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* vor 1798: Georg Friederich Kundiger<ref>"Fürther Anzeiger" vom 27. Nov. 1798</ref>
* vor 1798: Georg Friederich Kundiger<ref>"Fürther Anzeiger" vom 27. Nov. 1798</ref>
* um 1797 - mind. 1799: Johann Schildknecht Johann Peter Heinrich (Bäckermeister), Johann Theodor Klein, Johann (Leonhard) Ditlein<ref>"Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von 1797 und 1799</ref>
* um 1797 - mind. 1799: Johann Schildknecht Johann Peter Heinrich (Bäckermeister), Johann Theodor Klein, Johann (Leonhard) Ditlein<ref>"Fürther Anzeiger", div. Ausgaben von 1797 und 1799</ref>
* um 1797 - mind. 1807: Georg Simon Ströbel (auch Strebel, Bäckermeister)<ref>"[[Fürther Anzeiger]]" vom 8. August 1797 und [[Adressbuch von 1807]]</ref>
* 1798: (Johann) Conrad Schwarz; Johann Peter Kümmel; Johann Georg Roßner (Bäckermeister)<ref>"Fürther Anzeiger" vom 15. Mai und 27. Nov. 1798</ref>
* 1798: (Johann) Conrad Schwarz; Johann Peter Kümmel; Johann Georg Roßner (Bäckermeister)<ref>"Fürther Anzeiger" vom 15. Mai und 27. Nov. 1798</ref>
* 1799: Georg Wild (Bäckermeister), Joh. Georg Heinrich (Bäckermeister), Georg Kachelried (Bäckermeister), Johann Schmerler (Bäckermeister), Jakob Hertlein, Melchior Fein (Zuckerbäcker)<ref>Alle Namen aus dem [[Einwohnerbuch von 1799]]</ref>; Caspar Ziller, Joh. Gg. Seibelt (verst. Bäckermeister, Haus-Nr. 370 soll verkauft werden), Johann Adam Helm (Bäckermeister), Johann Georg Lehr (Bäckermeister), Johann Herber (Bäckermeister), Conrad Meyer (Bäckermeister), Johann Jacob Mez, Thomas Bes(s)old (Bäckermeister), Georg Kundiger (Bäckermeister), Johann Reigel<ref>Alle Namen aus dem "[[Fürther Anzeiger]]", div. Ausgaben von Februar bis Mai 1799</ref>; Leonhard Michael Kleider (Bäckermeister), Johann Christoph Reichel (Bäcker und Bürgermeister, gest. 56-jährig), Johann Peter Kimmel (Bäckermeister), Heinrich Salomon Zink (auch: Zinck, Bäckermeister), Johann Heinrich Kra(t)z (Bäckermeister), Stephan Habel, Johann Leonhard Weinländer, Conrad Knab, Johann Martin Steuereker (Bäckermeister)<ref>Alle Namen aus dem "[[Fürther Anzeiger]]", div. Ausgaben von Juni bis Dezember 1799</ref>
* 1799: Georg Wild (Bäckermeister), Joh. Georg Heinrich (Bäckermeister), Georg Kachelried (Bäckermeister), Johann Schmerler (Bäckermeister), Jakob Hertlein, Melchior Fein (Zuckerbäcker)<ref>Alle Namen aus dem [[Einwohnerbuch von 1799]]</ref>; Caspar Ziller, Joh. Gg. Seibelt (verst. Bäckermeister, Haus-Nr. 370 soll verkauft werden), Johann Adam Helm (Bäckermeister), Johann Georg Lehr (Bäckermeister), Johann Herber (Bäckermeister), Conrad Meyer (Bäckermeister), Johann Jacob Mez, Thomas Bes(s)old (Bäckermeister), Georg Kundiger (Bäckermeister), Johann Reigel<ref>Alle Namen aus dem "[[Fürther Anzeiger]]", div. Ausgaben von Februar bis Mai 1799</ref>; Leonhard Michael Kleider (Bäckermeister), Johann Christoph Reichel (Bäcker und Bürgermeister, gest. 56-jährig), Johann Peter Kimmel (Bäckermeister), Heinrich Salomon Zink (auch: Zinck, Bäckermeister), Johann Heinrich Kra(t)z (Bäckermeister), Stephan Habel, Johann Leonhard Weinländer, Conrad Knab, Johann Martin Steuereker (Bäckermeister)<ref>Alle Namen aus dem "[[Fürther Anzeiger]]", div. Ausgaben von Juni bis Dezember 1799</ref>
* 1807: Georg Seling (Bäckermeister); Johann Kaspar Ziller (Bäckermeister); Georg Simon Ströbel (Bäckermeister); Leonhard Weinländer (Bäckermeister)<ref>Alle Namen aus dem [[Adressbuch von 1807]]</ref>
* 1807: Georg Seling (Bäckermeister); Johann Kaspar Ziller (Bäckermeister); Leonhard Weinländer (Bäckermeister)<ref>Alle Namen aus dem [[Adressbuch von 1807]]</ref>
* 1838: Anton Heinrich Huß (Bäckermeister)<ref>"Fürther Tagblatt" vom 1. Juni 1838</ref>; Johann Jakob Böhm (Bäckermeister, Konkurs)<ref>"Königlich Bayerisches Intelligenzblatt für Mittelfranken" vom 2. Januar 1839</ref>
* 1838: Anton Heinrich Huß (Bäckermeister)<ref>"Fürther Tagblatt" vom 1. Juni 1838</ref>; Johann Jakob Böhm (Bäckermeister, Konkurs)<ref>"Königlich Bayerisches Intelligenzblatt für Mittelfranken" vom 2. Januar 1839</ref>
* 1844: Joh. Gg. Grau ("im Roßwirthshof"), Johann Adam Knab (gest. 1844), Johann Konrad Burk (Oblatenbäcker i. d. "Schwaberstraße Nro. 283")<ref>"Fürther Tagblatt" vom 11. Sep., 25. Oktober und 27. Nov. 1844</ref>
* 1844: Joh. Gg. Grau ("im Roßwirthshof"), Johann Adam Knab (gest. 1844), Johann Konrad Burk (Oblatenbäcker i. d. "Schwaberstraße Nro. 283")<ref>"Fürther Tagblatt" vom 11. Sep., 25. Oktober und 27. Nov. 1844</ref>