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Bäckerei Herrmann: Unterschied zwischen den Versionen
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{{Unternehmen | {{Unternehmen | ||
|Gebäude=Fichtenstraße 62 | |Gebäude=Fichtenstraße 62 | ||
|Branche= | |Branche=Bäckerei | ||
|Geschäftsführer=Christian Herrmann | |Geschäftsführer=Christian Herrmann | ||
|Gründungsdatum= | |Gründungsdatum=1911 | ||
|Gründungsort=Fürth | |Gründungsort=Fürth | ||
|Standort=Fürth | |Standort=Fürth | ||
|Telefon=+49 911 749561 | |Telefon=+49 911 749561 | ||
|Ehemals= | |Ehemals=Ja | ||
|Schließungsdatum=2022/01/08 | |||
|Schließungsgrund=Geschäftsaufgabe | |||
}} | }} | ||
{{Adresse | {{Adresse | ||
|Adressart=Firma | |Adressart=Firma | ||
| | |AdresseVon=1911 | ||
| | |AdresseBis=2022 | ||
|Straße=Fichtenstraße | |||
|Hausnummer=62 | |Hausnummer=62 | ||
}} | }} | ||
Die '''Bäckerei Herrmann''' | Die '''Bäckerei Herrmann''' befand sich in der [[Fichtenstraße 62]]. | ||
__NOTOC__ | |||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||
Im Jahr [[2019]] übernahm der zu dieser Zeit 23-jährige Bäckermeister Christian Herrmann aus der Oberpfalz die Bäckerei von Herrmann Schuhmann, die | Im Jahr [[2019]] übernahm der zu dieser Zeit 23-jährige Bäckermeister Christian Herrmann aus der Oberpfalz die Bäckerei von Herrmann und Sonja Schuhmann, die beide seit [[1991]] die Bäckerei geführt hatten. In dem Gebäude aus dem Jahr [[1911]] befand sich seit Bestehen eine Bäckerei im Erdgeschoss. Somit konnte das Handwerk an dieser traditionellen Stelle lediglich für drei Jahre weiter fortgeführt werden. Herrmann betrieb die Bäckerei als Familienunternehmen, bis zu seiner Schließung am 8. Januar 2022.<ref>Birgit Heidingsfelder: Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss. In Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2022 NN+</ref> | ||
== Angebote== | == Angebote== | ||
Christian Herrmann | Christian Herrmann bot Backwaren ohne künstliche Zusatzstoffe nach alten Rezepten an. Auch traditionelles wie Käsestangen, Nusshörnchen und Krapfen waren im Angebot. Das Mehl wurde aus einer kleinen Mühle aus der Nähe von Ansbach bezogen. | ||
== Kontakt == | == Ehem. Kontakt == | ||
: Bäckerei Herrmann | : Bäckerei Herrmann | ||
: Fichtenstraße 62 | : Fichtenstraße 62 | ||
: 90762 Fürth | : 90762 Fürth | ||
== | == Lokalberichterstattung == | ||
: | * Gwenodlyn Kuhn: ''Wechsel am Backofen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. ''Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände''. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - [http://www.nordbayern.de/region/1.8703170 online] | ||
: | * ''Herrn Herrmanns große Leidenschaft fürs Bäcker-Handwerk'' . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 04 vom 26. Februar 2020, S. 11 – [http://www.fuerth.de/PortalData/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2020/SZ_04_20.pdf PDF-Datei] | ||
: | * Birgit Heidingsfelder: ''Fürther Handwerksbäckerei macht Schluss''. In Fürther Nachrichten vom 7. Januar 2022 NN+ | ||
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==Siehe auch== | ==Siehe auch== | ||
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* [[FürthFaktor]] | * [[FürthFaktor]] | ||
* [[Brot- und Feinbäckerei Heinrich Adelhardt]] | * [[Brot- und Feinbäckerei Heinrich Adelhardt]] | ||
== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||
| Zeile 55: | Zeile 49: | ||
== Bilder == | == Bilder == | ||
{{Bilder dieses Unternehmens}} | {{Bilder dieses Unternehmens}} | ||
[[Kategorie:Südstadt]] | [[Kategorie:Südstadt]] | ||