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Die im Jahr [[1858]] gegründete Brauerei Seyboth (vormals Burger) an der [[Rednitzstraße]] 17 gab ihren Betrieb [[1880]] nach einem Brand auf und diente später der [[Brauerei Geismann]] als Mälzerei. Auch die Stallungen wurden hierher verlagert.
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Die im 19. Jahrhundert gegründete '''Brauerei Seyboth''' an der [[Rednitzstraße 21]] ging aus der ehemaligen '''Brauerei Burger''' (bzw. noch früher '''Gebhardt'sches Brauhaus''' bzw. '''Rup(p)rechts Brauhaus''') hervor.
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Die Brauerei gab ihren Betrieb [[1880]] nach einem Brand auf und diente später der [[Brauerei Geismann]] als Mälzerei. Auch die Stallungen wurden hierher verlagert. Im Dezember [[1891]] brach hier abermals ein Großfeuer aus.<ref>''Fürth 1887-1900, Käppner-Chronik, Teil 1''. Hrsg: Bernd Jesussek, 2015,  S. 37</ref>
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{{DEFAULTSORT:Seyboth, Brauerei}}
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==Frühere Adressangaben==
[[Kategorie:Brauereien]]
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* 1717: Haus-Nr. 122: "Niclaus Ruprechts Brauhauß" (bei "Dombprobstl. Neue Häußer")<ref>Vetter: [[Grund-Riß des Fleckens Fürth]], 1717)</ref>
[[Kategorie:Wirtschaft]]
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* ab 1792: 480<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
[[Kategorie:Wirtschaftsgeschichte]]
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* 1807: "Beim jüdischen Todenacker" Haus-Nr. 480<ref>[[Adressbuch von 1807]]</ref>
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* 1819: "Beim jüdischen Hospital" Haus-Nr. 480<ref>[[Adressbuch von 1819]]</ref>
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* ab 1827: I/140<ref>[[Wunschelchronik]]</ref> (1836: [[Rednitzstraße]] Haus-Nr. 140<ref>[[Adressbuch von 1836]]</ref>)
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* ab 1860: Rednitzstraße 10<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* ab 1890: Rednitzstraße 21<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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==Brauereibesitzer==
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* 1680: Niclaus Rupprecht<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1717: Niclaus Ruprecht<ref>Vetter: [[Grund-Riß des Fleckens Fürth]], 1717</ref>
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* 1723: Daniel Rupprecht, Bierprauer, Sohn<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1744: dessen Witwe Maria Barbara, wiederverheiratete Singer<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1763: Joh. Konrad Gebhardt, Schwiegersohn<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1799: dessen Witwe Maria Barbara<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1804: Paul Tobias Burger, Apotheker, Bierbrauer, Schwiegersohn<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1807: Paul Tobias Burger, Bierbrauer<ref>[[Adressbuch von 1807]]</ref>
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* 1809: Konrad Christof Burger<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1819: Conrad Christoph Burger, Bierbräuereybesitzer, auch Gemeinde-Bevollmächtigter<ref>[[Adressbuch von 1819]]</ref>
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* 1836: Burger Barbara, Bierbrauers-Witwe<ref>[[Adressbuch von 1836]]</ref> (gest. im Dezember 1836<ref>Bayerische Landbötin vom 10.12.1836</ref>)
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* 1841: Johann Adam Seiboth aus Schweinfurt, Brauereibesitzer<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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* 1846: Joh. Adam Seyboth, Bierbrauer<ref>[[Adressbuch von 1846]]</ref>
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* 1854: Adam Seyboth<ref>[[Adressbuch von 1854]]</ref>
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* 1871: Seyboth<ref>[[Fronmüllerchronik]], 1871, S. 175</ref>
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* 1900: Susanna Klara Seyboth, Privatierswitwe<ref>[[Wunschelchronik]]</ref>
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==Literatur==
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* ''Bierbrauereien''. In: [[Adolf Schwammberger]]: ''[[Fürth von A bis Z]]. Ein Geschichtslexikon''. Fürth: Selbstverlag der Stadt Fürth, 1968, S. 48 - 49
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* Koch/Täubrich: [[Bier in Nürnberg-Fürth (Buch)|Bier in Nürnberg-Fürth]], Hugendubel, [[1987]]
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==Siehe auch==
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* [[Volkmar August Ferdinand Burger]]
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* [[Rednitzstraße]]
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* [[Rednitzstraße 21]]
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==Einzelnachweise==
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<references />
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== Bilder ==
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{{Bilder dieses Unternehmens}}
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{{DEFAULTSORT: Seyboth, Brauerei}}
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[[Kategorie: Brauereien]]
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[[Kategorie:Unternehmen (ehemals)]]
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[[Kategorie:Altstadt]]
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