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Café Portier: Unterschied zwischen den Versionen
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{{Gaststätte | |||
|Name=Café Portier | |||
|Gebäude=Schwabacher Straße 106 | |||
|GastroGenre=Café | |||
|HatAußenplätze=ja | |||
|HatNebenraum=nein | |||
|Webseite=https://cafeportier.de/ | |||
|GastroBetreiber=Laura Häberlein; Kristina Eronina | |||
|Eröffnungsdatum=2018 | |||
|Schließungsdatum=2025/12/22 | |||
|Ehemals=Ja | |||
|Besonderheit=Frühstück, hausgemachte Kuchen, Sandwich | |||
|Küche=Café | |||
|HatFassbier=nein | |||
|AngebotVegetarisch=ja | |||
|IstBarrierefrei=ja | |||
|BietetKartenzahlung=ja | |||
}} | |||
Das '''Café Portier''' befand sich im ehemaligen Pförtnerhäuschen der [[Brauerei Humbser]] an der [[Fichtenstraße]], Ecke [[Schwabacher Straße 106]]. | |||
== Geschichte == | |||
Das Café wurde [[2018]] nach der Sanierung der [[Malzböden]] von der damals erst 27-jährigen Kristina Eronina eröffnet. Es teilt sich den Biergarten mit der Gaststätte [[Humbser und Freunde]]. Im Oktober [[2023]] gab sie das Café an Laura Häberlein und Sebastian Prandln ab. Laura Häberlein, die in Nürnberg geboren wurde, ist in Roßtal aufgewachsen und hat eine Ausbildung zur Veranstaltungskauffrau absolviert. Im Nürnberger Café Di Simo hat sie dann bei Röstmeister Bernd Scheuffler das Gastro-Geschäft gelernt. Sie hatte sich um das Tagesgeschäft kümmern und auch die Kuchen backen während Prandln den Schwerpunkt bei Buchhaltung, Bestellungen und anderen Büroarbeiten hat. Neben dem Café in der Fürther Südstadt betreib Häberlein auch das Café Simon an der Karlsbrücke in Nürnberg und das Café Bla im Westend Buisness Center an der Würzburger Straße / Hardhöhe. | |||
Anders als früher machte das Portier schon morgens auf: Dienstags bis freitags von 8 bis 18 Uhr, samstags und sonntags von 9 bis 18 Uhr, montags war geschlossen.<ref>Birgit Heidingsfelder: ''Café Portier mit neuen Pächtern''. In: Fürther Nachrichten vom 24. Oktober 2023</ref> | |||
Im Dezember 2025 gab Häberlein gegenüber der Presse bekannt, dass am 22. Dezember 2025 das Café Portier zum letzten Mal geöffnet habe. Sie schließt das Café schweren Herzens, aber aus wirtschaftlicher Sicht kann sie das Café nicht weiter betreiben. Ein Nachfolger wird aktuell gesucht. | |||
== Kontakt == | |||
: Café Portier | |||
: Schwabacher Straße 106 | |||
: 90763 Fürth | |||
== Lokalberichterstattung == | == Lokalberichterstattung == | ||
* Beate Laurenti: ''Wechsel im Pförtnerhäuschen''. In: | * Johannes Alles: ''Bier und Kaffee fließen in Fürths Südstadt''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 11. April 2018 - [https://www.nordbayern.de/1.7456115 online] | ||
* Hans-Joachim Winckler: ''Café Portier, Fürth''. In: Fürther Nachrichten vom 9. Oktober 2018 - [https://www.nordbayern.de/1.8168990 FN-Fotostrecke] | |||
* Beate Laurenti: ''Wechsel im Pförtnerhäuschen''. In: Fürther Nachrichten vom 17. August 2023 (Druckausgabe) bzw. ''Abschied steht bevor: Inhaberin des "Café Portier" in Fürth wagt einen Neuanfang'' In: nordbayern.de NN+ vom 18. August 2023 - [https://www.nn.de/1.13523656 online (Bezahlschranke)] | |||
* Birgit Heidingsfelder: ''Café Portier mit neuen Pächtern''. In: Fürther Nachrichten vom 24. Oktober 2023 (Druckausgabe) | |||
* Claudia Ziob, Gwendolyn Kuhn: ''Das „Café Portier“ schließt.'' In: Fürther Nachrichten vom 22. Dezember 2025, Druckausgabe, S. 27 | |||
== Siehe auch == | |||
* [[Humbser und Freunde]] | |||
* [[Malzböden]] | |||
* [[Café Krümelchen]] | |||
== Weblinks == | |||
* Café Portier - [https://cafeportier.de/ Homepage] | |||
* Café Portier - [https://www.instagram.com/cafeportier/ Instagram] | |||
==Einzelnachweise== | |||
<references /> | |||
== Bilder == | |||
{{Bilder dieser Gaststätte}} | |||
[[Kategorie:Südstadt]] | |||
[[Kategorie:Lokale und Wirtschaften]] | |||