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[[Datei:A3142b Volksküche 1924.jpg|miniatur|rechts|Armenspeisung in der Volksküche, 1924]]

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[[Datei:Fürth2018 eigenständig.jpg|mini|right|400px|Dieser Artikel entstand im Rahmen des Fürther Stadtjubiläums [[Stadtrecht|"200 Jahre eigenständig"]] im Jahr 2018]]

[[Datei:Fürth2018 eigenständig.jpg|mini|right|400px|Dieser Artikel entstand im Rahmen des Fürther Stadtjubiläums [[Stadtrecht|"200 Jahre eigenständig"]] im Jahr 2018]]

Die erste '''Volksküche''' wurde 1803 im domprobsteilichen Amtshaus in der [[Gustavstraße 65]] errichtet. Hier wurde zunächst eine sog. "Rumfordsche Suppenanstalt" (= liegt rum ... muss ford) errichtet, die Suppen für 4 Kreuzer an die notleidende Bevölkerung verkaufte. 1879 eröffnete das Komitee zur Unterstützung Notleidender unter der Leitung des Oberarztes Dr. [[Christian Degen]] die Volksküche, die inzwischen in der [[Gartenstraße]] untergebracht war.  

Die erste '''Volksküche''' wurde 1803 im domprobsteilichen Amtshaus in der [[Gustavstraße 65]] errichtet. Hier wurde zunächst eine sog. "Rumfordsche Suppenanstalt" errichtet, die Suppen für 4 Kreuzer an die notleidende Bevölkerung verkaufte. Der Raum diente den Bedürftigen auch als Aufenthaltsraum tagsüber.

 

1879 eröffnete das Komitee zur Unterstützung Notleidender unter der Leitung des Oberarztes Dr. [[Christian Degen]] die Volksküche, die inzwischen in der [[Gartenstraße]] untergebracht war.  

 

[[1888]] mietete der Verein ein weiteres Lokal in der [[Jakobinenstraße]] hinzu, das allerdings wegen zu geringer Nachfrage kurz Zeit später [[1890]] wieder geschlossen werden musste. [[1892]] wurde schließlich in der [[Theaterstraße 7]] eine Volksküche eingerichtet, die sich im Gegensatz zur [[Jakobinenstraße]] für längere Zeit hielt.  

[[1888]] mietete der Verein ein weiteres Lokal in der [[Jakobinenstraße]] hinzu, das allerdings wegen zu geringer Nachfrage kurz Zeit später [[1890]] wieder geschlossen werden musste. [[1892]] wurde schließlich in der [[Theaterstraße 7]] eine Volksküche eingerichtet, die sich im Gegensatz zur [[Jakobinenstraße]] für längere Zeit hielt.  

== 1. Weltkrieg ==

== 1. Weltkrieg ==

Während des [[1. Weltkrieg]]es wurden in Fürth mehrere Ausgabestellen für die notleidende Bevölkerung eingerichtet <ref>Bernd Windsheimer: "Geschichte der Stadt Fürth", 2007, Seite 109</ref>, die meisten dieser Einrichtungen fielen aber spätestens am [[8. Oktober]] [[1921]] der immer stärker aufkommenden Inflation zum Opfer. Erst [[1923]]/24 stellte die Lebensmittelfabrik [[August Bauernfreund]] wöchentlich dreimal eine Knochensuppe für die allgemeine Bevölkerung zur Verfügung, die im [[Rathaus]]hof verteilt wurde.  

Während des [[1. Weltkrieg]]es wurden in Fürth mehrere Ausgabestellen für die notleidende Bevölkerung eingerichtet <ref>Bernd Windsheimer: "Geschichte der Stadt Fürth", 2007, Seite 109</ref>, die meisten dieser Einrichtungen fielen aber spätestens am [[8. Oktober]] [[1921]] der immer stärker aufkommenden Inflation zum Opfer. Erst [[1923]]/24 stellte die Lebensmittelfabrik [[August Bauernfreund]] wöchentlich dreimal eine Knochensuppe für die allgemeine Bevölkerung zur Verfügung, die im [[Rathaus]]hof verteilt wurde.