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'''[[Vorname::Hermann]] [[Nachname::Weigmann]]''' (* [[Geburtstag::17. Januar]] [[Geburtsjahr::1856]] in [[Geburtsort::Fürth]], [[Geburtsstraße::Marktplatz]] / Gasthof "[[Goldener Schwan]]"; † [[Todestag::19. Februar]] [[Todesjahr::1950]] in [[Todesort::Kappeln an der Schlei]]) war ein [[Beruf::Bakteriologe]] und [[Beruf::Milchwissenschaftler]].
'''[[Vorname::Hermann]] [[Nachname::Weigmann]]''' (* [[Geburtstag::17. Januar]] [[Geburtsjahr::1856]] in [[Geburtsort::Fürth]], [[Geburtsstraße::Marktplatz]] / Gasthof "[[Goldener Schwan]]"; † [[Todestag::19. Februar]] [[Todesjahr::1950]] in [[Todesort::Kappeln an der Schlei]]) war ein [[Beruf::Bakteriologe]] und [[Beruf::Milchwissenschaftler]].
[[Bild::Bild:weigmann.jpg|thumb|200px|right|Hermann Weigmann<br>Büste in der ehemaligen Bundesanstalt für Milchforschung (jetzt Max-Rubner-Institut) in Kiel]]
[[Bild::Bild:weigmann.jpg|thumb|200px|right|Hermann Weigmann<br>Büste in der ehemaligen Bundesanstalt für Milchforschung (jetzt Max-Rubner-Institut) in Kiel]]
__TOC__
<br clear="all" />
==Leben und Wirken==
==Leben und Wirken==
[[Bild:Goldener Schwan.jpg |thumb|right|Der Goldene Schwan am Fürther Marktplatz.]]
Der Name Weigmann wird in Fürth erstmalig [[1869]] erwähnt. Seit der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts war das Gasthaus "[[Goldener Schwan|Zum Goldenen Schwan]]" im Besitz der Familie (bis 1880). Neben Herrmann Weigmann gab es weitere berühmte Familiennachfahren:
Der Name Weigmann wird in Fürth erstmalig [[1869]] erwähnt. Seit der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts war das Gasthaus "[[Goldener Schwan|Zum Goldenen Schwan]]" im Besitz der Familie (bis 1880). Neben Herrmann Weigmann gab es weitere berühmte Familiennachfahren:
* '''Otto Albrecht Weigmann''' (1873 - 1940), Sohn des Kommerzienrates Georg Andreas Weigmann in Lauf. Er war Direktor der Graphischen Kunstsammlungen in München.
* '''Otto Albrecht Weigmann''' (1873 - 1940), Sohn des Kommerzienrates Georg Andreas Weigmann in Lauf. Er war Direktor der Graphischen Kunstsammlungen in München.