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Während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2021 fiel dem Ehepaar auf, dass in Hofläden bzw. Automaten keine Kartoffelchips, besonders keine aus der Region, im Angebot waren. Sie entschieden sich, diese „Marktlücke“ zu schließen und gründeten gemeinsam die Jakob&Eva GmbH & Co. KG. | |||
Beide haben landwirtschaftlichen Hintergrund, hatten jedoch zunächst keine Produktionsstätte. Die Eltern von Eva Zwingel führten früher einen Milchviehbetrieb im Wilhermsdorfer Ortsteil Kreben im Landkreis Fürth, Jakob Zwingels Großvater war Landwirt ehemals am Stadtrand Nürnbergs, bevor er ins Umland von Nürnberg nach 90599 Dietenhofen-Dietenholz umsiedelte<ref>Unsere Hofsuche - [https://grischberli.de/ueberuns/ Website]</ref>. | |||
Das Unternehmen nutzt heute den ehemals stillgelegten Betrieb von Eva Zwingels Großvater in Fürth-Kronach. | |||
== Auszeichnung == | == Auszeichnung == | ||
Im Mai 2025 wurde Eva Zwingel als Unternehmerin des Jahres 2025 durch die bayrische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) ausgezeichnet. | Im Mai 2025 wurde Eva Zwingel als „Bäuerin als Unternehmerin des Jahres<ref>WiM-Wirtschaft in Mittelfranken, Ausgabe WiM 12|2025-1|2026, Seite 78 - [https://www.ihk-nuernberg.de/fileadmin/IHK_Nuernberg/WiM_-_Wirtschaft_in_Mittelfranken/PDF/WiM-2025-12-2026-01.pdf#page=78 online]</ref>“ 2025 durch die bayrische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) ausgezeichnet. | ||
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== Siehe auch == | == Siehe auch == | ||
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* [[Jakob Zwingel]] | * [[Jakob Zwingel]] | ||
== Weblinks == | == Weblinks == | ||
* Grischberli - [https://grischberli.de/ueberuns/ Homepage] | * Grischberli - [https://grischberli.de/ueberuns/ Homepage] | ||
== Einzelnachweise == | |||
<references /> | |||
== Bilder == | == Bilder == | ||
Aktuelle Version vom 22. Dezember 2025, 12:11 Uhr
- Person
- Eva Zwingel
- Vorname
- Eva
- Nachname
- Zwingel
- Geschlecht
- weiblich
- Abw. Namen
- geb. Köninger
- Beruf
- Geschäftsführer
Sem. Browsen / Abfrage- Ronhofer Hauptstraße 318 (Geschäftsanschrift seit 2021)
Eva Zwingel, geborene Köninger (geb. ), ist Geschäftsführerin der Jakob&Eva GmbH & Co. KG. Sie studierte Produktdesign mit Abschluss Bachelor, im Design- und Produktmanagement hat sie mit Mastertitel abgeschlossen.
Sie ist seit 2022 verheiratet mit Jakob Zwingel, der über einen dualen Studiengang einen Masterabschluss im Bereich Landwirtschaft und Betriebswirtschaftslehre absolviert hat.
Leben und Wirken
Während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2021 fiel dem Ehepaar auf, dass in Hofläden bzw. Automaten keine Kartoffelchips, besonders keine aus der Region, im Angebot waren. Sie entschieden sich, diese „Marktlücke“ zu schließen und gründeten gemeinsam die Jakob&Eva GmbH & Co. KG.
Beide haben landwirtschaftlichen Hintergrund, hatten jedoch zunächst keine Produktionsstätte. Die Eltern von Eva Zwingel führten früher einen Milchviehbetrieb im Wilhermsdorfer Ortsteil Kreben im Landkreis Fürth, Jakob Zwingels Großvater war Landwirt ehemals am Stadtrand Nürnbergs, bevor er ins Umland von Nürnberg nach 90599 Dietenhofen-Dietenholz umsiedelte[1].
Das Unternehmen nutzt heute den ehemals stillgelegten Betrieb von Eva Zwingels Großvater in Fürth-Kronach.
Auszeichnung
Im Mai 2025 wurde Eva Zwingel als „Bäuerin als Unternehmerin des Jahres[2]“ 2025 durch die bayrische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) ausgezeichnet.
Lokalberichterstattung
- Greta Nagel, Claudia Ziob: Erfolgreich mit „Grischberli“ und „Nüssli“: Fürtherin ist „Unternehmerin des Jahres 2025“. In: Fürther Nachrichten vom 20. Mai 2025 - online
- Greta Nagel: Kartoffelchips aus Franken: Die Geschichte der Fürther „Grischberli“ - Blick hinter die Kulissen. In: Fürther Nachrichten vom 24. September 2024 - online
- Greta Nagel: Erst "Grischberli", jetzt "Gold Nüssli": Ein junges Ehepaar bringt Fürther Erdnüsse auf den Markt. In: Fürther Nachrichten vom 18. Januar 2024 - online
Siehe auch
Weblinks
- Grischberli - Homepage
Einzelnachweise
Bilder
Videos
