Bäckerei Herrmann: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 3. November 2025, 11:39 Uhr

DatenAdressen

Unternehmen: Bäckerei Herrmann
Gebäude: Fichtenstraße 62
Geschäftsführer: Christian Herrmann
Gründungsort: Fürth
Gründungsdatum: 1911
Standort: Fürth
Branche: Bäckerei
Telefon: +49 911 749561
Ehemals: Ja
Schließungsdatum: 8. Januar 2022
Schließungsgrund: Geschäftsaufgabe

Fichtenstraße 62 (Firma 1911 - 2022)

Die Bäckerei Herrmann befand sich in der Fichtenstraße 62.

Geschichte

Im Jahr 2019 übernahm der zu dieser Zeit 23-jährige Bäckermeister Christian Herrmann aus der Oberpfalz die Bäckerei von Herrmann und Sonja Schuhmann, die beide seit 1991 die Bäckerei geführt hatten. In dem Gebäude aus dem Jahr 1911 befand sich seit Bestehen eine Bäckerei im Erdgeschoss. Somit konnte das Handwerk an dieser traditionellen Stelle lediglich für drei Jahre weiter fortgeführt werden. Herrmann betrieb die Bäckerei als Familienunternehmen, bis zu seiner Schließung am 8. Januar 2022.^[1]

Angebote

Christian Herrmann bot Backwaren ohne künstliche Zusatzstoffe nach alten Rezepten an. Auch traditionelles wie Käsestangen, Nusshörnchen und Krapfen waren im Angebot. Das Mehl wurde aus einer kleinen Mühle aus der Nähe von Ansbach bezogen.

Ehem. Kontakt

Bäckerei Herrmann

Fichtenstraße 62

90762 Fürth

Lokalberichterstattung

Gwenodlyn Kuhn: Wechsel am Backofen. In: Fürther Nachrichten vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - online
Herrn Herrmanns große Leidenschaft fürs Bäcker-Handwerk . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 04 vom 26. Februar 2020, S. 11 – PDF-Datei
Birgit Heidingsfelder: Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss. In Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2022 NN+

Siehe auch

Einzelnachweise

↑ Birgit Heidingsfelder: Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss. In Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2022 NN+

Bilder

[1] Birgit Heidingsfelder: Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss. In Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2022 NN+

[1]

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 {{Unternehmen
 |Gebäude=Fichtenstraße 62
-|Branche=Lebensmittel
+|Branche=Bäckerei
 |Geschäftsführer=Christian Herrmann
-|Gründungsdatum=2019
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 |Standort=Fürth
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 |Adressart=Firma
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-Die '''Bäckerei Herrmann''' befindet sich in der [[Fichtenstraße 62]].
+Die '''Bäckerei Herrmann''' befand sich in der [[Fichtenstraße 62]].
+__NOTOC__
 == Geschichte ==
-Im Jahr [[2019]] übernahm der zu dieser Zeit 23-jährige Bäckermeister Christian Herrmann aus der Oberpfalz die Bäckerei von Herrmann Schuhmann, die dieser seit [[1991]] mit seiner Frau geführt hatte. In dem Gebäude aus dem Jahr [[1911]] befand sich seit Bestehen eine Bäckerei im Erdgeschoss. Somit konnte das Handwerk an dieser traditionellen Stelle fortgeführt werden. Herrmann betreibt die Bäckerei als Familienunternehmen.
+Im Jahr [[2019]] übernahm der zu dieser Zeit 23-jährige Bäckermeister Christian Herrmann aus der Oberpfalz die Bäckerei von Herrmann und Sonja Schuhmann, die beide seit [[1991]] die Bäckerei geführt hatten. In dem Gebäude aus dem Jahr [[1911]] befand sich seit Bestehen eine Bäckerei im Erdgeschoss. Somit konnte das Handwerk an dieser traditionellen Stelle lediglich für drei Jahre weiter fortgeführt werden. Herrmann betrieb die Bäckerei als Familienunternehmen, bis zu seiner Schließung am 8. Januar 2022.<ref>Birgit Heidingsfelder: Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss. In Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2022 NN+</ref>
 == Angebote==
-Christian Herrmann bietet Backwaren ohne künstliche Zusatzstoffe nach alten Rezepten an. Auch Traditionelles wie Käsestangen, Nusshörnchen und Krapfen sind im Angebot. Das Mehl wird aus einer kleinen Mühle aus der Nähe von Ansbach bezogen.
+Christian Herrmann bot Backwaren ohne künstliche Zusatzstoffe nach alten Rezepten an. Auch traditionelles wie Käsestangen, Nusshörnchen und Krapfen waren im Angebot. Das Mehl wurde aus einer kleinen Mühle aus der Nähe von Ansbach bezogen.
-== Kontakt ==
+== Ehem. Kontakt ==
 : Bäckerei Herrmann
 : Fichtenstraße 62
 : 90762 Fürth
-: Telefon: 0911 749 561
-== Öffnungszeiten ==
+== Lokalberichterstattung ==
-: Sonntag und Montag geschlossen
+* Gwenodlyn Kuhn: ''Wechsel am Backofen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. ''Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände''. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - [http://www.nordbayern.de/region/1.8703170 online]
-: Dienstag von 6.15 bis 13.30 Uhr
+* ''Herrn Herrmanns große Leidenschaft fürs Bäcker-Handwerk'' . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 04 vom 26. Februar 2020, S. 11 – [http://www.fuerth.de/PortalData/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2020/SZ_04_20.pdf PDF-Datei]
-: Mittwoch bis Freitag von 6.15 bis 13.30 Uhr und 15.30 bis 18.00 Uhr
+* Birgit Heidingsfelder: ''Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss''. In Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2022 NN+
-: Samstag von 6.30 bis 12.00 Uhr
 ==Siehe auch==
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 * [[FürthFaktor]]
 * [[Brot- und Feinbäckerei Heinrich Adelhardt]]
-== Lokalberichterstattung ==
-* Gwenodlyn Kuhn: ''Wechsel am Backofen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. ''Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände''. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - [http://www.nordbayern.de/region/1.8703170 online abrufbar]
-* ''Herrn Herrmanns große Leidenschaft fürs Bäcker-Handwerk'' . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 04 vom 26. Februar 2020, S. 11 – [http://www.fuerth.de/PortalData/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2020/SZ_04_20.pdf PDF-Datei]
 == Einzelnachweise ==
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