77 11 15 oder: 77 19 97

Mail: info(at)gaststaette-zum-stadtwappen.de

Lokalberichterstattung

• Hans von Draminski: Gastronomisches Urgestein sagt leise adè. In: Fürther Nachrichten vom 7. September 2010 - online

Siehe auch

• Gulaschküche
• Wolfshöher Bräustüberl
• Stadtwappen
• Christa Rezac

Weblinks

• Zum Stadtwappen - Homepage

Bilder

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  Spur einer ehemaligen Mesusa, Bäumenstraße 4, 2024 Urheber: Chrischmi<br>Erstellungsdatum: 8. August 2024<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0

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  Gaststätte Weinstube Schilderwach, Bäumenstraße 19. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 20. Oktober 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheber: betz-von-ronhof<br>Erstellungsdatum: 3. Oktober 2023<br>Lizenz: CC BY 3.0

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen in der Bäumenstraße, 2018 Erstellungsdatum: 7. Januar 2018<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4 Urheber: Doc Bendit<br>Erstellungsdatum: 18. März 2010<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0

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  Blick von der Bäumenstraße auf das mit mehreren Hakenkreuzfahnen bestückte Rathaus, links im Bild ... Blick von der Bäumenstraße auf das mit mehreren Hakenkreuzfahnen bestückte Rathaus, links im Bild die Gaststätte Zum Stadtwappen, ca. 1940<br>Urheber: unbekannt<br>Erstellungsdatum: 1940<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0

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  Zeitungsannonce des Etuisfabrikanten Nikolaus Gottfried Ottmann, Dezember 1850 Erstellungsdatum: Dezember 1850<br>Lizenz: NoC-NC 1.0

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  Blick in die Bäumenstraße Richtung Stadttheater mit Fußgängerüberweg EZ Flair, rechts das Gasthaus ... Blick in die Bäumenstraße Richtung Stadttheater mit Fußgängerüberweg EZ Flair, rechts das Gasthaus Zum Stadtwappen, März 2025<br>Urheber: Norbert Pietsch<br>Erstellungsdatum: 26. März 2025<br>Lizenz: CC BY-SA 4.0

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheber: betz-von-ronhof<br>Erstellungsdatum: 3. Oktober 2023<br>Lizenz: CC BY 3.0

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4. Urheberrechte bei Friedrich Bölian Urheber: Friedrich Bölian<br>Erstellungsdatum: 18. September 2023<br>Lizenz: copyright

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  Gaststätte Zum Stadtwappen in der Bäumenstraße, 2018 Erstellungsdatum: 7. Januar 2018<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0

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  Gaststätte Zum Stadtwappen, Bäumenstraße 4 Urheber: Doc Bendit<br>Erstellungsdatum: 18. März 2010<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0

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  Einladung 30 Jahre Wirtejubiläum der Fam. Rezac 1999 Gaststätte Zum Stadtwappen Urheber: Fam. Rezac / Ernst-Wolfgang Plischke<br>Erstellungsdatum: 25. Oktober 1999<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0

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  Blick von der Bäumenstraße auf das mit mehreren Hakenkreuzfahnen bestückte Rathaus, links im Bild ... Blick von der Bäumenstraße auf das mit mehreren Hakenkreuzfahnen bestückte Rathaus, links im Bild die Gaststätte Zum Stadtwappen, ca. 1940<br>Urheber: unbekannt<br>Erstellungsdatum: 1940<br>Lizenz: CC BY-SA 3.0