Änderungen

Ursprünglich war das Unternehmen in der [[Untere Fischerstraße|Unteren Fischerstraße]] (in direkter Verlängerung der Oberen Fischerstraße) ansäßig. Dort fing [[Max Mandelbaum]] [[1960]] mit vier Mitarbeitern und 70 Mark in der Tasche mit besonders milden Rollmöpsen seine Geschäftstätigkeit an. Als die Räumlichkeiten in der Fürther Altstadt zu eng wurden, zog das [[1991]] Unternehmen in ein Gewerbegebiet in [[Burgfarrnbach]] um<ref>BmPA: Rüstiger Ro-Ma Chef feiert. In: Stadtzeitung Nr. 15 vom 10. August 2011 [http://www.fuerth.de/Portaldata/1/Resources/FuertherRathaus/Stadtzeitung_online/StadtZeitung2011/SZ_15_11.pdf online abrufbar]</ref>.  

Ursprünglich war das Unternehmen in der [[Untere Fischerstraße|Unteren Fischerstraße]] (in direkter Verlängerung der Oberen Fischerstraße) ansäßig. Dort fing [[Max Mandelbaum]] [[1960]] mit vier Mitarbeitern und 70 Mark in der Tasche mit besonders milden Rollmöpsen seine Geschäftstätigkeit an. Als die Räumlichkeiten in der Fürther Altstadt zu eng wurden, zog das [[1991]] Unternehmen in ein Gewerbegebiet in [[Burgfarrnbach]] um<ref>BmPA: Rüstiger Ro-Ma Chef feiert. In: Stadtzeitung Nr. 15 vom 10. August 2011 [http://www.fuerth.de/Portaldata/1/Resources/FuertherRathaus/Stadtzeitung_online/StadtZeitung2011/SZ_15_11.pdf online abrufbar]</ref>.  

Nach eigenen Angaben garantiert das Familienunternehmen gute bleibende Qualität mit moderenen Maschinen und lückenloser Qualität. Das Geschäftsfeld besteht insbesondere im Verkauf von Matjesfilets, Marinaden und Fisch- und Feinkostspezialitäten für Großverbraucher und Gemeinschaftsverpfleger, z.B. Altenheime, Gefängnisse oder Krankenhäuser. Hieru werden stets "gesundheitsfördernde Produkte" nach eigenen Rezepten mit fangfrischen Heringen aus Norwegen und/oder Dänemark verkauft, die entweder süßsauer in Weinessig oder in Sahnejoguhrt eingelegt, gekräutert oder bernsteinfarben gebraten zubereitet werden. Die Entwicklung der Produkte und Rezepte ist nach 50 Jahren immer noch "Chefsache". [[Max Mandelbaum|Mandelbaum]], der inzwischen weit über 80 Jahre alt ist, steht noch täglich im Betrieb und kümmert sich um die laufenden Geschäfte.  

Nach eigenen Angaben garantiert das Familienunternehmen gute bleibende Qualität mit moderenen Maschinen und lückenloser Qualität. Hierfür erhielt das Unternehmen als eines der ersten Betriebe die sog. EG-Zulassung in Bayern<ref>Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr [http://www.fuerth.de/Home/fuerther-rathaus/Newsarchiv/archiv-2006/ehrenamtliches-engagement-ausgezeichnet.aspx online abrufbar]</ref>. Das Geschäftsfeld besteht insbesondere im Verkauf von Matjesfilets, Marinaden und Fisch- und Feinkostspezialitäten für Großverbraucher und Gemeinschaftsverpfleger, z.B. Altenheime, Gefängnisse oder Krankenhäuser. [[1972]] belieferte die Firma Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH die Olympischen Spiele in München mit Ihren Produkten<ref>Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr [http://www.fuerth.de/Home/fuerther-rathaus/Newsarchiv/archiv-2006/ehrenamtliches-engagement-ausgezeichnet.aspx online abrufbar]</ref>.

 

Es werden stets "gesundheitsfördernde Produkte" nach eigenen Rezepten mit fangfrischen Heringen aus Norwegen und/oder Dänemark verkauft, die entweder süßsauer in Weinessig oder in Sahnejoguhrt eingelegt, gekräutert oder bernsteinfarben gebraten zubereitet werden. Die Entwicklung der Produkte und Rezepte ist nach 50 Jahren immer noch "Chefsache". [[Max Mandelbaum|Mandelbaum]], der inzwischen weit über 80 Jahre alt ist, steht noch täglich im Betrieb und kümmert sich um die laufenden Geschäfte.  

== Kontakt ==

== Kontakt ==