Lebensmittelretter

Poster der Fürther Lebensmittelretter

Die Fürther Lebensmittelretter sind eine Gruppe von Freiwilligen, die in ehrenamtlicher Arbeit überschüssige und/oder nicht mehr verkaufsfähige Lebensmittel bei verschiedenen Betrieben einsammeln und an öffentlichen Ausgabe- und Abholstellen (sog. "Fair-Teilern") zur Abgabe an jedermann bereitstellen. Das Team setzt sich aus Männern und Frauen verschiedenster Alters- und Berufsgruppen zusammen; neue Interessenten sind gerne gesehen und werden von erfahrenen Kräften eingearbeitet.

Zielsetzung

Der Lebensmittelretter-Bewegung (engl. "Foodsharing") liegt die Überzeugung zugrunde, dass jegliche Lebensmittel einer bestimmungsgemäßen Verwendung zugeführt werden und nicht (mangels Nachfrage, wegen Überschreitung des Mindeshaltbarkeitsdatums oder nicht mehr gegebener Verkaufsfähigkeit) vernichtet werden sollten. Die Freiwilligen sammeln - nach vorheriger Schulung und Einweisung - z. B. nicht verkaufte Backwaren kurz vor Ladenschluss ein und bringen diese zu eigens dafür eingerichteten Lagerplätzen (den Fair-Teilern), wo sie von jedermann mitgenommen (und später verzehrt) werden können. Eine persönliche Bedürftigkeit muss nicht nachgewiesen werden (wie beispielsweise bei der Fürther Tafel), da nicht die Armenspeisung, sondern die Verschwendungsvermeidung und der Gedanke der Ressourcenschonung im Vordergrund stehen.

Sortiment

Auswahl kostenloser Lebensmittel vom Fair-Teiler

Das Sortiment wechselt ständig und ist abhängig von den gespendeten Restbeständen der teilnehmenden Betriebe (Bäckereien, Supermärkte, Großküchen, Caterer) und Privatpersonen.

Während Brot, Brötchen, Brezeln und andere Backwaren zu den regelmäßig vorhandenen "Standards" gehören, fallen gelegentlich auch Sonderposten (Gemüse, Milchprodukte, Fertigspeisen u.a.) in teils großen Mengen an. Dabei handelt es sich beispielsweise um Produktionsüberschüsse, Lagerüberhänge oder nicht abverkaufte Ware nach Großveranstaltungen. Während der COVID-19-Pandemie wurden zudem vom Großhandel beachtliche Lagerbestände an Lebensmitteln gespendet, die während des Lockdowns nicht an die üblichen Abnehmer aus Hotellerie und Gastronomie abgesetzt werden konnten. Über spontan initiierte "Weitersagen"-Kommunikationsketten (per Mail und Messenger sowie über soziale Netzwerke) wird in solchen Fällen versucht, eine möglichst große Anzahl von potentiellen Abnehmern kurzfristig zu mobilisieren, damit die an den Fair-Teilern bereitgestellten Waren nicht verderben.

Die "Kunden" sind aufgerufen, ihre eigenen Transportgefäße (Tüten, Dosen, Taschen) mitzubringen und mengenmäßig nicht mehr mitzunehmen, als sie selbst und ihre Angehörigen, Freunde, Kollegen usw. tatsächlich verzehren können.

Standorte & Öffnungszeiten

Oststadt

Lebensmittelretter

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Der ursprüngliche (erste) Fürther Fair-Teiler befindet sich im Hof des Anwesens Königswarterstraße 58, genauer gesagt am Gebäude der Diakonie. Zur Vermeidung langer Warteschlangen und zur Herstellung von Gerechtigkeit werden Lose zur Festlegung der Bedienreihenfolge verteilt.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Zeit
Dienstag	Losvergabe ab 18:00 Uhr, Verteilung ab 18:15 Uhr
Donnerstag	Losvergabe ab 18:00 Uhr, Verteilung ab 18:15 Uhr
Samstag	Losvergabe ab 18:00 Uhr, Verteilung ab 18:15 Uhr

Das regensicher aufgestellte Lebensmittelregal ist mit Isolierbehältern aus Styropor bestückt und prinzipiell rund um die Uhr zugänglich; in Tagesrandlagen sollte jedoch unbedingt Rücksicht auf das Ruhebedürfnis der Anwohnenden genommen werden.

Südstadt

Lebensmittelretter

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Seit Dezember 2018 gibt es eine zweite Anlaufstelle. Diese befand sich zunächst in der Fronmüllerstraße 70 auf dem Gelände der Lebenshilfe. Ende Oktober 2020 wurde diese Ausgabestelle zugunsten einer neuen auf dem Gelände der Chapel in der Flößaustraße 64 wieder aufgegeben.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Zeit
Dienstag	Verteilung ab 18:15 Uhr
Freitag	Verteilung ab 18:15 Uhr

Nach Ausgabe aller Waren bzw. nach Bedienung aller Kunden wird die Verteilstelle geschlossen; es sind keine danach noch zugänglichen Selbstbedienungs-Behälter vorhanden.

Hardhöhe

Lebensmittelretter

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Eine dritte Verteilstelle wurde im Mai 2019 hinter der Heilig-Geist-Kirche an der Max-Planck-Straße 15 in einem Gartenhäuschen eröffnet.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Uhrzeit
Montag	Verteilung ab 18:15 Uhr
Mittwoch	Verteilung ab 18:15 Uhr
Freitag	Verteilung ab 18:15 Uhr

Das Lebensmittelregal ist rund um die Uhr zugänglich. Die von den Lebensmittelrettern dort angelieferten Waren werden in Isolierbehältern aus Styropor aufbewahrt.

Innenstadt

Lebensmittelretter

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Auch im Tatütata Planungsbüro in der Hirschenstraße 33 werden einmal pro Woche "gerettete" Lebensmittel ausgegeben.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Uhrzeit
Mittwoch	Verteilung von 16:30 Uhr bis 19:00 Uhr

Das Tatütata schließt um 19:00 Uhr, d.h. danach sind keine abzugebenden Lebensmittel mehr zugänglich.

Besonderheiten

Im November 2016 wurde die Fürther Foodsaver-Gruppe mit dem Umweltpreis der Stadt Fürth ausgezeichnet. Stellvertretend für das gesamte Team nahm die Fürther Foodsaver-Botschafterin Monika Schelenz das Preisgeld in Höhe von 300 EUR entgegen. Seit 2017 agieren die Fürther Lebensmittelretter unabhängig von der deutschen Dachorganisation foodsharing.de in Eigeninitiative.

Kontakt

lebensmittel.retten@online.de

Lokalberichterstattung

• Claudia Ziob: Lebensmittelretter legen jetzt auch in Fürth los. In: Fürther Nachrichten vom 24. August 2015 - online abrufbar

• Claudia Ziob: Essensretter in Fürth suchen noch Mitstreiter. In: Fürther Nachrichten vom 25. Oktober 2015 - online abrufbar

• Claudia Ziob: Fürther Lebensmittelretter hoffen auf Hilfe. In: Fürther Nachrichten vom 14. Dezember 2017 - online abrufbar

• fn: Lebensmittelretter – Neue Station in der Südstadt. In: Fürther Nachrichten vom 29. Oktober 2020 (Druckausgabe)

Siehe auch

• Fürther Tafel

Weblinks

• Lebens-mittel-retten & mehr Fürth - Facebook-Gruppe

Bilder

Bilder als Galerie / Tabelle anzeigen, sortieren und filtern

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  Fair-Teiler der Lebensmittelretter bei der Diakonie Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 2. Dezember 2025
  Lizenz: cc-by-sa-4.0

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter am Paritätischen Seniorenstift (November 2024) Urheber: Frank Timmer
  Erstellungsdatum: 19. November 2024
  Lizenz: copyright

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  Ehrenamtlicher Lebensmittelretter mit Lastenrad auf dem Weg zu einer der Verteilerstellen (August ... Ehrenamtlicher Lebensmittelretter mit Lastenrad auf dem Weg zu einer der Verteilerstellen (August 2024)
  Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 30. August 2024
  Lizenz: cc-by-sa-4.0

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter in Stadeln (Juni 2024) Urheber: Web Trefoil
  Erstellungsdatum: 11. Juni 2024
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Der Zukunftssalon Tataa am Marktplatz 4 (Dez. 2023) Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 24. Dezember 2023
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Der Zukunftssalon Tataa am Marktplatz 4 (Sept. 2022) Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 3. September 2022
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Kostenlose Verteilung von Lebensmittel durch die Lebensmittelretter bei der Veranstaltung Fürth im ... Kostenlose Verteilung von Lebensmittel durch die Lebensmittelretter bei der Veranstaltung Fürth im Übermorgen im Stadtpark, Juli 2021
  Urheber: Kamran Salimi
  Erstellungsdatum: 17. Juli 2021
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Heilig-Geist-Kirche Urheber: Frank Timmer
  Erstellungsdatum: 11. November 2020
  Lizenz: copyright

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter bei der Diakonie Urheber: Frank Timmer
  Erstellungsdatum: 22. Oktober 2020
  Lizenz: copyright

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Chapel Urheber: Frank Timmer
  Erstellungsdatum: 18. Oktober 2020
  Lizenz: copyright

• 

  Das Planungsbüro Tatütata (Hirschenstraße 33, Okt. 2020) Urheber: Kamran Salimi
  Erstellungsdatum: 11. Oktober 2020
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Aktion diverser Vereine und Organisationen für eine kulturelle bzw. kreative Nachnutzung der ... Aktion diverser Vereine und Organisationen für eine kulturelle bzw. kreative Nachnutzung der Feuerwache, Nov. 2019
  Urheber: Kamran Salimi
  Erstellungsdatum: 30. November 2019
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Lebensmittelretter, Sept. 2018 Urheber: Benutzer:FMattS
  Erstellungsdatum: 14. September 2018
  Lizenz: copyright

• 

  Werbeposter für die Fürther Lebensmittelretter (Lmr) Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 6. Oktober 2017
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Fair-Teiler Lebensmittelregal am Gebäude der Diakonie Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 27. Dezember 2016
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

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  "Gerettete" Brezen am Fair-Teiler der Lebensmittelretter Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 10. September 2016
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  "Gerettetes" Laugengebäck am Fair-Teiler der Lebensmittelretter Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 10. September 2016
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  "Gerettete" Plunderteilchen am Fair-Teiler der Lebensmittelretter Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 10. September 2016
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

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  Sortierung frisch "geretteter" Backwaren am Fair-Teiler der Lebensmittelretter Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 16. August 2016
  Lizenz: cc-by-sa-3.0

• 

  Auswahl kostenloser Lebensmittel vom Fair-Teiler Urheber: Ralph Stenzel
  Erstellungsdatum: 16. August 2016
  Lizenz: cc-by-sa-3.0