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|Baujahr=1945
 
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|Architekt=Richard Kohler
 
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Das Mühlengebäude selbst wurde [[1972]] von der Meyermühle AG Landshut gekauft, welche die Produktion vollständig in die [[Foerstermühle]] verlagerte. [[1977]] erfolgte der Verkauf des Wasserkraftwerks.<ref>Schreiben G. W. Wolfsgruber an Bürgermeister Heinrich Stranka vom 13. Oktober 1977</ref> Das linke, ältere Mühlengebäude war durch Vandalismus mittlerweile sehr beschädigt und wurde im März [[2012]] abgerissen. Die Mühle selbst wurde mehrmals als Immobilie verkauft und steht seit Ende der 1970er Jahre leer.  
 
Das Mühlengebäude selbst wurde [[1972]] von der Meyermühle AG Landshut gekauft, welche die Produktion vollständig in die [[Foerstermühle]] verlagerte. [[1977]] erfolgte der Verkauf des Wasserkraftwerks.<ref>Schreiben G. W. Wolfsgruber an Bürgermeister Heinrich Stranka vom 13. Oktober 1977</ref> Das linke, ältere Mühlengebäude war durch Vandalismus mittlerweile sehr beschädigt und wurde im März [[2012]] abgerissen. Die Mühle selbst wurde mehrmals als Immobilie verkauft und steht seit Ende der 1970er Jahre leer.  
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In den vergangenen dreißig Jahren gab es immer wieder Pläne und Nutzungskonzepte für das Areal. Die erste Planung Ende der 1990er Jahre sah auf dem Gelände ein Multiplexkino vor. Betreiber sollte abwechselnd erst die Gebrüder Weber aus Nürnberg sein (Cinecittà) bzw. dann in der Folge die ortsansässige Familie Ach, die zu dieser Zeit das [[City Kino Fürth|City-Kino]] betrieben. Hierzu wurden bereits erste Rodungsarbeiten zur Baufeldvorbereitung durch die Stadtverwaltung vorgenommen, die in der Öffentlichkeit zu einigen Protesten führten. Die nächsten Pläne Anfang der 2000er Jahren sahen zunächst ein Dienstleitungszentrum vor, während 2006 ein Seniorenheim-Betreiber die Bauvoranfrage an die Stadt Fürth stellte für ein Seniorenheim für 160 Bewohnern, davon ca. 60 Demenzerkrankte. Auch dieser Plan verschwand erneut in der Schublade, bis [[2007]] durch den Bauherrn Immo drei GmbH Freystadt der Plan entstand, die Wolfsgrubermühle zu sanieren, aufzustocken und in Wohnraum umzunutzen. Das Projekt ging jedoch nicht über eine Entwurfsplanung des Münchner Archtiektenbüros Deubzer König + Rimmel  hinaus, zumal auch der Kauf der Immobilie dem Bauherren Immo drei GmbH gelang.<ref>Deubzer König + Rimmel Architekten, München, abgerufen 2. Februar 2014 [http://www.deubzerkoenig-rimmel.de/wolfsgrubermuehle.shtml im Internet]</ref>
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In den vergangenen dreißig Jahren gab es immer wieder Pläne und Nutzungskonzepte für das Areal. Die erste Planung Ende der 1990er Jahre sah auf dem Gelände ein Multiplexkino vor. Betreiber sollte abwechselnd erst die Gebrüder Weber aus Nürnberg sein (Cinecittà) bzw. dann in der Folge die ortsansässige Familie Ach, die zu dieser Zeit das [[City Kino Fürth|City-Kino]] betrieben. Hierzu wurden bereits erste Rodungsarbeiten zur Baufeldvorbereitung durch die Stadtverwaltung vorgenommen, die in der Öffentlichkeit zu einigen Protesten führten. Die nächsten Pläne Anfang der 2000er Jahren sahen zunächst ein Dienstleitungszentrum vor, während 2006 ein Seniorenheim-Betreiber die Bauvoranfrage an die Stadt Fürth stellte für ein Seniorenheim für 160 Bewohnern, davon ca. 60 Demenzerkrankte. Auch dieser Plan verschwand erneut in der Schublade, bis [[2007]] durch den Bauherrn Immo drei GmbH Freystadt der Plan entstand, die Wolfsgrubermühle zu sanieren, aufzustocken und in Wohnraum umzunutzen. Das Projekt ging jedoch nicht über eine Entwurfsplanung des Münchner Archtiektenbüros Deubzer König + Rimmel  hinaus, zumal auch der Kauf der Immobilie dem Bauherren Immo drei GmbH gelang.<ref>Deubzer König + Rimmel Architekten, München, abgerufen 2. Februar 2014 [http://www.deubzerkoenig-rimmel.de/wolfsgrubermuehle.shtml online]</ref>
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Die nächste geplante Nutzung des Areals wurde im Dezember [[2018]] bekannt. Zuvor hatte die Stadt Fürth das Grundstück samt Mühlengebäude erworben, um es einer künftigen Bebauung zuführen zu können. So ist von Seiten der Stadt geplant, das [[Heinrich-Schliemann-Gymnasium|Schliemann-Gymnasium]] auf der Freifläche neben der [[Henri-Dunant-Straße]] zu errichten. Allerdings wurde im Zuge dieser Planungen ebenfalls bekannt, dass der aktuelle Wasserkraftwerksbesitzer - die Familie Grimmer aus Hohenkammer/Obb. - den Kauf des Rest-Mühlengebäudes anstrebt, um hier zeitnah ein 4-Sterne-Hotel mit 120 Zimmern zu errichten.<ref>Johannes Alles: Investor plant ein Hotel in der Wolfsgrubermühle. In: Fürther Nachrichten vom 15. Dezember 2018 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/1.8410983 online abrufbar]</ref> Die Familie Grimmer besaß bereits Ende der 1980er bis Anfang der 1990er Jahre die Gesamtanlage, veräußerte aber das Mühlengebäude erneut und behielt zunächst nur das Wasserwerk.<ref>E-Mail Verkehr mit Fa. Grimmer vom 26. Dezember 2018 | 17:49 Uhr</ref> Im Jahr 2020 trieb dann die ''Wolfsgruber GmbH'' die Planungen und Statikprüfungen voran. Hinter der GmbH stehen dabei die Familie Grimmer, Malte Iversen und Philipp Streng, der sich bereits um die Sanierung der [[Malzböden]] und des Gasthauses [[Grüner Baum]] verdient gemacht hatte.   
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Die nächste geplante Nutzung des Areals wurde im Dezember [[2018]] bekannt. Zuvor hatte die Stadt Fürth das Grundstück samt Mühlengebäude erworben, um es einer künftigen Bebauung zuführen zu können. So ist von Seiten der Stadt geplant, das [[Heinrich-Schliemann-Gymnasium|Schliemann-Gymnasium]] auf der Freifläche neben der [[Henri-Dunant-Straße]] zu errichten. Allerdings wurde im Zuge dieser Planungen ebenfalls bekannt, dass der aktuelle Wasserkraftwerksbesitzer - die Familie Grimmer aus Hohenkammer/Obb. - den Kauf des Rest-Mühlengebäudes anstrebt, um hier zeitnah ein 4-Sterne-Hotel mit 120 Zimmern zu errichten.<ref>Johannes Alles: Investor plant ein Hotel in der Wolfsgrubermühle. In: Fürther Nachrichten vom 15. Dezember 2018 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/1.8410983 online]</ref> Die Familie Grimmer besaß bereits Ende der 1980er bis Anfang der 1990er Jahre die Gesamtanlage, veräußerte aber das Mühlengebäude erneut und behielt zunächst nur das Wasserwerk.<ref>E-Mail Verkehr mit Fa. Grimmer vom 26. Dezember 2018 | 17:49 Uhr</ref> Im Jahr 2020 trieb dann die ''Wolfsgruber GmbH'' die Planungen und Statikprüfungen voran. Hinter der GmbH stehen dabei die Familie Grimmer, Malte Iversen und Philipp Streng, der sich bereits um die Sanierung der [[Malzböden]] und des Gasthauses [[Grüner Baum]] verdient gemacht hatte.   
 
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===Wirtschaftsgebäude===
 
===Wirtschaftsgebäude===
 
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|Bauherr=Peter Eckart
 
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[[Datei:Wolfsgruber.jpg|mini|left|Mühlstraße, rechts das Wirtschaftsgebäude]]
 
[[Datei:Wolfsgruber.jpg|mini|left|Mühlstraße, rechts das Wirtschaftsgebäude]]
 
Das Nebengebäude der Wolfsgrubermühle, welches die Jahreszahl [[1737]] trägt (zum Teil vermutlich älter), ist ein zweigeschossiges Wirtschaftgebäude aus Sandstein mit einem Hauszeichen über dem Stichbogenportal. Das Müller-Hauszeichen (Mühlrad und Mühlsteinpicke) trägt außer dem Datum die Initialen des Bauherrn Peter Eckart. Im Innenraum finden sich noch Balkenbohlen- und Spundbohlendecken, im ehem. Mühlraum ist ein mächtiger Unterzug auf drei massiven Rundstützen mit dekorativen Sattelhölzern zu finden.
 
Das Nebengebäude der Wolfsgrubermühle, welches die Jahreszahl [[1737]] trägt (zum Teil vermutlich älter), ist ein zweigeschossiges Wirtschaftgebäude aus Sandstein mit einem Hauszeichen über dem Stichbogenportal. Das Müller-Hauszeichen (Mühlrad und Mühlsteinpicke) trägt außer dem Datum die Initialen des Bauherrn Peter Eckart. Im Innenraum finden sich noch Balkenbohlen- und Spundbohlendecken, im ehem. Mühlraum ist ein mächtiger Unterzug auf drei massiven Rundstützen mit dekorativen Sattelhölzern zu finden.
   
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===Wohngebäude===
 
===Wohngebäude===
 
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|Bauherr=Hans Leonhard Dohr
 
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|Quellangaben=[http://www.geodaten.bayern.de/denkmal_static_data/externe_denkmalliste/pdf/denkmalliste_merge_563000.pdf BLfD - Denkmalliste Fürth]
 
|Quellangaben=[http://www.geodaten.bayern.de/denkmal_static_data/externe_denkmalliste/pdf/denkmalliste_merge_563000.pdf BLfD - Denkmalliste Fürth]
 
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Zweigeschossiger, giebelständiger und teilweise verputzter Fachwerkbau mit Schleppdach und teilweise mit Sandsteinerdgeschoss, 17./18. Jahrhundert; Teil des [[Ensemble Altstadt|Ensembles Altstadt]].  
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Zweigeschossiger, giebelständiger und teilweise verputzter Fachwerkbau mit Schleppdach und teilweise mit Sandsteinerdgeschoss, spätes 17. Jahrhundert; Teil des [[Ensemble Altstadt|Ensembles Altstadt]].  
 
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== Bunker Wolfsgrubermühle ==
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Durch Erweiterung nach links wurde die Giebelfront asymmetrisch. Das im späten 17. Jahrhundert durch den Erstbesitzer Hans Leonhard Dohr auf bambergischem Grund erbaute Haus wird um 1700 als große zweigädige<ref>[http://www.woerterbuchnetz.de/DWB?lemma=zweigaedig altsüddeutsch für zweistöckig]</ref> Behausung genannt, die vorher ein Stadel gewesen sei. Die mächtige Giebelfront schließt eine von der Einmündung der Mühlstraße in den Helmplatz abzweigende Sackgasse ab, den sog. Schermshof, benannt nach der Besitzerfamilie Schirmer in der 2. Hälfte des 18. und 1. Hälfte des 19. Jahrhunderts.
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=== Bunker Wolfsgrubermühle ===
 
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[[Bunker Wolfsgrubermühle|Bunker]], kleiner, aus Ziegelsteinmauerwerk errichteter Rundbunker mit flacher Betondecke, wohl 1942/43; nördlich der Mühle.
 
[[Bunker Wolfsgrubermühle|Bunker]], kleiner, aus Ziegelsteinmauerwerk errichteter Rundbunker mit flacher Betondecke, wohl 1942/43; nördlich der Mühle.
 
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Durch Erweiterung nach links wurde die Giebelfront asymmetrisch. Das im späten 17. Jahrhundert durch den Erstbesitzer Hans Leonhard Dohr auf bambergischem Grund erbaute Haus wird um 1700 als große zweigädige<ref>[http://www.woerterbuchnetz.de/DWB?lemma=zweigaedig altsüddeutsch für zweistöckig]</ref> Behausung genannt, die vorher ein Stadel gewesen sei. Die mächtige Giebelfront schließt eine von der Einmündung der Mühlstraße in den Helmplatz abzweigende Sackgasse ab, den sog. Schermshof, benannt nach der Besitzerfamilie Schirmer in der 2. Hälfte des 18. und 1. Hälfte des 19. Jahrhunderts.
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==Besitzer==
 
==Besitzer==
* um 1723: Peter Eckart
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* um 1723: [[Peter Eckart]]
 
* um 1774: M. G. Eckart
 
* um 1774: M. G. Eckart
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* um 1865/1870: Louis Eckart<ref>Jahres-Bericht des [[Gewerbverein|Gewerbvereins]] der Stadt Fürth i.B.:für die Jahre...1865/66, S. 27 und Nürnberg-Fürther Industrie-Almanach. 1. 1870, S. 237</ref>
 
* mind. von 1905 bis 1911: Konrad und [[Michael Wolfsgruber]]
 
* mind. von 1905 bis 1911: Konrad und [[Michael Wolfsgruber]]
 
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==Zeitzeugenberichte==
 
==Zeitzeugenberichte==
 
===Das Dieselaggregat===
 
===Das Dieselaggregat===
Anfangs der 1960er Jahre war ich Müller in der Wolfsgrubermühle. Immer wenn bei Niedrigwasser die Wasserkraft nicht ausreichte, kam ein Dieselaggregat zum Einsatz, um die Mühle weiter betreiben zu können. Beim Anwerfen des Aggregats ertönte immer ein lauter Knall und während des Betriebs war ein ständiges Geräusch, eine Art Blubbern, zu hören.
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''Anfangs der 1960er Jahre war ich Müller in der Wolfsgrubermühle. Immer wenn bei Niedrigwasser die Wasserkraft nicht ausreichte, kam ein Dieselaggregat zum Einsatz, um die Mühle weiter betreiben zu können. Beim Anwerfen des Aggregats ertönte immer ein lauter Knall und während des Betriebs war ein ständiges Geräusch, eine Art Blubbern, zu hören.''
Eines Tages traf ich meinen ehemaligen Schullehrer Meier, inzwischen wohnhaft in einem Wohnblock im Talblick. Er wusste, dass ich in der Wolfsgrubermühle arbeitete und sprach mich an.
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''Eines Tages traf ich meinen ehemaligen Schullehrer Meier, inzwischen wohnhaft in einem Wohnblock im Talblick. Er wusste, dass ich in der Wolfsgrubermühle arbeitete und sprach mich an.''
''Die ganze Nacht gibt es laute Geräusche von der Mühle herüber. Das ist unerträglich, man kann kein Auge zutun.'' Kurz darauf bin ich dann zu einem meiner beiden Chefs, zum Herrn Horsting, gegangen und erzählte ihm davon. Der war ganz ungläubig und meinte, das kann doch gar nicht sein, das ist doch viel zu weit weg. Aber ich probiere das einmal aus, wenn das Dieselaggregat wieder läuft.
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''"Die ganze Nacht gibt es laute Geräusche von der Mühle herüber. Das ist unerträglich, man kann kein Auge zutun." Kurz darauf bin ich dann zu einem meiner beiden Chefs, zum Herrn Horsting, gegangen und erzählte ihm davon. Der war ganz ungläubig und meinte, das kann doch gar nicht sein, das ist doch viel zu weit weg. Aber ich probiere das einmal aus, wenn das Dieselaggregat wieder läuft.''
Bei der nächsten Gelegenheit ging er also zum Talblick hinüber und musste feststellen, dass das Aggregat tatsächlich recht laut zu hören war.
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''Bei der nächsten Gelegenheit ging er also zum Talblick hinüber und musste feststellen, dass das Aggregat tatsächlich recht laut zu hören war.''
Schon wenig später ließ er bei einer Fürther Firma, womöglich bei der Fa. Leistritz, eine Schalldämmung bauen und so am Gebäude anbringen, dass das Aggregat umbaut war.
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''Schon wenig später ließ er bei einer Fürther Firma, womöglich bei der Fa. Leistritz, eine Schalldämmung bauen und so am Gebäude anbringen, dass das Aggregat umbaut war.''
Seit der Zeit war das Laufgeräusch deutlich weniger zu hören. Als ich einige Zeit später den Lehrer Meier wieder traf, fragte ich ihn, ob er denn jetzt wieder ruhig schlafen könne. Dieser meinte, das sei wunderbar und wie ein neues Leben.
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''Seit der Zeit war das Laufgeräusch deutlich weniger zu hören. Als ich einige Zeit später den Lehrer Meier wieder traf, fragte ich ihn, ob er denn jetzt wieder ruhig schlafen könne. Dieser meinte, das sei wunderbar und wie ein neues Leben.''<ref>Zeitzeugenbericht, [[FürthWiki:Über FürthWiki#Archiv FürthWiki|Archiv FürthWiki]], Aktennr. '48'</ref>
    
==Literatur==
 
==Literatur==
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==Lokalberichterstattung==
 
==Lokalberichterstattung==
 
* hei: Mühle klappert ins Ungewisse - Ursprünge der Mühle gehen vielleicht bis auf die Jahrtausendwende zurück - im 2. Weltkrieg abgebrannt - Möglicherweise hat sich Käufer gefunden. In: Fürther Nachrichten vom 22./23. November 1989, S. 77
 
* hei: Mühle klappert ins Ungewisse - Ursprünge der Mühle gehen vielleicht bis auf die Jahrtausendwende zurück - im 2. Weltkrieg abgebrannt - Möglicherweise hat sich Käufer gefunden. In: Fürther Nachrichten vom 22./23. November 1989, S. 77
* Volker Dittmar: ''Der Verfall wird nicht aufgehalten''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 31. Januar 2006 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/der-verfall-wird-nicht-aufgehalten-1.717093 online abrufbar]
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* Volker Dittmar: ''Der Verfall wird nicht aufgehalten''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 31. Januar 2006 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/der-verfall-wird-nicht-aufgehalten-1.717093 online]
* Volker Dittmar: ''Das Trauerspiel um die alte Wolfsgrubermühle''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 12. Februar 2009 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/das-trauerspiel-um-die-alte-wolfsgrubermuhle-1.516494 online abrufbar]
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* Volker Dittmar: ''Das Trauerspiel um die alte Wolfsgrubermühle''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 12. Februar 2009 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/das-trauerspiel-um-die-alte-wolfsgrubermuhle-1.516494 online]
 
* Volker Dittmar: [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/umbauplane-wurden-ausgebremst-1.565238 ''Umbaupläne wurden ausgebremst'']. In: Fürther Nachrichten vom 18. August 2009
 
* Volker Dittmar: [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/umbauplane-wurden-ausgebremst-1.565238 ''Umbaupläne wurden ausgebremst'']. In: Fürther Nachrichten vom 18. August 2009
* Johannes Alles: ''Wolfsgrubermühle im Dämmerschlaf''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 22. September 2010 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/wolfsgrubermuhle-im-dammerschlaf-1.186271 online abrufbar]
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* Johannes Alles: ''Wolfsgrubermühle im Dämmerschlaf''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 22. September 2010 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/wolfsgrubermuhle-im-dammerschlaf-1.186271 online]
* Volker Dittmar: ''Fürther Geschichte in Trümmern. 200 Jahre altes Mühlengebäude an der Pegnitz wird abgerissen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 22. April 2012 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/further-geschichte-in-trummern-1.2011055 online abrufbar]
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* Volker Dittmar: ''Fürther Geschichte in Trümmern. 200 Jahre altes Mühlengebäude an der Pegnitz wird abgerissen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 22. April 2012 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/further-geschichte-in-trummern-1.2011055 online]
* Wolfgang Händel: ''Problemfall Wolfsgrubermühle: Hotel kann kommen''. In: Fürther Nachrichten vom 27. Dezember 2018 (Druckausgabe) bzw. ''An der Pegnitz: Vier-Sterne-Hotel in Fürth soll kommen''. In: nordbayern.de vom 27. Dezember 2018  - [http://www.nordbayern.de/region/1.8442913 online abrufbar]
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* Wolfgang Händel: ''Problemfall Wolfsgrubermühle: Hotel kann kommen''. In: Fürther Nachrichten vom 27. Dezember 2018 (Druckausgabe) bzw. ''An der Pegnitz: Vier-Sterne-Hotel in Fürth soll kommen''. In: nordbayern.de vom 27. Dezember 2018  - [http://www.nordbayern.de/region/1.8442913 online]
 
* Johannes Alles: ''Hotelpläne mit Hindernissen''. In: Fürther Nachrichten vom 10. Juli 2019 (Druckausgabe)
 
* Johannes Alles: ''Hotelpläne mit Hindernissen''. In: Fürther Nachrichten vom 10. Juli 2019 (Druckausgabe)
* Johannes Alles: ''Weg frei fürs Sterne-Hotel''. In: Fürther Nachrichten vom 30. Mai 2020 (Druckausgabe) bzw. ''An der Pegnitz: Fürth bekommt ein Sterne-Hotel''. In: nordbayern.de vom 30. Mai 2020 - [https://www.nordbayern.de/region/1.10146471 online abrufbar]
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* Johannes Alles: ''Weg frei fürs Sterne-Hotel''. In: Fürther Nachrichten vom 30. Mai 2020 (Druckausgabe) bzw. ''An der Pegnitz: Fürth bekommt ein Sterne-Hotel''. In: nordbayern.de vom 30. Mai 2020 - [https://www.nordbayern.de/region/1.10146471 online]
 
* ''Eines der letzten Denkmal-Juwele ist nun in guten Händen'' . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 12 vom 17. Juni 2020, S. 1 – [http://www.fuerth.de/PortalData/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2020/SZ_12_20.pdf PDF-Datei]
 
* ''Eines der letzten Denkmal-Juwele ist nun in guten Händen'' . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 12 vom 17. Juni 2020, S. 1 – [http://www.fuerth.de/PortalData/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2020/SZ_12_20.pdf PDF-Datei]
 
* Birgit Heidingsfelder: ''Pegnitzquartier mit langer Promenade?'' In: Fürther Nachrichten vom 15. Mai 2021 (Druckausgabe)
 
* Birgit Heidingsfelder: ''Pegnitzquartier mit langer Promenade?'' In: Fürther Nachrichten vom 15. Mai 2021 (Druckausgabe)
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* hjw: ''Relikte einer verlorenen Zeit''. In: Fürther Nachrichten vom 8. Dezember 2021 (Druckausgabe)
 
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