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|Nachname=Ullstein
|Nachname=Ullstein
|Geschlecht=männlich
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|Geburtsdatum=1792/12
|Abweichende Namensform=Haium
|Geburtsdatum=1792/03/08
|Geburtsort=Fürth
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|Todesdatum=
|Todesdatum=1875/03/17
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{{Familie
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|Verwandtschaftsgrad=Sohn
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'''Hajum Hirsch Ullstein''' (auch: Hajum Hirsch Uhlmann/Uhlstein) (geb. [[1792]] in Fürth, gest. 17. März [[1875]]): Sohn des Fürther Papierhändlers Moses Israel Ullmann.
Verheiratet war Hajum Hirsch mit Hannchen, Tochter des [[Wolf Berlin]]. Aus dieser Ehe gingen die Kinder [[Isaac Ullstein]] (Kaufmann in Fürth), Julius Ullstein, Sophie Ullstein, [[Leopold Ullstein]] (Kaufmann in Berlin) sowie [[Max Wilhelm Ullstein]] (Brasilianischer Konsul) hervor.
„H.H. Ullstein, Papier-Handlung en gros und en detail“ hieß das Geschäft, das Hajum Hirsch Ullstein seit 1851 in dem [[Riesnerhaus]], [[Schwabacher Straße]] 1, in Fürth gemeinsam mit seinem Sohn Leopold und dessen Brüdern betrieb.<ref>Aus: [http://www.fuerth.de/Home/Leben-in-Fuerth/kultur/LESEN/Verlegen-und-verLESEN-Leopold-Ullstein.aspx Internetportal der Stadt Fürth] (abgerufen am 19.2.2106)</ref>
„H.H. Ullstein, Papier-Handlung en gros und en detail“ hieß das Geschäft, das Hajum Hirsch Ullstein seit 1851 in dem [[Riesnerhaus]], [[Schwabacher Straße]] 1, in Fürth gemeinsam mit seinem Sohn Leopold und dessen Brüdern betrieb.<ref>Aus: [http://www.fuerth.de/Home/Leben-in-Fuerth/kultur/LESEN/Verlegen-und-verLESEN-Leopold-Ullstein.aspx Internetportal der Stadt Fürth] (abgerufen am 19.2.2106)</ref>