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Das '''Cavatappi''' befindet sich seit Mai [[2019]] im Gebäude [[Kreuzstraße 6]] und folgte dem [[Café DAS FRANZ]], das dort von [[2016]] bis [[2018]] bestand. Das Cavatappi versteht sich als italienische Weinbar und bietet vor allem apulische Spezialitäten an. Inhaber ist Pietro Falco. Das Cavatappi war seit Ende 2021 geschlossen, weil die Stadt Fürth zunächst ein Lärmgutachten und nach dessen Einreichen ein Brandschutzgutachten zum Weiterbetrieb verlangte. Beides wurde von den Vorgängerbetrieben, die keinen Alkohol ausschenkten, nicht gefordert. Die Gutachten und die mit der [[COVID-19-Pandemie in Fürth]] verbundenen Einschränkungen haben den Betreiber in Existenznöte gebracht, so dass eine dauerhafte Schließung zu befürchten war. Nach einem halben Jahr konnte in Rücksprache mit der Stadt Fürth das Cavatappi am [[27. Juli]] [[2022]] wieder geöffnet werden. Der Eigentümer kündigte dem Betreiber im Herbst 2023 zum [[29. Februar]] [[2024]]. Da der fünfjährige Pachtvertrag ausläuft, war hierfür keine Begründung notwendig. Das Lokal wird nun für den [[1. März]] [[2024]] mit erhöhter Pacht (+39%) auf dem Immoblienmarkt angeboten.<ref>Immowelt: [http://web.archive.org/web/20231221110700/https://www.immowelt.de/expose/2csyw54 "Kleines Juwel" perfekt gelegen im Herzen von Fürth].</ref>

Das '''Cavatappi''' befindet sich seit Mai [[2019]] im Gebäude [[Kreuzstraße 6]] und folgte dem [[Café DAS FRANZ]], das dort von [[2016]] bis [[2018]] bestand. Das Cavatappi versteht sich als italienische Weinbar und bietet vor allem apulische Spezialitäten an. Inhaber ist Pietro Falco. Das Cavatappi war seit Ende 2021 geschlossen, weil die Stadt Fürth zunächst ein Lärmgutachten und nach dessen Einreichen ein Brandschutzgutachten zum Weiterbetrieb verlangte. Beides wurde von den Vorgängerbetrieben, die keinen Alkohol ausschenkten, nicht gefordert. Die Gutachten und die mit der [[COVID-19-Pandemie in Fürth]] verbundenen Einschränkungen haben den Betreiber in Existenznöte gebracht, so dass eine dauerhafte Schließung zu befürchten war. Nach einem halben Jahr konnte in Rücksprache mit der Stadt Fürth das Cavatappi am [[27. Juli]] [[2022]] wieder geöffnet werden.<ref>Auskunft des Betreibers.</ref>

 

Der Eigentümer kündigte dem Betreiber im Herbst 2023 zum [[29. Februar]] [[2024]]. Da der fünfjährige Pachtvertrag ausläuft, war hierfür keine Begründung notwendig. Das Lokal wird nun für den [[1. März]] [[2024]] mit erhöhter Pacht (+39%) auf dem Immoblienmarkt angeboten.<ref>Immowelt: [http://web.archive.org/web/20231221110700/https://www.immowelt.de/expose/2csyw54 "Kleines Juwel" perfekt gelegen im Herzen von Fürth].</ref>

Der ursprüngliche Laden mit historischen Wand- und Bodenfliesen war um die Jahrhundertwende eine Metzgerei, welche noch von der Familie Bayer bis Anfang Januar [[1992]] betrieben wurde.

Der ursprüngliche Laden mit historischen Wand- und Bodenfliesen war um die Jahrhundertwende eine Metzgerei, welche noch von der Familie Bayer bis Anfang Januar [[1992]] betrieben wurde.