Eva Zwingel

DatenFunktionenAuszeichnungenAdressenFamilie

Person

Eva Zwingel

Vorname

Eva

Nachname

Zwingel

Geschlecht

weiblich

Abw. Namen

geb. Köninger

Beruf

Geschäftsführer

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Funktion	FunktionVon	FunktionBis
Geschäftsführer	2021

Auszeichnung	VerleihungAm	AuszeichnungBemerkung
Unternehmerin des Jahres	2025

• Ronhofer Hauptstraße 318 (Geschäftsanschrift seit 2021)

Person	Verwandtschaftsgrad
Jakob Zwingel	Ehemann

Eva Zwingel, geborene Köninger (geb. ) ist Geschäftsführerin der Jakob&Eva GmbH & Co. KG. Sie ist seit 2022 verheiratet mit Jakob Zwingel.

Nach der Schule studierte sie Produktdesign mit Abschluss Bachelor und im Design- und Produktmanagement erhielt sie den Mastertitel.

Während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2021 fiel dem Ehepaar auf, dass in Hofläden bzw. Automaten keine Kartoffelchips, besonders keine aus der Region, im Angebot waren. Sie entschieden sich, diese „Marktlücke“ zu schließen und gründeten gemeinsam die Jakob&Eva GmbH & Co. KG.

Beide haben landwirtschaftlichen Hintergrund, hatten jedoch zunächst keine Produktionsstätte. Die Eltern von Eva Zwingel führten zuvor einen Milchviehbetrieb im Wilhermsdorfer Ortsteil Kreben im Landkreis Fürth, während ihr Ehemann im dualen Studiengang einen Masterabschluss im Bereich Landwirtschaft und Betriebswirtschaftslehre hat. Jakob Zwingels Großvater war Landwirt am Stadtrand von Nürnberg in Dietenholz. Das Unternehmen nutzt heute den ehemals stillgelegten Betrieb von Eva Zwingels Großvater in Fürth-Kronach.

Auszeichnung

Im Mai 2025 wurde Eva Zwingel als „Bäuerin als Unternehmerin des Jahres“ 2025 durch die bayrische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) ausgezeichnet.

Lokalberichterstattung

• Greta Nagel, Claudia Ziob: Erfolgreich mit „Grischberli“ und „Nüssli“: Fürtherin ist „Unternehmerin des Jahres 2025“. In: Fürther Nachrichten vom 20. Mai 2025 - online
• Greta Nagel: Kartoffelchips aus Franken: Die Geschichte der Fürther „Grischberli“ - Blick hinter die Kulissen. In: Fürther Nachrichten vom 24. September 2024 - online
• Greta Nagel: Erst "Grischberli", jetzt "Gold Nüssli": Ein junges Ehepaar bringt Fürther Erdnüsse auf den Markt. In: Fürther Nachrichten vom 18. Januar 2024 - online

Siehe auch

• Jakob&Eva GmbH & Co. KG
• Jakob Zwingel

Weblinks

• Grischberli - Homepage