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Friedrich Leopold Brunn schreibt [[1796]] von Nudelfabriken in Fürth, während er anderen Gemeinden keine ähnliche Nudelfabrik zuschreibt. <ref>Friedrich Leopold Brunn: ''"Grundriß der Staatskunde des deutschen Reichs in ihrem ganzen Umfange: mit Inbegriff der sämmtlichen preußischen und östereichischen Staaten..."'', Berlin, 1796, S. 163 - [https://books.google.de/books?id=eVEAAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false online-Digitalisat]</ref>

Friedrich Leopold Brunn schreibt [[1796]] von Nudelfabriken in Fürth, während er anderen Gemeinden keine ähnliche Nudelfabrik zuschreibt. <ref>Friedrich Leopold Brunn: ''"Grundriß der Staatskunde des deutschen Reichs in ihrem ganzen Umfange: mit Inbegriff der sämmtlichen preußischen und östereichischen Staaten..."'', Berlin, 1796, S. 163 - [https://books.google.de/books?id=eVEAAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false online-Digitalisat]</ref>

1797 tauchen die Nudelfabriken in Leonhardis "Erdbeschreibung der Preußischen Monarchie"<ref>F. G. Leonhardi: ''"Erdbeschreibung der Preußischen Monarchie"'', 4. Band, Halle, 1797, S. 1562 - [https://books.google.de/books?id=z2tYAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false online-Digitalisat]</ref> und 1798 in Hildts "Handlungszeitung..."<ref>Johann Adolph Hildt: ''"Handlungszeitung oder wöchentliche Nachrichten von Handel, Manufakturwesen, Künsten und neuen Erfindungen"'', vom 27. Januar 1798, S. 26. - [https://digipress.digitale-sammlungen.de/view/bsb10227378_00031_u001/1?cq=Fürth online-Digitalisat]</ref> auf, allerdings mit jeweils nahezu gleichem Wortlaut wie schon zuvor.

1797 tauchen die Nudelfabriken in Leonhardis "Erdbeschreibung der Preußischen Monarchie"<ref>F. G. Leonhardi: ''"Erdbeschreibung der Preußischen Monarchie"'', 4. Band, Halle, 1797, S. 1562 - [https://books.google.de/books?id=z2tYAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false online-Digitalisat]</ref> und 1798 in Hildts "Handlungszeitung..."<ref>Johann Adolph Hildt: ''"Handlungszeitung oder wöchentliche Nachrichten von Handel, Manufakturwesen, Künsten und neuen Erfindungen"'', Gotha, 27. Januar 1798, S. 26. - [https://digipress.digitale-sammlungen.de/view/bsb10227378_00031_u001/1?cq=Fürth online-Digitalisat]</ref> auf, allerdings mit jeweils nahezu gleichem Wortlaut wie schon zuvor.

Ebenfalls gleichermaßen lobend beschreibt Johann Kaspar Bundschuh im Jahr [[1799]] sieben Nudelfabriken.<ref>Johann Kaspar Bundschuh:

Ebenfalls gleichermaßen lobend beschreibt Johann Kaspar Bundschuh im Jahr [[1799]] sieben Nudelfabriken.<ref>Johann Kaspar Bundschuh: