'''Georg Jacob Schildknecht''' (geb. [[2. November]] [[1700]] in Fürth; gest. [[17. März]] [[1773]] in Fürth) war Sohn des [[Johann Jacob Schildknecht]] und seiner Frau Kunigunda. Georg Jacob war von Beruf Metzger und Wirt. Er besaß das Wirtshaus [[Zum Öchsle|"Zum weißen Ochsen"]].
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'''Georg Jacob Schildknecht''' (geb. [[2. November]] [[1700]] in Fürth; gest. [[17. März]] [[1778]] in Fürth) war Sohn des [[Johann Jacob Schildknecht]] und seiner Frau Kunigunda. Georg Jacob war von Beruf Metzger und Wirt. Er besaß das Wirtshaus [[Zum Öchsle|"Zum weißen Ochsen"]].
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Verheiratet war er seit dem [[31. Mai]] [[1730]] mit Magdalena Katharina Kiesel, Tochter des "gewesenen" Müllers Michael Kiesel von Gründlach.<br/>
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Die Anlage des Lindenhains am Schießanger wurde ermöglicht durch die Aktivitäten der Herren Stahl und Jacob, sowie der sogenannten "Marktpartei" unter Metzgermeister Georg Jacob Schildknecht, Kaffeefabrikant Nappols und Kupferschmied Lederer.
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Verheiratet war er mit der Witwe Anna Maria Siebenkäß, einer geborenen Kohler.
Verheiratet war er mit der Witwe Anna Maria Siebenkäß, einer geborenen Kohler.