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Die Gaststätte '''Santoro''' war ein Restaurant am Grünen Markt mit moderner Küche aus dem gesamten Mittelmeerraum. Der Gastronomiebetrieb wird von dem gelernten Restaurantfachmann und angehenden Sommelier Fernando Santoro geführt, der selbst kocht und vier Mitarbeiter beschäftigt. Sein Motto lautete: "Gehoben, aber nicht abgehoben." Bereits knapp ein Jahr nach Eröffnung erhielt das Restaurant die Auszeichnung "Gastro-Diamant".<ref>Armin Leberzammer: Ausgezeichnete mediterrane Küche. In: Fürther Nachrichten vom 6. April 2018</ref> Anfang 2019 schloss das Restaurant.
Die Gaststätte '''Santoro''' war ein Restaurant am Grünen Markt mit moderner Küche aus dem gesamten Mittelmeerraum. Der Gastronomiebetrieb wird von dem gelernten Restaurantfachmann und angehenden Sommelier Fernando Santoro geführt, der selbst kocht und vier Mitarbeiter beschäftigt. Sein Motto lautete: "Gehoben, aber nicht abgehoben." Bereits knapp ein Jahr nach Eröffnung erhielt das Restaurant die Auszeichnung "Gastro-Diamant".<ref>Armin Leberzammer: Ausgezeichnete mediterrane Küche. In: Fürther Nachrichten vom 6. April 2018</ref> Anfang 2019 schloss das Restaurant.