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 {{Gebäude
 |Bild=Stadtwappen Jan 2018.jpg
-|Gebäude=Zum Stadtwappen
 |Straße=Bäumenstraße
 |Hausnummer=4
 |Objekt=Gasthaus
-|Gebäude besteht=Ja
+|WeiterleitungGebäudeKomplex=Nein
-|Denkmalstatus besteht=Ja
+|Ehemals=Nein
-|lat=49.476532
+|DenkmalstatusBesteht=Ja
-|lon=10.989533
+|AktenNr=D-5-63-000-70
+|Quellangaben=[http://www.geodaten.bayern.de/denkmal_static_data/externe_denkmalliste/pdf/denkmalliste_merge_563000.pdf BLfD - Denkmalliste Fürth]
+|Gebäude=Zum Stadtwappen
 }}
-'''Zum Stadtwappen''' ist eine alteingesessene Gaststätte in der [[Bäumenstraße 4]], nahe dem [[Rathaus]]. Betreiber der Gaststätte waren seit [[1969]] das Ehepaar Gerhard und [[Christa Rezac]]. Die Gaststätte zählt aktuell noch zu einer der wenigen traditionell erhaltenen fränkischen Wirtschaften. Besonders die Gerichte fränkischer Küche, wie z. B. Bratwurst mit Sauerkraut oder ausgebackener Karpfen, zählen zu ihren Spezialitäten. Der Gastraum fasst ca. 60 Personen, der Nebenraum/Saal kann bis zu 180 Personen fassen.
+'''Zum Stadtwappen''' ist eine alteingesessene Gaststätte in der [[Bäumenstraße 4]], nahe dem [[Rathaus]]. Betreiber der Gaststätte waren von [[1969]] bis 2013 das Ehepaar Gerhard und [[Christa Rezac]], von 2013 bis Ende 2018 Christa Rezac mit ihrer Mitarbeiterin Hong Nguyen, seit 2019 Hong Nguyen alleine. Die Gaststätte zählt aktuell noch zu einer der wenigen traditionell erhaltenen fränkischen Wirtschaften. Besonders die Gerichte fränkischer Küche, wie z. B. Bratwurst mit Sauerkraut oder ausgebackener Karpfen, zählen zu ihren Spezialitäten. Der Gastraum fasst ca. 60 Personen, der Nebenraum/Saal kann bis zu 180 Personen fassen. Aufgrund der nach wie vor traditionellen Ausrichtung auch unter vietnamesischer Führung wird die Gaststätte regelmäßig bei den kulinarischen Führungen von [[Geschichte Für Alle]] zur Kostprobe aufgesucht.
-Aktuelle Betreiber sind momentan (Stand 2018) Hong Nguyen und Christine Rezac.
+Aktuelle Betreiberin ist heute (Stand 2025) Hong Nguyen.
 __NOTOC__
 ==Sonstiges==
-Bewirtung zahlreicher Prominenter, u. a. auch des ehemaligen deutschen Bundeskanzlers [[wikipedia:Gerhard Schröder|Gerhard Schröder]].
+Bewirtung zahlreicher Prominenter, u. a. auch des ehemaligen deutschen Bundeskanzlers [[wikipedia:Gerhard Schröder|Gerhard Schröder]] im Jahr [[2004]].
 == Öffnungszeiten ==
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 ==Lokalberichterstattung==
-* Hans von Draminski: ''Gastronomisches Urgestein sagt leise adè''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 7. September 2010 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/gastronomisches-urgestein-sagt-leise-ade-1.149515 online abrufbar]
+* Hans von Draminski: ''Gastronomisches Urgestein sagt leise adè''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 7. September 2010 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/gastronomisches-urgestein-sagt-leise-ade-1.149515 online]
 ==Siehe auch==