Bäckerei Wehr: Unterschied zwischen den Versionen

Nach Schließung der Bäckerei Wehr war zunächst eine Nachfolgeregelung nicht ersichtlich. Von Juni 2020 bis Mitte 2022 betrieb Thomas Wehr, der Neffe von Rolf-Dieter Wehr, hier seinen Laden "Mehl. Wasser. Salz." Während der Umbauarbeiten in der Theaterstraße schloss die Bäckerei ihren Filialbetrieb, das Brot ist weiterhin bei einer Lebensmittelkette im Einkaufszentrum Flair käuflich erwerblich.  

== Geschichte ==

[[1883]] öffnete Georg Wörner die Bäckerei in der [[Theaterstraße 28]]. Später übernahm sein Schwiegersohn Georg Wehr die Bäckerei in zweiter Generation, bis auch dessen Sohn Martin Wehr die Bäckerei in dritter Generation Mitte der 1900er Jahre übernahm. [[1965]] musste Martin Wehr aus gesundheitlichen Gründen die Bäckerei schließen, sodass diese zunächst für 15 Jahre pausierte bzw. geschlossen war. Erst [[1980]] wagte Rolf-Dieter Wehr mit seiner Frau Barbara einen Neustart. Rolf-Dieter Wehr ist der Sohn von Martin Wehr und hatte zwei Jahre zuvor [[1978]] die Bäckermeisterprüfung erfolgreich absolviert. Vor der Wiedereröffnung arbeitete er in Oberbayern, verließ aber die Anstellung - und kam zurück zu den Wurzeln seiner Familie. Seine Frau Barbara Sailer, die er zuvor in Uffing am Staffelsee in einer Drogerie als Angestellte kennengelernt hatte, folgte ihm in seine Heimatstadt. Am 18. Juni 1980 eröffnete das frisch verheiratete Paar die inzwischen modernisierte Bäckerei am alten Standort - das Eröffnungsangebot bestand aus einem Stück Torte für eine Mark bzw. einem "Weggla" für 15 Pfennige.