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[[Datei:A3142b Volksküche 1924.jpg|miniatur|rechts|Armenspeisung in der Volksküche, 1924]]
[[Datei:A3142b Volksküche 1924.jpg|miniatur|rechts|Armenspeisung in der Volksküche, 1924]]
[[Datei:Fürth2018 eigenständig.jpg|thumb|right|400px|Dieser Artikel entstand im Rahmen des Fürther Stadtjubiläums [[Stadtrecht|"200 Jahre eigenständig"]] im Jahr 2018]]
Die erste '''Volksküche''' wurde im domprobsteilichen Amtshaus in der [[Gustavstraße 65]] 1803 errichtet. Eine sog. Rumfordsche Suppenanstalt (= liegt rum ... muss ford) wurde hier zunächst errichtet, die Suppen für 4 Kreuzer an die notleidende Bevölkerung verkaufte. 1879 eröffnete das Komitee zur Unterstützung Notleidender unter der Leitung des Oberarztes Dr. [[Christian Degen]] die Volksküche, die inzwischen in der Gartenstraße untergebracht war.
Die erste '''Volksküche''' wurde im domprobsteilichen Amtshaus in der [[Gustavstraße 65]] 1803 errichtet. Eine sog. Rumfordsche Suppenanstalt (= liegt rum ... muss ford) wurde hier zunächst errichtet, die Suppen für 4 Kreuzer an die notleidende Bevölkerung verkaufte. 1879 eröffnete das Komitee zur Unterstützung Notleidender unter der Leitung des Oberarztes Dr. [[Christian Degen]] die Volksküche, die inzwischen in der Gartenstraße untergebracht war.
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