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Milchhäuser

Milchhäuser waren historische Sammelstellen für Milchkannen, in welchen die Bauern ihre produzierte Milch zur Abholung bereitstellten.

Milchhäusle in Ritzmannshof

Bedeutung

Meist lagen die Milchhäuser im Ortszentrum. Hier wurde die Milch oft in gemauerten Becken mit Quellwasser gekühlt, bis sie abgeholt und zu Molkereien transportiert wurde. Die Milchhäuser hatten neben der wirtschaftlichen auch eine soziale Funktion. Mitten im Ort gelegen, waren sie eine Börse für Neuigkeiten aller Art. Mit dem Einbau großer Tanks und Kühlanlagen auf den Bauernhöfen wurden sie aber schließlich überflüssig. Die Milch wurde nun direkt ab Hof mit großen Tankwagen abgeholt.

Viele der nutzlos gewordenen Sammelstellen stehen heute leer, wurden abgerissen oder umfunktioniert.[1] In einigen Orten in Fürth gibt es die alten Milchhäuschen noch:

Allerdings befinden sich die meisten davon in einem schlechten Zustand. Es droht der Abriss. So wurde zuletzt das Milchhaus Atzenhof durch einen Wohnungsbau ersetzt. Die Stadtheimatpfleger verweisen darauf, dass sie jedoch, wie die alten Höfe, Scheunen, Wohnhäuser, die bäuerlichen Ensembles prägen und so zum unverwechselbaren Ortsbild beitragen. Zumindest das Gebäude in Bislohe wird 2022 noch genutzt; das in Stadeln wurde 2024 saniert und dem Heimat- und Trachtenverein Stadeln e. V. zur Nutzung als Lager überlassen.

Lokalberichterstattung

  • Alexandra Voigt: Rettung für die Milchhäuschen? In: Fürther Nachrichten vom 7. Juni 2022 (Druckausgabe) bzw. Rettung für die "Milchhäusle"? Denkmalschützer fordern den Erhalt. In: nordbayern.de NN+ vom 7. Juni 2022 - online abrufbar (Bezahlschranke)
  • Birgit Heidingsfelder: Hat eine Bande Hofläden im Visier?, in: Fürther Nachrichten vom 12. April 2023, S. 29 (Druckausgabe) bzw. Ständig neue Automaten-Aufbrüche: Hat eine Bande Hofläden im Visier? In: nordbayern.de NN+ vom 12. April 2023 - online abrufbar (Bezahlschranke)
  • czi/alv: Neuer Glanz fürs Milchhäuschen. In: Fürther Nachrichten vom 20. Juni 2024 (Druckausgabe)

Siehe auch

Einzelnachweise

  1. ↑ Alexandra Voigt: Rettung für die Milchhäuschen? In: Fürther Nachrichten vom 7. Juni 2022

Bilder

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